Η Συντακτική ομάδα του LibreΤι είναι τελικά το superfood; Σύμφωνα με Ιταλούς επιστήμονες που δημοσίευσαν πρόσφατα στο περιοδικό Frontiers in Food Science and Technology, ο όρος εμφανίστηκε τη δεκαετία του ’60 για να περιγράψει τροφές που μπορούσαν να καταπολεμήσουν τον υποσιτισμό. Όμως, μόλις τη δεκαετία του 2000 ο όρος χρησιμοποιήθηκε εμπορικά για να προωθήσει εξωτικά και ακριβά προϊόντα σε […]Περισσότερα ...