Εικόνες στις συσκευασίες κρέατος στην Ελβετία θα αποκαλύπτουν αν τα ζώα υπέστησαν βασανισμό

Η διαδρομή ρουτίνας στο σούπερ μάρκετ δεν χαρακτηρίζεται συχνά από ιδιαίτερα αρνητικές εμπειρίες, αλλά στην Ελβετία ένας νέος νόμος θα αλλάξει εντελώς τον τρόπο που αγοράζουν τα τρόφιμά τους οι καταναλωτές, και ειδικά το κρέας, βάζοντας προειδοποιήσεις που μιμούνται τα πακέτα… τσιγάρων.

Από τον Ioύλιο, κάθε ελβετική μπριζόλα, λουκάνικο, λίτρο γάλακτος ή κουτί αυγών πρέπει να αποκαλύπτει αν το ζώο ευνουχίστηκε, αποκεφαλίστηκε, κόπηκε το ράμφος, κόπηκε η ουρά του ή αλλιώς «δουλεύτηκε» χωρίς αναισθησία – μια κίνηση που, σύμφωνα με τους Ελβετούς, θα βγάλει τα κρυφά δεινά «από τη σκιά και θα τα βάλει στο ράφι». Τα εισαγόμενα προϊόντα δεν γλιτώνουν – οι εξαγωγείς που αποστέλλουν στη Ζυρίχη ή τη Γενεύη θα πρέπει να τυπώσουν την ίδια «ειδοποίηση πόνου» στη συσκευασία.

Το ελβετικό διάταγμα απαριθμεί τους πρώτους ένοχους: βόειο κρέας ή γαλακτοκομικά από βοοειδή που τους έβγαλαν τα κέρατα, χοιρινό κρέας από χοίρους που τους έκοψαν την ουρά ή με κομμένα δόντια, πουλερικά από όρνιθες με κομμένο ράμφος, καθώς και το φουά-γκρα και ακόμη και βατραχοπόδαρα. Οι έμποροι λιανικής πώλησης πρέπει να το αναφέρουν σε απλή γλώσσα, ενώ και τα εστιατόρια πρέπει να επισημαίνουν τα επηρεαζόμενα πιάτα στα μενού.

Το Ομοσπονδιακό Συμβούλιο, το οποίο είναι η ανώτατη εκτελεστική αρχή της χώρας, δήλωσε ότι η αλλαγή στις απαιτήσεις επισήμανσης θα αυξήσει τη διαφάνεια της βιομηχανίας τροφίμων και θα δώσει στους καταναλωτές τη δυνατότητα να λαμβάνουν πλήρως ενημερωμένες αποφάσεις αγοράς όταν πρόκειται για ζωικά προϊόντα.

Η νέα νομοθεσία εφαρμόζεται από την 1η Ιουλίου 2025, με μεταβατική περίοδο δύο ετών.