Ποια προϊόντα και υπηρεσίες διατηρούν τον πληθωρισμό πάνω από 5%- Τι δείχνουν τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ
✨Τα πρόσφατα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ δείχνουν σημαντικές ανατιμήσεις σε κρέας, καύσιμα, ενοίκια και βασικά αγαθά, που αυξάνουν τον πληθωρισμό και επιβαρύνουν τα νοικοκυριά.
✨Ο πληθωρισμός τον Μάιο διαμορφώθηκε στο 5,2%, με αυξήσεις σε τρόφιμα, ενέργεια και υπηρεσίες, ενώ το ελαιόλαδο και τα δημητριακά πρωινού κατέγραψαν μειώσεις τιμών.
✨Η αύξηση των τιμών του κρέατος έχει οδηγήσει το 45% των πολιτών να περιορίσουν την κατανάλωση κρέατος, σύμφωνα με έρευνα του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
✨Η κυβέρνηση και η Ένωση Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας συνεργάζονται για τη συγκράτηση των τιμών, με τα σούπερ μάρκετ να απορροφούν μέρος των πληθωριστικών πιέσεων.
Τα τελευταία στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ καταγράφουν σημαντικές ανατιμήσεις σε προϊόντα καθημερινής κατανάλωσης, με τους καταναλωτές να αναγκάζονται να περιορίζουν τις αγορές τους και να αναπροσαρμόζουν τις διατροφικές τους συνήθειες. Ποια όμως είναι τα προϊόντα και οι υπηρεσίες που διατηρούν τον πληθωρισμό σε πολύ υψηλά επίπεδα; Σύμφωνα με την ανάλυση των στοιχείων η νέα έκρηξη στις τιμές του κρέατος, των καυσίμων, των ενοικίων και μιας σειράς βασικών αγαθών συντηρεί τις πληθωριστικές πιέσεις στην ελληνική οικονομία, επιβαρύνοντας περαιτέρω τα νοικοκυριά.
Ποια προϊόντα τροφοδότησαν τον πληθωρισμό
Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για τον Μάιο, τις μεγαλύτερες αυξήσεις κατέγραψαν τα είδη κρέατος. Ειδικότερα, το μοσχάρι πωλείται ακριβότερα κατά 17,6% σε σχέση με πέρυσι, ενώ το αρνί και κατσίκι καταγράφουν αύξηση 16,2%. Στα πουλερικά η ετήσια ανατίμηση ανέρχεται στο 6%.
Ανοδικά κινήθηκαν επίσης τα αλίπαστα ψάρια (+12,6%), η μαργαρίνη και τα φυτικά λίπη (+10,6%), τα αλλαντικά (+4,9%), τα φρούτα (+3,5%), τα λαχανικά (+4,1%) και ο καφές (+5,2%). Αυξήσεις καταγράφηκαν ακόμη στα γαλακτοκομικά και τα αυγά (+2,7%) καθώς και στο ψωμί και τα προϊόντα αρτοποιίας (+0,9%).
Στον τομέα της στέγασης, τα ενοίκια αυξήθηκαν κατά 7,7%, ενώ το κόστος για επισκευή και συντήρηση κατοικίας ενισχύθηκε κατά 6,8%.
Ιδιαίτερα ισχυρές πιέσεις καταγράφονται και στην ενέργεια, καθώς το πετρέλαιο κίνησης αυξήθηκε κατά 24,4% και η βενζίνη κατά 21,5% σε ετήσια βάση.
Ανατιμήσεις παρατηρούνται και στις υπηρεσίες, με τις τιμές σε εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία και ταχυφαγεία να αυξάνονται κατά 8,5%, τα ξενοδοχεία κατά 9,5%, τα αεροπορικά εισιτήρια κατά 19,2%, τα ασφάλιστρα υγείας κατά 7% και τις υπηρεσίες προσωπικής φροντίδας κατά 3,8%.
Στον αντίποδα, σημαντική αποκλιμάκωση σημειώθηκε στο ελαιόλαδο, η τιμή του οποίου υποχώρησε κατά 11,1%, ενώ μειωμένες κατά 7,8% εμφανίζονται οι τιμές στα δημητριακά πρωινού.
Στο 5,2% ο πληθωρισμός τον Μάιο
Παρά τη μικρή αποκλιμάκωση σε σχέση με τον Απρίλιο, ο πληθωρισμός παραμένει σε υψηλά επίπεδα. Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, διαμορφώθηκε στο 5,2% τον Μάιο, έναντι 5,4% τον Απρίλιο.
Στην κατηγορία «Διατροφή και μη αλκοολούχα ποτά» οι ετήσιες ανατιμήσεις έφτασαν το 3,5%, κυρίως λόγω της αύξησης των τιμών σε κρέατα, ψωμί, γαλακτοκομικά, αυγά, αλλαντικά, φρούτα, λαχανικά και καφέ. Μέρος των πιέσεων αντισταθμίστηκε από τις μειώσεις στο ελαιόλαδο, στα δημητριακά πρωινού και στα νωπά ή κατεψυγμένα ψάρια.
Τα στοιχεία δείχνουν ότι μέσα στους πρώτους πέντε μήνες του 2026 ο πληθωρισμός έχει υπερδιπλασιαστεί, από 2,5% τον Ιανουάριο σε 5,2% τον Μάιο.
Οι ανατιμήσεις αλλάζουν τις διατροφικές συνήθειες
Οι συνεχείς αυξήσεις στο κρέας φαίνεται ότι επηρεάζουν άμεσα τη συμπεριφορά των καταναλωτών.
Σύμφωνα με έρευνα του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών, το ποσοστό των πολιτών που δηλώνουν ότι περιορίζουν την κατανάλωση κρέατος ανήλθε στο 45% το 2026, από 36% το 2025, καταγράφοντας σημαντική αύξηση μέσα σε μόλις έναν χρόνο.
Καθοριστικό ρόλο σε αυτή την εξέλιξη παίζει η εκτίναξη της τιμής του μοσχαρίσιου κρέατος, η οποία αυξήθηκε κατά 17,6% σε ετήσια βάση, επιβαρύνοντας σημαντικά τον οικογενειακό προϋπολογισμό.
Συνεννόηση κυβέρνησης και σούπερ μάρκετ για συγκράτηση τιμών
Μέσα σε αυτό το περιβάλλον πραγματοποιήθηκε συνάντηση μεταξύ του υπουργού Ανάπτυξης, Τάκη Θεοδωρικάκου, και της Ένωσης Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας (ΕΣΕ), με βασικό αντικείμενο τη συγκράτηση του κόστους ζωής και την αποτροπή νέων ανατιμήσεων.
Οι εκπρόσωποι του οργανωμένου λιανεμπορίου υποστήριξαν ότι τα σούπερ μάρκετ συνεχίζουν να απορροφούν μέρος των πληθωριστικών πιέσεων, παρά τις αυξημένες επιβαρύνσεις που προκαλούν οι διεθνείς γεωπολιτικές εξελίξεις και ιδιαίτερα η ένταση στη Μέση Ανατολή.
Παράλληλα, υπογράμμισαν ότι ο πληθωρισμός στα ελληνικά σούπερ μάρκετ διαμορφώθηκε τον Μάιο στο 1,14%, σύμφωνα με τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ, ποσοστό σημαντικά χαμηλότερο από τον γενικό πληθωρισμό τροφίμων στην Ελλάδα.
Η ΕΣΕ επανέλαβε τη δέσμευσή της ότι οποιεσδήποτε μειώσεις τιμών από τη βιομηχανία τροφίμων και καταναλωτικών αγαθών θα μεταφερθούν άμεσα στα ράφια, ενώ τόνισε την ανάγκη εφαρμογής ενός πλαισίου σταθερών και μειωμένων τιμών για τα βασικά καταναλωτικά αγαθά.
SiteDesign