Οι τοπικές γαστρονομικές συνήθειες διατηρούν ισχυρή παρουσία στη γιορτή της Παναγίας, από τον λαμπριανό της Αστυπάλαιας και το στιφάδο της Παναγίας στην Εύβοια έως το αντικρυστό της Κρήτης. Στα γιορτινά τραπέζια περιλαμβάνονται επίσης γίδα, προβατίνα, κόκορας, χοιρινό και μοσχάρι.

Η ακρίβεια, ωστόσο, περιορίζει τα περιθώρια των καταναλωτών, καθώς πέρα από το κρέας αυξάνεται το συνολικό κόστος για σαλατικά, τυριά, ποτά, φρούτα και γλυκά.

Τιμές για αρνί, κατσίκι και μοσχάρι

Το αρνί και το κατσίκι, οι παραδοσιακές επιλογές του Δεκαπενταύγουστου, πωλούνται από 9 έως 14 ευρώ το κιλό. Η τελική τιμή μεταβάλλεται με βάση το είδος του κρέατος, το κομμάτι που θα επιλεγεί και την προέλευσή του.

Χαμηλότερο κόστος έχει το χοιρινό, με την τιμή του να κινείται περίπου στα 9 ευρώ το κιλό. Το κοτόπουλο αποτελεί την οικονομικότερη λύση, καθώς διατίθεται από 2 έως 3 ευρώ το κιλό.

Στον αντίποδα, το μοσχάρι συγκαταλέγεται στις ακριβότερες επιλογές, με την τιμή του να φτάνει ακόμη και τα 18 ευρώ ανά κιλό, ανάλογα με την κοπή και τη χώρα ή περιοχή προέλευσης.

Αυξημένη κίνηση στις κρεαταγορές

Πολλοί καταναλωτές αφήνουν την αγορά κρέατος για την τελευταία στιγμή επιδιώκοντας να είναι «φρέσκο» στο γιορτινό τραπέζι. Η επιλογή αυτή ενισχύει την κίνηση στις μεγάλες κρεαταγορές των αστικών κέντρων τις ημέρες πριν από τον Δεκαπενταύγουστο.

Στην περιφέρεια, οι αγορές στρέφονται συχνά σε τοπικούς παραγωγούς και κτηνοτρόφους, για την προμήθεια των απαραίτητων προϊόντων.

Το κόστος, όμως, δεν περιορίζεται στο κυρίως πιάτο. Η λίστα του σούπερ μάρκετ περιλαμβάνει λαχανικά, τυριά, ψωμί, αλκοολούχα και αναψυκτικά, φρούτα και γλυκά, διαμορφώνοντας υψηλότερο συνολικό προϋπολογισμό.

Η λίστα για το τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου

Για τα σαλατικά, δύο μαρούλια υπολογίζονται στα 2 ευρώ, ενώ δύο ματσάκια φρέσκα κρεμμύδια κοστίζουν 1,90 ευρώ. Ένα ματσάκι άνηθος τιμολογείται στα 0,90 ευρώ, οι ντομάτες στα 3,20 ευρώ το κιλό και δύο αγγούρια στα 1,80 ευρώ.

Το τζατζίκι, σε ποσότητα ενός κιλού, υπολογίζεται στα 4,90 ευρώ. Η μισή ποσότητα φέτας, με τιμή 14 ευρώ το κιλό, κοστίζει 7 ευρώ. Για μισό κιλό γραβιέρα ή κεφαλογραβιέρα, με τιμή 19 ευρώ το κιλό, απαιτούνται 9,50 ευρώ.

Ένα κιλό ψωμί κοστίζει 2,40 ευρώ. Για ενάμισι λίτρο χύμα κρασί, με τιμή 5 ευρώ το λίτρο, η δαπάνη φτάνει τα 7,50 ευρώ. Δέκα μπίρες των 500 ml, με τιμή 2,30 ευρώ η μία, ανέρχονται στα 23 ευρώ, ενώ έξι αναψυκτικά των 330 ml υπολογίζονται στα 5,60 ευρώ.

Για διάφορα φρούτα, όπως μήλα, φράουλες, πορτοκάλια και μπανάνες, το ενδεικτικό κόστος φτάνει τα 11 ευρώ. Τα γλυκά προσθέτουν ακόμη 22 ευρώ στον προϋπολογισμό του γιορτινού τραπεζιού.

Το πρόβλημα της έγκαιρης παράδοσης καινούριων αυτοκινήτων αναγκάζει τους κατόχους των μεταχειρισμένων να μην σκέφτονται την πώληση, αφού θα αναγκαστούν να μείνουν για πολλούς μήνες χωρίς μεταφορικό μέσο. Μόνο όταν υπάρξει καλή προσφορά θα σκεφτούν να πουλήσουν το μεταχειρισμένο αυτοκίνητό τους. Τα αποθέματα των μεταχειρισμένων αυτοκινήτων σε όλη την Ευρώπη τελειώνουν και αυτός είναι ο λόγος της μεγάλης αύξηση της τιμής τους.

Παγώνη:Τι να απαντήσεις σε αυτόν που λέει ότι θα πληρώνει το πρόστιμο;

Έμποροι από την Ελλάδα που αναζητούν αυτοκίνητα στην Ευρώπη αναγκάζονται να ψάχνουν αρκετές ημέρες, για να βρουν κατάλληλα και σε καλή κατάσταση μεταχειρισμένα αυτοκίνητα. Όμως, η τιμή τους για τα αυτοκίνητα πόλης είναι αυξημένη κατά τουλάχιστον 500 ευρώ και σε πολλές περιπτώσεις άνω των 1000 ευρώ, ενώ σε μεγαλύτερες κατηγορίες η αύξηση είναι μεγαλύτερη. Δεδομένα από την Indicata, που αποτελεί λογισμικό πληροφοριών για την διαχείριση μεταχειρισμένων αυτοκινήτων, επιβεβαιώνουν την συγκεκριμένη τάση. Στην Ολλανδία, που οι τιμές των μεταχειρισμένων αυτοκινήτων συνήθως πέφτουν καθώς προχωρά το έτος, φέτος δεν συμβαίνει κάτι τέτοιο, καθώς η ζήτηση παραμένει υψηλή και τα αποθέματα χαμηλά. Τον Ιούλιο του 2021, τα αποθέματα μεταχειρισμένων αυτοκινήτων στην Ολλανδία ήταν 2,9% χαμηλότερα από τον προηγούμενο μήνα και 7,5% χαμηλότερα από τον ίδιο μήνα της αντίστοιχης περσινής περιόδου.

Στην Μ. Βρετανία οι τιμές των μεταχειρισμένων αυτοκινήτων αυξήθηκαν κατά 4,4% τον Ιούνιο, όπου σύμφωνα με τη θέση της αγγλικής εθνικής στατιστικής υπηρεσίας η αύξηση των τιμών είναι αποτέλεσμα της αυξημένης ζήτησης. Η πανδημία έχει οδηγήσει πολλούς καταναλωτές να στραφούν στην αγορά ενός μεταχειρισμένου αυτοκινήτου, καθώς δεν θα θέλουν να συνωστίζονται στα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς. Οι νόμοι της αγοράς αναφέρουν ότι όταν σε ένα προϊόν υπάρχει αυξημένη ζήτηση, η τιμή του ανεβαίνει. Από την άλλη, η μεγάλη έλλειψη των ημιαγωγών και η πολύμηνη καθυστέρηση καινούριων αυτοκινήτων αναγκάζει πολλούς καταναλωτές να στραφούν στην αγορά ενός μεταχειρισμένου αυτοκινήτου.

Η αγορά καινούριων αυτοκινήτων της Ισπανίας το πρώτο εξάμηνο του 2021 ήταν 35,9% χαμηλότερη από ό,τι το πρώτο εξάμηνο του 2019. Αντίθετα, οι πωλήσεις των μεταχειρισμένων αυξήθηκαν κατά 39,5%. Οι πωλήσεις μεταχειρισμένων αυτοκινήτων τον Ιούνιο αυξήθηκαν στην Ιταλία (+17,2%), στην Μ. Βρετανία (+17%) και στη Γερμανία (+16,2%), σύμφωνα με τα στοιχεία που δίνει η Indicata. Ωστόσο, η Δανία, η Σουηδία και η Πολωνία ανέφεραν πτώση στις πωλήσεις μεταχειρισμένων αυτοκινήτων.

Καθώς οι τιμές των μεταχειρισμένων αυτοκινήτων αυξάνονται, οι έμποροι είναι φυσικό να θέλουν να πουλήσουν περισσότερα μεταχειρισμένα αυτοκίνητα τη δεδομένη χρονική περίοδο. Όμως, αναγκάζονται να διαθέσουν περισσότερα χρήματα για να τα αποκτήσουν όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Και το σίγουρο είναι ότι αυτή η τάση θα συνεχιστεί μέχρι να ομαλοποιηθεί η αγορά με το θέμα των παραδόσεων των καινούριων αυτοκινήτων. Δεν είναι λίγοι οι αναλυτές αυτοκινήτων που αναφέρουν ότι η αγορά θα σταθεροποιηθεί σε φυσιολογικά επίπεδα από το 2023, όπου θα υπάρξει σταθερή ροή των ημιαγωγών.