Μ. Βρετανία: Κρούσματα σαλμονέλας σε αβγά και κοτόπουλο – 1 νεκρός πάνω από 340 άτομα νόσησαν – Προβλήματα σε 7 χώρες

Πάνω από 340 άτομα ταλαιπωρήθηκαν από την σαλμονέλα, που χτύπησε πρώτα τη Μεγάλη Βρετανία αλλά υπήρξαν κρούσματα σε άλλες επτά χώρες αρχικά σε αβγά αλλά στη συνέχεια και σε κοτόπουλο ενώ ένας άνθρωπος είναι νεκρός.  

Τουλάχιστον 207 κρούσματα έχουν καταγραφεί στο Ηνωμένο Βασίλειο, περισσότερα από οποιαδήποτε από τις έξι άλλες χώρες που έχουν πληγεί.

Σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων (ECDC), έχουν επίσης αναφερθεί 106 κρούσματα στην Ολλανδία, 15 στο Βέλγιο, έξι στη Γερμανία, τέσσερα στη Γαλλία, δύο στην Αυστρία και ένα στη Δανία.

Σύμφωνα με τη dailymail τουλάχιστον 34 άτομα σε όλη την επιδημία που πλήττει επτά χώρες χρειάστηκε να νοσηλευτούν, με τα μολυσμένα άτομα να κυμαίνονται σε ηλικίες από κάτω του ενός έτους έως 90 ετών.

Τα εισαγόμενα αυγά που σερβίρονται σε εστιατόρια και καφετέριες θεωρούνται ύποπτα ως σημαντική πηγή της επιδημίας στη Βρετανία, αν και οι υγειονομικοί αξιωματούχοι λένε ότι η ακριβής αιτία δεν έχει ακόμη προσδιοριστεί.

Ωστόσο, οι Ευρωπαίοι υγειονομικοί αξιωματούχοι διερευνούν επίσης προϊόντα κοτόπουλου ως πιθανή πηγή, αφού ένας μικρός αριθμός ασθενών στην Ολλανδία ανέφερε ότι κατανάλωνε κρέας κοτόπουλου.

Οι ειδικοί έχουν προειδοποιήσει ότι αναμένονται περισσότερα κρούσματα μέχρι να ληφθούν τα κατάλληλα μέτρα ελέγχου.

Ο Will Raw, πρόεδρος του εθνικού συμβουλίου πουλερικών της NFU, δήλωσε ότι είναι «εξαιρετικά ανησυχητικό» το γεγονός ότι αυγά από το εξωτερικό συνδέονται με ένα σοβαρό ξέσπασμα στο Ηνωμένο Βασίλειο, προσθέτοντας: «Τρόφιμα που παράγονται σύμφωνα με πρότυπα που θα ήταν παράνομα στο Ηνωμένο Βασίλειο εξακολουθούν να επιτρέπονται στην αγορά μας».

«Αυτό απλά δεν μπορεί να επιτραπεί να συνεχιστεί. Η κυβέρνηση πρέπει να διασφαλίσει τουλάχιστον ότι διενεργούνται επαρκείς έλεγχοι στις εισαγωγές για να διασφαλιστεί ότι όλα τα τρόφιμα που εισέρχονται στη χώρα είναι ασφαλή».

Οι λοιμώξεις από σαλμονέλα προκαλούνται από βακτήρια που βρίσκονται συνήθως στο πεπτικό σύστημα των ζώων και μπορούν να μεταδοθούν με την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων, ιδιαίτερα κρέατος, πουλερικών και αυγών.

Προηγούμενα κρούσματα στο Ηνωμένο Βασίλειο έχουν επίσης συνδεθεί με τρόφιμα π.χ. φυλλώδη λαχανικά για σαλάτες, αγγούρια και σοκολάτα.

Τα βακτήρια μπορούν επίσης να μεταδοθούν μέσω μολυσμένου νερού, επαφής με μολυσμένα ζώα ή ανθρώπους και κακής υγιεινής τροφίμων.

Προκαλεί μια λοίμωξη του εντέρου γνωστή ως γαστρεντερίτιδα, με συμπτώματα όπως διάρροια, κράμπες στο στομάχι, έμετο και πυρετό, καθώς και κόπωση και μυϊκούς πόνους.

Τα συμπτώματα συνήθως εμφανίζονται μέσα σε ώρες ή ημέρες από τη μόλυνση και οι περισσότεροι άνθρωποι αναρρώνουν χωρίς θεραπεία.

Ωστόσο, σε σοβαρές περιπτώσεις τα βακτήρια μπορούν να εξαπλωθούν πέρα ​​από το έντερο και στην κυκλοφορία του αίματος, απαιτώντας ενδεχομένως νοσοκομειακή περίθαλψη και αντιβιοτικά.

Τα μικρά παιδιά, οι ηλικιωμένοι, οι γυναίκες, που είναι σε κατάσταση εγκυμοσύνης και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να αρρωστήσουν σοβαρά.

Έρευνες στη Βρετανία έχουν εντοπίσει εισαγόμενα αυγά ως πιθανή πηγή, με πολλά από αυτά που πιστεύεται ότι έχουν προσβληθεί να έχουν φάει αυγά σε εστιατόρια ή καφετέριες.

Οι εμπορικές ωοτόκες όρνιθες που παράγουν αυγά British Lion εμβολιάζονται κατά του Salmonella Enteritidis, του στελέχους πίσω από την τρέχουσα έξαρση, γεγονός που μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο μόλυνσης.

Υγειονομικοί αξιωματούχοι έχουν τονίσει ότι δεν υπάρχουν επί του παρόντος στοιχεία ότι τα αυγά που παράγονται στο Ηνωμένο Βασίλειο έχουν προσβληθεί.

Εν τω μεταξύ, η Ολλανδία κατέγραψε κορύφωση κρουσμάτων τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο του περασμένου έτους.

Οι ερευνητές εκεί διαπίστωσαν ότι ένας μικρός αριθμός ασθενών είχε φάει κρέας κοτόπουλου πριν αρρωστήσει, γεγονός που εγείρει την πιθανότητα τα προϊόντα πουλερικών να εμπλέκονται επίσης στην ευρύτερη ευρωπαϊκή επιδημία.

Το εν λόγω στέλεχος ευθύνεται επίσης για μια προηγούμενη επιδημία στην Ολλανδία, όπου υπήρχαν υποψίες για αυγά και πουλερικά, αλλά δεν εξακριβώθηκε τελικά η πηγή της μόλυνσης.