Η Συντακτική ομάδα του LibreΗ μαγειρίτσα είναι το παραδοσιακό φαγητό του Μεγάλου Σαββάτου μετά την Ανάσταση, σηματοδοτώντας τη μετάβαση από τη νηστεία στο κρέας. Τα χόρτα της παραπέμπουν στα πικρά χόρτα που έτρωγαν οι Εβραίοι όταν ήταν σκλάβοι στην Αίγυπτο. Το Πάσχα, που σημαίνει «Έξοδος» στα εβραϊκά, έχει διπλή σημασία: για τους Εβραίους είναι εθνική γιορτή, ενώ για τους […]Περισσότερα ...