Δανέζικη ζυθοποιία παρασκεύασε τη μικρότερη μπίρα στον κόσμο

Ένα μπουκάλι μεγάλο όσο ένας κόκκος ρυζιού και στο εσωτερικό 0,005 εκατοστόλιτρα μπύρας χωρίς αλκοόλ: η δανέζικη ζυθοποιία Carlsberg παρασκεύασε τη μικρότερη μπύρα στον κόσμο για να ευαισθητοποιήσει για την υπεύθυνη κατανάλωση, όπως ανακοίνωσε σήμερα.

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, ένας θάνατος στους 11 στην Ευρώπη συνδέεται με την κατανάλωση αλκοόλ. Παρόλα αυτά η μπίρα εξακολουθεί να είναι ένα βασικό κομμάτι του ευρωπαϊκού τραπεζιού και στην Ελλάδα είναι από τα αγαπημένα ποτά ιδίως το καλοκαίρι.

Η εταιρεία αυτή αποτελεί μία από τις παλαιότερες εταιρείες ζύθου στον κόσμο. Όταν ο πατέρας του πέθανε το 1835, ο JC Jacobsen ανέλαβε το μικρό του ζυθοποιείο στην Κεντροαφρικανική Περιοχή. Τελικά, αποφάσισε ότι χρειαζόταν ένα νέο ζυθοποιείο με μεγαλύτερο χώρο αποθήκευσης ψυχρού νερού.

Ως εκ τούτου, έχτισε ένα νέο ζυθοποιείο λίγο έξω από την Κοπεγχάγη, στην κορυφή ενός λόφου, όπου έρεε νερό. Έτσι, γεννήθηκε η μπίρα Carlsberg το 1847, που είναι από τις εταιρείες που έχουν μπει για τα καλά στη νέα εποχή με προϊόντα μηδενικού αλκοόλ, με προσοχή στο αποτύπωμα άνθρακα, στην ορθολογική χρήση νερού κ.ο.κ. 

“Την παρουσιάσαμε (τη λιλιπούτεια μπίρα) στο κέντρο της Στοκχόλμης αυτή την Παρασκευή, και ήρθε πολύς κόσμος. Ήρθαν περίεργοι για να τη δουν καθώς είναι κάτι εξαιρετικά μικρό και χαριτωμένο και αυτό μας επέτρεψε να ξεκινήσουμε μια συζήτηση για τη σημασία της υπεύθυνης κατανάλωσης”, εξήγησε στο Γαλλικό Πρακτορείο ο υπεύθυνος επικοινωνίας της Carlsberg Σουηδίας Κάσπερ Ντάνιελσον.

Το μπουκάλι, που είναι 12 χιλιοστά, φιλοτεχνήθηκε από την καλλιτέχνη Άσα Στραντ, η οποία ειδικεύεται στις μινιατούρες.

“Είναι η πιο μικρή μπύρα του κόσμου, όχι μόνο η πιο μικρή της Σουηδίας”, τόνισε ο Ντάνιελσον.

Η Carlsberg, που εμπορεύεται επίσης τις μάρκες Tuborg, Kronenbourg και Brooklyn, προτείνει μια ποικιλία μη αλκοολούχων ποτών η οποία έχει επεκταθεί με την εξαγορά της βρετανικής εταιρίας παραγωγής μη αλκοολούχων ποτών Britvic.

Ο όγκος των ειδών μπύρας χωρίς αλκοόλ που πωλείται αυξήθηκε κατά 12% το πρώτο εξάμηνο του 2025.

“Είναι ένα μήνυμα δύσκολο να σταλεί στους καταναλωτές μας, αλλά εμείς προτείνουμε μπύρες χωρίς αλκοόλ εδώ και 20 χρόνια”, υπενθύμισε ο Ντάνιελσον. “Λανσάραμε την πρώτη το 2006 και σήμερα έχουμε 16 διαφορετικές μπύρες στη σουηδική αγορά, που αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 10% του συνολικού μας όγκου μπύρας”.