Αλλαγές στην αγορά φέρνει η παρατεταμένη ξηρασία – Πιέσεις δέχεται η αγορά σιτηρών

Οι τιμές του σιταριού πέφτουν προς τα 195 ευρώ και το καλαμπόκι υποχωρεί ακόμη περισσότερο ενώ αναμένεται να υπάρξουν προβλήματα λόγω της ξηρασίας σε μία σειρά από προϊόντα, που δεν έχει γίνει ακόμη η συγκομιδή τους.

Οι τιμές του σιταριού παραμένουν υπό πίεση στην αρχή της νέας εβδομάδας, έχοντας ήδη υποχωρήσει προς τα 195 ευρώ ανά τόνο από την περασμένη Παρασκευή. Να υπενθυμίσουμε πως κάθε αλλαγή στις τιμές του σιταριού επηρεάζει και τους καταναλωτές και τις επιχειρήσεις: άρτου, τουρισμού, εστίασης, ξενοδοχείων κ.ά.

Στο εξωτερικό, η ταχεία πρόοδος της συγκομιδής του χειμερινού σιταριού στη Μεσοδυτική Αμερική και το πολύ υψηλό δυναμικό απόδοσης του εαρινού σιταριού στη Βόρεια Ντακότα έχουν αυξήσει σημαντικά την πίεση στις τιμές του σιταριού για τη σοδειά του 2025.

Οι ευνοϊκότερες καιρικές συνθήκες για μια επιταχυνόμενη συγκομιδή στη Ρωσία πιέζουν επίσης σημαντικά προς τα κάτω τις τιμές του σιταριού στα ρωσικά λιμάνια εξαγωγής. Οι τιμές του σιταριού για τη νέα συγκομιδή, που αναμένεται τον Σεπτέμβριο 2025 βρίσκονται υπό πίεση και διαπραγματεύονται κοντά στο ψυχολογικό όριο των 195 ευρώ ανά τόνο.

Το καλαμπόκι στις διεθνείς αγορές, που είναι σημαντικό προϊόν όχι μόνο για τους καταναλωτές αλλά και για τους παραγωγούς γάλακτος και κρέατος ακολούθησε επίσης το παράδειγμά του, μειώνοντας την τιμή του κατά 2,75 ευρώ τον τόνο την Παρασκευή στα 194,50 ευρώ τον τόνο για τη νέα συγκομιδή του Νοεμβρίου.

Αν και το καλαμπόκι ακολουθεί την πορεία των τιμών του σιταριού , οι αναλυτές σε γερμανικά μέσα ενημέρωσης, λένε ότι το καλαμπόκι εισέρχεται σε μια περίοδο πραγματικής αβεβαιότητας λόγω του καιρού. Το πρόβλημα δεν αφορά μόνο στην παρατεταμένη ξηρασία αλλά και στη λειψυδρία, που παρατηρήθηκε στην Ανατολική Ευρώπη κι έγινε ορατή και στην Ελλάδα.

Γαλλικά μέσα ενημέρωσης υποστήριξαν πως το 69% του καλαμποκιού στη Γαλλία βρίσκεται σε καλή έως άριστη κατάσταση, όμως υπήρξε μία νέα μείωση 3 ποσοστιαίων μονάδων σε σύγκριση με την προηγούμενη εβδομάδα.
Η δασμολογική εμπορική συμφωνία Τραμπ – ΕΕ προκάλεσε σχετική ανακούφιση αλλά η πίεση στις τιμές έρχεται κι από τη Ρωσία, η οποία αναμετριέται στήθος με στήθος στην παραγωγή με τις ΗΠΑ, ανάμεσα σε 83,6 εκατομμύρια τόνους σιταριού και 83,5 εκ. τόνους για τις ΗΠΑ αντίστοιχα.