Καθαρά Δευτέρα: Το “χρυσό” πήρε και φέτος για τη μεγαλύτερη λαγάνα το Περιστέρι(vid)

Κάθε χρόνο ανήμερα της Καθαρά Δευτέρας ο  δήμος Περιστεριού ανεβάζει τον πήχη με τη μεγαλύτερη λαγάνα που έχει παρασκευαστεί ποτέ. Το πρωί στο Εκθεσιακό Κέντρο Περιστερίου, η Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων και Περιχώρων, σε συνεργασία με τον Δήμο, διοργάνωσαν μια ανοιχτή γιορτή με επίκεντρο τα έθιμα της ημέρας και τους κατοίκους που δίνουν το παρών.

Περί τα 320 κιλά αλεύρι τεσσάρων ποικιλιών, 80 κιλά εκλεκτό σουσάμι, 30 λίτρα σησαμέλαιο, 22 κιλά ταχίνι, αλάτι, ζάχαρη και μαγιά ήταν όλα όσα χρειάστηκαν έμπειροι αρτοποιοί από τους φούρνους της γειτονιάς φτάνοντας σε ένα αξιοσημείωτο επίτευγμα.