Η μεταλύτερη θερμκρασία καταγράφηκε στη Σπάρτη όπου ο υδράργυρος έφτασε τους 42,9 βαθμούς Κελσίου. Ακολουθεί η Θήβα – Νέα Οδός με 42,8, η Ορεστιάδα με 42,1 ενώ η ίδια θερμοκρασία καταγράφηκε σε Φάρσαλα και Θήβα. Την οκτάδα με τις πόλεις όπου ο υδράργυρος χτύπησε κόκκινο συμπληρώνουν η Στυλίδα με 41,9, ο Μυστράς με 41,8 και η Καρδίτσα με την ίδια θερμοκρασία.

Συγκεκριμένα η θερμοκρασία ξεπέρασε τους 37 °C σε 310 από τους 551 ενεργούς σταθμούς, τους 40 °C σε 78 σταθμούς και τους 42 °C σε 5 σταθμούς. Τέλος, αξίζει να σημειωθεί ότι η μέση μέγιστη θερμοκρασία (36.8 °C) ήταν κατά 0.4 °C χαμηλότερη από της Τρίτης 22/07 (37.2°C).

«Η Bloom επέλεξε στην τύχη 148 κουτιά κονσέρβας σε πέντε ευρωπαϊκές χώρες (Γαλλία, Γερμανία, Αγγλία, Ισπανία και Ιταλία), τα οποία ελέγχθηκαν από ένα ανεξάρτητο εργαστήριο: 100% των κονσερβών βρέθηκαν μολυσμένες με υδράργυρο», αποκαλύπτει η έρευνα που διεξήχθη από τη μκο Bloom.

Η εν λόγω ένωση για την υπεράσπιση του περιβάλλοντος αναφέρει πως, σε πάνω από ένα κουτί κονσέρβας στα δύο, η περιεκτικότητα σε υδράργυρο υπερβαίνει το ανώτατο όριο που έχει καθορισθεί για άλλα είδη ψαριών, δηλαδή 0,3 mg/kg.

«Οι μέγιστες περιεκτικότητες σε υδράργυρο του τόνου, που ισχύουν σήμερα στην Ευρώπη, έχουν καθορισθεί με βάση τα διαπιστωμένα ποσοστά μόλυνσης του τόνου και όχι σε συνάρτηση με τον κίνδυνο που αντιπροσωπεύει ο υδράργυρος για την ανθρώπινη υγεία, ώστε να εξασφαλίζεται η πώληση του 95% των τόνων», αναφέρεται στην έρευνα.

Έτσι η μέγιστη περιεκτικότητα καθορίσθηκε στο 1 mg/kg στο «βάρος του φρέσκου» τόνου και όχι στο τελικό προϊόν, μέσα στην κονσέρβα. «Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο στον τόνο, που είναι ένα είδος από τα πιο μολυσμένα, αποδίδεται μέγιστη ανοχή στον υδράργυρο τρεις φορές υψηλότερη από αυτή των λιγότερο μολυσμένων ειδών».

Σύμφωνα με τις δύο ΜΚΟ, «κανένας υγειονομικός λόγος δεν δικαιολογεί αυτή την απόκλιση: ο υδράργυρος δεν είναι λιγότερο τοξικός αν καταποθεί μέσω του τόνου, μόνο η συγκέντρωση του υδραργύρου στο τρόφιμο μετράει».

Ο υδράργυρος, ο οποίος είναι παρών κυρίως μέσα στις ατμοσφαιρικές εναποθέσεις που προέρχονται από τους θερμοηλεκτρικούς σταθμούς παραγωγής ενέργειας που λειτουργούν με άνθρακα, έχει ταξινομηθεί από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας μεταξύ των δέκα πιο ανησυχητικών για τη δημόσια υγεία ουσιών.

Μέσα στον ωκεανό, ο υδράργυρος αναμιγνύεται με βακτήρια και μετατρέπεται σε μεθυλυδράργυρο, ένα ακόμα πιο τοξικό παράγωγο. «Ο στοιχειώδης υδράργυρος και ο μεθυλυδράργυρος είναι τοξικοί για το νευρικό σύστημα (…)· νευρολογικές και συμπεριφορικές διαταραχές μπορεί να παρατηρηθούν έπειτα από έκθεση σ’ αυτούς», αναφέρει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας.

Οι μη κυβερνητικές οργανώσεις μιλούν για «αληθινό σκάνδαλο δημόσιας υγείας» και ζητούν να ληφθούν «επείγοντα μέτρα». Καλούν την Ευρωπαίκή Επιτροπή να ευθυγραμισθεί με την πιο αυστηρή μέγιστη περιεκτικότητα που έχει καθορίσει για τα άλλα είδη, δηλαδή 0,3 mg/kg.

«Απαιτούμε οι δημόσιες αρχές να ενισχύσουν τις κανονιστικές ρυθμίσεις και, χωρίς να περιμένουν, οι διανομείς να μην διαθέτουν στο εμπόριο παρά μόνο τα προϊόντα που βρίσκονται κάτω από το πιο προστατευτικό όριο», συνοψίζει η Καμίγ Ντοριόζ, διευθύντρια εκστρατειών της Foodwatch.

Επιπλέον, η μέση μέγιστη θερμοκρασία ανήλθε σήμερα σε 26.9 °C και ήταν κατά 1.0 °C υψηλότερη από τη χθεσινή (25.9 °C).

Συγκεκριμένα, ο μετεωρολογικός σταθμός στα Τρίκαλα κατέγραψε την υψηλότερη μέγιστη θερμοκρασία, η οποία ήταν ίση με 32.7 °C, τιμή ρεκόρ για την εποχή από την αρχή λειτουργίας του σταθμού το 2007. Ακολούθησαν το Νέο Μοναστήρι Φθιώτιδας με 32.5 °C και η Λιβαδειά με 32.4 °C.

Η θερμοκρασία ξεπέρασε τους 25 °C σε 399 από τους 517 επί του παρόντος ενεργούς σταθμούς (ποσοστό περίπου 77%) και τους 30 °C σε 72 σταθμούς (ποσοστό περίπου 14%). Σημειώνεται ότι η μέση μέγιστη θερμοκρασία αυτή τη εποχή είναι στην περιοχή των 20-21 °C.