Ο Νίκος Μπιλιλής γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη το 1926. Σπούδασε στη Θεσσαλονίκη, την Αθήνα και τη Ρώμη διοίκηση επιχειρήσεων, θέατρο, μουσική και κινηματογράφο.

Το 1960 ίδρυσε το πρώτο στούντιο επεξεργασίας σελιλόιντ της Θεσσαλονίκης “Αρμονία”, στην οδό Ερμού. Εργάστηκε ως ανταποκριτής ξένων κινηματογραφικών επικαίρων και ανταποκριτής των ελληνικών επικαίρων του Υπουργείου Προεδρίας. Το 1965 ίδρυσε, με τρεις ακόμη συνεργάτες του, τον πρώτο τηλεοπτικό σταθμό της χώρας στη Θεσσαλονίκη, ο οποίος λειτούργησε μέχρι το 1972.

Από το 1976 ως τις αρχές της δεκαετίας του ‘80, με την ίδια μονάδα παραγωγής επικαίρων, έκανε εκπομπές στην ΕΡΤ3. Για τη δουλειά του απέσπασε διακρίσεις σε ελληνικά και ξένα κινηματογραφικά φεστιβάλ.

Δίδαξε σε αναγνωρισμένες Σχολές Κινηματογράφου, Δραματικές Σχολές και Δημοσιογραφίας για σχεδόν 60 χρόνια.