Καθαρά Δευτέρα: Ουρές για μια λαγάνα

Το παραδοσιακό έθιμο της λαγάνας έχει κεντρικό ρόλο στο νηστίσιμο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας..

Οι φούρνοι εργάζονται όλη τη νύχτα για να καλύψουν την αυξημένη ζήτηση, που συχνά δημιουργεί ουρές στα αρτοποιεία, καθώς πολλοί τη θέλουν ζεστή για το πρωινό με Σαρακοστιανά εδέσματα.

Σε έναν από τους πιο ξακουστούς φούρνους της Αθήνας για τη λαγάνα του – και όχι μόνο – η ουρά που έχει σχηματιστεί από νωρίς το πρωί είναι εντυπωσιακή.