Ο ετήσιος γενικός δείκτης τιμών καταναλωτή διαμορφώθηκε στο 2% έναντι 1,9% τον Σεπτέμβριο και έναντι 2,4% τον Οκτώβριο του 2024.

Σε ετήσιο επίπεδο, σημαντική αύξηση τιμών εμφάνισαν τα κρέατα (10,6% σε σχέση με τον Οκτώβριο του 2024), οι τιμές της σοκολάτας ενισχύθηκαν 21,1% και η τιμή του καφέ αυξήθηκε 19,3%.

Σε μηνιαίο επίπεδο, οι τιμές του μοσχαριού αυξήθηκαν 5,3%, οι τιμές του αρνιού/κατσικιού κατά 3,6% και οι τιμές των νωπών φρούτων κατά 3,6%.

Ετήσιες μεταβολές

Η αύξηση του Γενικού ΔΤΚ κατά 2,0% τον μήνα Οκτώβριο 2025, σε σύγκριση με τον αντίστοιχο Δείκτη του Οκτωβρίου 2024,
προήλθε κυρίως από τις μεταβολές στις ακόλουθες ομάδες αγαθών και υπηρεσιών:

Από τις αυξήσεις των δεικτών κατά:

• 2,3% στην ομάδα Διατροφή και μη αλκοολούχα ποτά, λόγω αύξησης κυρίως των τιμών σε: ψωμί και δημητριακά, κρέατα (γενικά), νωπά ψάρια, γαλακτοκομικά και αυγά, φρούτα (γενικά), σοκολάτες-προϊόντα σοκολάτας, προϊόντα ζαχαροπλαστικής, καφέ, χυμούς φρούτων. Μέρος της αύξησης αυτής αντισταθμίστηκε από τη μείωση κυρίως των τιμών σε: ελαιόλαδο, λαχανικά (γενικά).
• 1,8% στην ομάδα Αλκοολούχα ποτά και καπνός, λόγω αύξησης κυρίως των τιμών σε: αλκοολούχα ποτά (μη σερβιριζόμενα), τσιγάρα.
• 1,9% στην ομάδα Ένδυση και υπόδηση, λόγω αύξησης των τιμών στα είδη ένδυσης και υπόδησης.
• 1,4% στην ομάδα Στέγαση, λόγω αύξησης κυρίως των τιμών σε: ενοίκια κατοικιών, επισκευή και συντήρηση κατοικίας, υπηρεσίες που σχετίζονται με το σπίτι. Μέρος της αύξησης αυτής αντισταθμίστηκε από τη μείωση κυρίως των τιμών σε: ηλεκτρισμό, φυσικό αέριο, πετρέλαιο θέρμανσης.
• 0,7% στην ομάδα Διαρκή αγαθά-Είδη νοικοκυριού και υπηρεσίες, λόγω αύξησης κυρίως των τιμών στις οικιακές υπηρεσίες.
  Μέρος της αύξησης αυτής αντισταθμίστηκε από τη μείωση κυρίως των τιμών στις οικιακές συσκευές και επισκευές.
• 0,6% στην ομάδα Υγεία, λόγω αύξησης κυρίως των τιμών σε: ιατρικές-οδοντιατρικές και παραϊατρικές υπηρεσίες, νοσοκομειακή περίθαλψη. Μέρος της αύξησης αυτής αντισταθμίστηκε από τη μείωση κυρίως των τιμών στα φαρμακευτικά προϊόντα.
• 0,7% στην ομάδα Μεταφορές, λόγω αύξησης κυρίως των τιμών σε: καινούργια αυτοκίνητα, ανταλλακτικά και αξεσουάρ αυτοκινήτου, συντήρηση και επισκευή εξοπλισμού προσωπικής μεταφοράς, άλλες υπηρεσίες σχετικές με την προσωπική μεταφορά, εισιτήρια μεταφοράς επιβατών με αεροπλάνο. Μέρος της αύξησης αυτής αντισταθμίστηκε από τη μείωση κυρίως των τιμών σε: μεταχειρισμένα αυτοκίνητα, καύσιμα και λιπαντικά.
•  0,8% στην ομάδα Επικοινωνίες, λόγω αύξησης κυρίως των τιμών στις τηλεφωνικές υπηρεσίες.
• 1,0% στην ομάδα Αναψυχή-Πολιτιστικές δραστηριότητες, λόγω αύξησης κυρίως των τιμών σε: διαρκή αγαθά αναψυχής και πολιτισμού, πολιτιστικές δραστηριότητες, πακέτο διακοπών. Μέρος της αύξησης αυτής αντισταθμίστηκε από τη μείωση κυρίως των τιμών σε οπτικοακουστικό εξοπλισμό-υπολογιστές-επισκευές.
• 2,8% στην ομάδα Εκπαίδευση, λόγω αύξησης κυρίως των τιμών σε: δίδακτρα προσχολικής και πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης, δίδακτρα δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης.
• 6,5% στην ομάδα Ξενοδοχεία-Καφέ-Εστιατόρια, λόγω αύξησης κυρίως των τιμών στα εστιατόρια-ζαχαροπλαστεία-καφενεία- κυλικεία. Μέρος της αύξησης αυτής αντισταθμίστηκε από τη μείωση κυρίως των τιμών σε ξενοδοχεία-μοτέλ-πανδοχεία.
• 0,5% στην ομάδα Άλλα αγαθά και υπηρεσίες, λόγω αύξησης κυρίως των τιμών σε: κομμωτήρια και καταστήματα προσωπικής φροντίδας, ασφάλιστρα υγείας, άλλες υπηρεσίες. Μέρος της μείωσης αυτής αντισταθμίστηκε από την αύξηση κυρίως των τιμών σε: άλλα είδη ατομικής φροντίδας, ασφάλιστρα οχημάτων.

Μηνιαίες μεταβολές

Η αύξηση του Γενικού ΔΤΚ κατά 2,0% τον μήνα Οκτώβριο 2025, σε σύγκριση με τον αντίστοιχο Δείκτη του Οκτωβρίου 2024,
προήλθε κυρίως από τις μεταβολές στις ακόλουθες ομάδες αγαθών και υπηρεσιών:

Από τις αυξήσεις των δεικτών κατά:

• 2,3% στην ομάδα Διατροφή και μη αλκοολούχα ποτά, λόγω αύξησης κυρίως των τιμών σε: ψωμί και δημητριακά, κρέατα (γενικά), νωπά ψάρια, γαλακτοκομικά και αυγά, φρούτα (γενικά), σοκολάτες-προϊόντα σοκολάτας, προϊόντα ζαχαροπλαστικής, καφέ, χυμούς φρούτων. Μέρος της αύξησης αυτής αντισταθμίστηκε από τη μείωση κυρίως των τιμών σε: ελαιόλαδο, λαχανικά (γενικά).
• 1,8% στην ομάδα Αλκοολούχα ποτά και καπνός, λόγω αύξησης κυρίως των τιμών σε: αλκοολούχα ποτά (μη σερβιριζόμενα), τσιγάρα.
• 1,9% στην ομάδα Ένδυση και υπόδηση, λόγω αύξησης των τιμών στα είδη ένδυσης και υπόδησης.
• 1,4% στην ομάδα Στέγαση, λόγω αύξησης κυρίως των τιμών σε: ενοίκια κατοικιών, επισκευή και συντήρηση κατοικίας, υπηρεσίες που σχετίζονται με το σπίτι. Μέρος της αύξησης αυτής αντισταθμίστηκε από τη μείωση κυρίως των τιμών σε: ηλεκτρισμό, φυσικό αέριο, πετρέλαιο θέρμανσης.
• 0,7% στην ομάδα Διαρκή αγαθά-Είδη νοικοκυριού και υπηρεσίες, λόγω αύξησης κυρίως των τιμών στις οικιακές υπηρεσίες.
  Μέρος της αύξησης αυτής αντισταθμίστηκε από τη μείωση κυρίως των τιμών στις οικιακές συσκευές και επισκευές.
•  0,6% στην ομάδα Υγεία, λόγω αύξησης κυρίως των τιμών σε: ιατρικές-οδοντιατρικές και παραϊατρικές υπηρεσίες, νοσοκομειακή περίθαλψη. Μέρος της αύξησης αυτής αντισταθμίστηκε από τη μείωση κυρίως των τιμών στα φαρμακευτικά προϊόντα.
• 0,7% στην ομάδα Μεταφορές, λόγω αύξησης κυρίως των τιμών σε: καινούργια αυτοκίνητα, ανταλλακτικά και αξεσουάρ αυτοκινήτου, συντήρηση και επισκευή εξοπλισμού προσωπικής μεταφοράς, άλλες υπηρεσίες σχετικές με την προσωπική μεταφορά, εισιτήρια μεταφοράς επιβατών με αεροπλάνο. Μέρος της αύξησης αυτής αντισταθμίστηκε από τη μείωση κυρίως των τιμών σε: μεταχειρισμένα αυτοκίνητα, καύσιμα και λιπαντικά.
• 0,8% στην ομάδα Επικοινωνίες, λόγω αύξησης κυρίως των τιμών στις τηλεφωνικές υπηρεσίες.
• 1,0% στην ομάδα Αναψυχή-Πολιτιστικές δραστηριότητες, λόγω αύξησης κυρίως των τιμών σε: διαρκή αγαθά αναψυχής και πολιτισμού, πολιτιστικές δραστηριότητες, πακέτο διακοπών. Μέρος της αύξησης αυτής αντισταθμίστηκε από τη μείωση κυρίως των τιμών σε οπτικοακουστικό εξοπλισμό-υπολογιστές-επισκευές.
• 2,8% στην ομάδα Εκπαίδευση, λόγω αύξησης κυρίως των τιμών σε: δίδακτρα προσχολικής και πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης, δίδακτρα δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης.
•  6,5% στην ομάδα Ξενοδοχεία-Καφέ-Εστιατόρια, λόγω αύξησης κυρίως των τιμών στα εστιατόρια-ζαχαροπλαστεία-καφενεία- κυλικεία. Μέρος της αύξησης αυτής αντισταθμίστηκε από τη μείωση κυρίως των τιμών σε ξενοδοχεία-μοτέλ-πανδοχεία.
• 0,5% στην ομάδα Άλλα αγαθά και υπηρεσίες, λόγω αύξησης κυρίως των τιμών σε: κομμωτήρια και καταστήματα προσωπικής φροντίδας, ασφάλιστρα υγείας, άλλες υπηρεσίες. Μέρος της μείωσης αυτής αντισταθμίστηκε από την αύξηση κυρίως των τιμών σε: άλλα είδη ατομικής φροντίδας, ασφάλιστρα οχημάτων.

Η τιμή του καφέ αυξάνεται από διαφορες παράγοντες όπως η κλιματική αλλαγή και η παγκόσμια παραγωγή και ζήτηση σύμφωνα με τον Τάσο Γιαγκόγλου, Πρόεδρο της Ελληνικής Ένωσης Καφέ που μίλησε στην ΕΡΤ.

Παράγοντες λοιπόν που «εκτινάσσουν» αθροιστικά τον καφέ, είναι:

• η κλιματική αλλαγή
• οι γεωπολιτικές εντάσεις
• οι δασμοί των ΗΠΑ
• η κερδοσκοπία
• η αύξηση στις πρώτες ύλες
• τα ακριβά ενοίκια
• το υπέρογκο πλέον κόστος της ενέργειας

«Ο καφές έχει φτάσει σε δυσθεώρητα ύψη. Ευελπιστούσαμε σε μία αποκλιμάκωση, ωστόσο, η τιμή του έχει φτάσει στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων πενήντα ετών», ανέφερε χαρακτηριστικά ο κ. Γιαγκόγλου.

«Μία τιμή στον freddo espresso της τάξεως του 2,30 με 2,40 είναι σήμερα από τις χαμηλότερες της αγοράς», τόνισε ο κ. Μιχάλης Κόσσυφας, ιδιοκτήτης καφέ.

   Στη μελέτη συμπεριλήφθηκαν δεδομένα διατροφής και υγείας για 47.513 γυναίκες, τα οποία συλλέχθηκαν από το 1984. Οι ερευνητές αξιολόγησαν την πρόσληψη καφεΐνης χρησιμοποιώντας επικυρωμένα ερωτηματολόγια συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων που περιλάμβαναν την κατανάλωση κορυφαίων πηγών καφεΐνης, όπως καφές, τσάι, κόλα και καφές χωρίς καφεΐνη. Η υγιής γήρανση ορίστηκε ως το να ζει κανείς, μέχρι την ηλικία των 70 ετών ή και περισσότερο, χωρίς έντεκα κύριες χρόνιες παθήσεις, να διατηρεί τη σωματική λειτουργία, να έχει καλή ψυχική υγεία, να μην έχει γνωστικές διαταραχές και να μην αναφέρει προβλήματα μνήμης.

   Έπειτα από 30 χρόνια παρακολούθησης, οι ερευνητές υπολόγισαν πώς μεταβλήθηκε η πιθανότητα υγιούς γήρανσης για κάθε 80 mg καφεΐνης που κατανάλωναν οι συμμετέχουσες στη μελέτη ημερησίως, αλλά και για άλλα ροφήματα. Αυτές οι προκαταρκτικές αναλύσεις έλαβαν υπόψη άλλους παράγοντες που μπορεί να επηρεάσουν την υγιή γήρανση, όπως το σωματικό βάρος, το κάπνισμα, η κατανάλωση αλκοόλ, η σωματική δραστηριότητα, το επίπεδο εκπαίδευσης και η πρωτεΐνη στη διατροφή.

   Μέχρι το 2016, 3.706 από τις γυναίκες της μελέτης πληρούσαν όλες τις προϋποθέσεις για να θεωρηθούν υγιώς γηράσκουσες. Στη μέση ηλικία, 45-60 ετών, αυτές οι γυναίκες κατανάλωναν συνήθως κατά μέσο όρο 315 mg καφεΐνης την ημέρα, ποσότητα που αντιστοιχεί περίπου σε τρία μικρά φλιτζάνια ή ενάμισι μεγάλο φλιτζάνι καφέ. Περισσότερο από το 80% αυτής της καφεΐνης προερχόταν από την τακτική κατανάλωση καφέ.

   Για τις γυναίκες στην ομάδα των υγιών ηλικιωμένων, κάθε επιπλέον φλιτζάνι καφέ την ημέρα (έως και πέντε μικρά φλιτζάνια την ημέρα ή περίπου δυόμισι φλιτζάνια) συνδεόταν με 2% έως 5% υψηλότερη πιθανότητα να είναι καλά αργότερα στη ζωή τους.

   Οι ερευνητές δεν βρήκαν καμία σημαντική συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης ντεκαφεϊνέ ή τσαγιού με αυξημένη πιθανότητα υγιούς γήρανσης. Σημαντικό είναι ότι κάθε επιπλέον μικρό ποτήρι αναψυκτικού τύπου κόλα συσχετίστηκε με 20% έως 26% χαμηλότερη πιθανότητα υγιούς γήρανσης, επιβεβαιώνοντας ότι δεν προσφέρουν οφέλη όλες οι πηγές καφεΐνης.

   «Η μέτρια κατανάλωση καφέ μπορεί να προσφέρει κάποια προστατευτικά οφέλη όταν συνδυάζεται με άλλες υγιεινές συμπεριφορές, όπως η τακτική άσκηση, η υγιεινή διατροφή και η αποφυγή του καπνίσματος. Ενώ αυτή η μελέτη προσθέτει σε προηγούμενα στοιχεία που υποδηλώνουν ότι η πρόσληψη καφέ μπορεί να συνδέεται με την υγιή γήρανση, τα οφέλη από τον καφέ είναι σχετικά μέτρια σε σύγκριση με τον αντίκτυπο των συνολικών υγιεινών συνηθειών και απαιτούν περαιτέρω διερεύνηση», σημειώνει η Σάρα Μαχντάβι, μεταδιδακτορική ερευνήτρια στη Σχολή Δημόσιας Υγείας T.H. Chan του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ και επίκουρη καθηγήτρια στο Τμήμα Επιστημών Διατροφής του Πανεπιστημίου του Τορόντο.

   Οι ερευνητές τονίζουν ότι, γενικά, έως και δύο φλιτζάνια καφέ την ημέρα θα πρέπει να είναι ασφαλή και δυνητικά ωφέλιμα για τους περισσότερους ανθρώπους. Η κατανάλωση περισσότερου καφέ πάνω από αυτό το όριο μπορεί να προσφέρει πρόσθετα οφέλη για ορισμένους, αλλά μπορεί να μην είναι υγιεινή για άλλους.

   Για να κατανοήσουν καλύτερα την επίδραση του καφέ στην υγιή γήρανση, οι ερευνητές σχεδιάζουν να διερευνήσουν πώς συγκεκριμένες βιοδραστικές ενώσεις στον καφέ αλληλεπιδρούν με γενετικούς και μεταβολικούς δείκτες γήρανσης, ειδικά στις γυναίκες. Η κατανόηση αυτών των μηχανισμών θα μπορούσε να καθοδηγήσει εξατομικευμένες ιατρικές προσεγγίσεις για την ανάπτυξη διατροφών που υποστηρίζουν τη μακροζωία και τη γνωστική υγεία των ατόμων.

Σύμφωνα με την πρόεδρο του ΣΙΚΑΕΛ (Συνδέσμου Ιδιοκτητών Καταστημάτων Αναψυχής και Εστίασης Νομού Λάρισας), Δήμητρα Μπαράτση πρόκειται για έναν συνδυασμό παραγόντων, που έχουν επηρεάσει την αύξηση της τιμής του καφέ.

«Η αύξηση του ΦΠΑ, η αύξηση του κόστους, η αύξηση στην ενέργεια… Η εστίαση έχει να λαμβάνει μόνο αυξήσεις. Δεν υπάρχει καμία βοήθεια από το κράτος. Εμείς θα έπρεπε να ήμασταν ένας καθαρός πνεύμονας για την οικονομία της Ελλάδας αυτή τη στιγμή και προσπαθούμε απλά να επιβιώσουμε», σημείωσε χαρακτηριστικά.

«Ο καφές όπως και άλλες συνήθειες έχουν μειωθεί, όχι μόνο στους Λαρισαίους αλλά σε όλους τους Έλληνες», πρόσθεσε.

Τον Δεκέμβριο η διεθνής τιμή του καφέ έχει φτάσει μια «ανάσα» πριν τα 350 δολάρια ανά λίβρα.

Οι αυξήσεις που θα περάσουν στον καταναλωτή, από την αρχή της νέας χρονιάς στην Ελλάδα, θα κυμαίνονται μεταξύ 10% και 30%, σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις.

Όπως δήλωσε στην«Καθημερινή», ο πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, Τάσος Γιάγκογλου, «οι εταιρίες καφέ αδυνατούν πλέον να απορροφήσουν τις τόσο μεγάλες αυξήσεις». Πρόσθεσε δε, πως ανατιμήσεις έχουν να γίνουν από το φθινόπωρο του 2022.

Σύμφωνα με το ίδιο ρεπορτάζ, ένας επώνυμος στιγμιαίος καφές που σήμερα πωλείται προς 2,54 ευρώ η συσκευασία των 200 γραμμαρίων μπορεί να φτάσει τα 3 ευρώ.

Ο ελληνικός καφές μπορεί να ξεπεράσει ακόμα και τα 8 ευρώ η συσκευασία των 340 γραμμαρίων.

Σημειώνεται ότι σήμερα, γνωστή μάρκα ελληνικού καφέ στα σούπερ μάρκετ, με την ίδια ποσότητα είναι στα 6,30 ευρώ. Ανατιμήσεις θα γίνουν επίσης στις κάψουλες του καφέ εσπρέσο.

Πόσα θα πληρώνουμε για τον καφέ στο σούπερ μάρκετ και πόσα στην καφετέρια

Στο σούπερ μάρκετ (εσπρέσο σε κάψουλες 10τμχ):

Από 5,10€ σήμερα -> Στα 5,90€ έως 6,60€

Στην καφετέρια:

Εσπρέσο: Από 3€ σήμερα -> Στα 3,45€ έως 3,90€

Φρέντο εσπρέσο: Από 3,60€ σήμερα -> Στα 4,10€ έως 4,70€

Φρέντο καπουτσίνο: Από 4,20€ σήμερα -> Στα 4,80€ έως 5,50€

Μας αρέσει να πιστεύουμε ότι οι παρασπονδίες μας κάνουν κρυφά καλό — ότι η σοκολάτα είναι υγιεινή (ακόμη και η μαύρη σοκολάτα έχει αρκετή ζάχαρη), ότι το κόκκινο κρασί είναι κάτι σαν ελιξίριο και κάνει καλό στην καρδιά και, πιο πρόσφατα, ότι ο καφές μπορεί να κρατήσει μακριά διάφορες ασθένειες .

Δεκάδες πρωτοσέλιδα μιλούν για αυτή τη μελέτη , η οποία βρήκε μια συσχέτιση μεταξύ μέτριας κατανάλωσης καφέ και μειωμένου κινδύνου άνοιας. Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Σεπτέμβριο οδήγησε σε άρθρα σχετικά με το πώς ο καφές κάνει καλό στην καρδιά μας. Μια άλλη μικρή μελέτη σε μια ομάδα 263 ατόμων έγινε επίσης είδηση ​​τον Αύγουστο, καθώς έδειξε ότι η υψηλότερη πρόσληψη καφεΐνης συσχετίστηκε πολύ αόριστα με χαμηλότερο κίνδυνο για τη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Ο καφές μπορεί να έχει μερικά υπέροχα οφέλη για την υγεία γι αυτό άλλωστε όλο και περισσότερες έρευνες βγαίνουν, αλλά η ουσία δεν αλλάζει ποτέ πραγματικά. Σε αυτές τις μελέτες, οι συγγραφείς έλαβαν συνήθως μια μεγάλη (ή όχι τόσο μεγάλη) βάση δεδομένων ανθρώπων στους οποίους έχει γίνει μια σειρά ερωτήσεων σχετικά με το τι τρώνε και πίνουν. Μία ή δύο από αυτές τις ερωτήσεις συνήθως περιλαμβάνουν την ερώτηση πόσο καφέ πίνουν κάθε μέρα. Στη συνέχεια, αυτοί οι άνθρωποι παρακολουθούνται για χρόνια. Οι ερευνητές εξετάζουν εάν αυτή η αυτοαναφερόμενη πρόσληψη καφέ στην αρχή της μελέτης σχετίζεται με τον μελλοντικό κίνδυνο ασθένειας.

Το πρόβλημα είναι ότι αυτού του είδους η μελέτη έχει πολλές αδυναμίες. Οι άνθρωποι είναι επιφυλακτικοί στο να αναφέρουν πόσο τρώνε και πίνουν. Υπάρχουν εκατοντάδες επιστημονικές μελέτες που το δείχνουν αυτό. Οι αναφορές των ανθρώπων διαφέρουν ανάλογα με την εποχή , εξαρτώνται από το πόσο έχουν φάει πρόσφατα , διαφέρουν ανάλογα με τα τρόφιμα για τα οποία καλούνται να μιλήσουν. Μια περιστασιακή έρευνα δεν είναι γενικά μια καλή βάση για να γνωρίζουμε πόσο τρώνε οι άνθρωποι κάθε μέρα. (Μπορείτε να θυμηθείτε τι φάγατε την προηγούμενη εβδομάδα; Τι γίνεται με την προ προηγούμενη εβδομάδα;). Δυστυχώς, δεν έχουμε άλλες πρακτικές μεθόδους για τη λήψη αυτών των πληροφοριών, επομένως αυτές οι μεγάλες μελέτες αναγκάζονται να αποδεχτούν ότι, ακόμη και με περίπλοκες στατιστικές διορθώσεις, μπορεί να μην μετρούν σωστά την ποσότητα καφέ που πίνουν οι άνθρωποι. Ακριβώς πόσο καφέ θα εκτιμούσαν οι άνθρωποι ότι πίνουν.

Αυτές οι μελέτες μας δίνουν επίσης περιορισμένες πληροφορίες σχετικά με την αιτία και το αποτέλεσμα. Μπορούμε να πούμε με αρκετή βεβαιότητα ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ —που συνήθως ορίζεται ως περίπου δύο έως τρία φλιτζάνια την ημέρα— σχετίζεται με καλύτερη υγεία από το να μην πίνουμε καθόλου καφέ ή να πίνουμε πολύ μεγαλύτερη ποσότητα. Αλλά, ακόμη και αν λάβουμε τα δεδομένα που αναφέρονται από τον ίδιο τον εαυτό μας, αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι ο καφές προκαλεί καλύτερη υγεία. Σε πολλές από αυτές τις μελέτες, ο σχεδιασμός απλά δεν είναι αρκετά στιβαρός για να μας δώσει χρήσιμα δεδομένα σχετικά με το εάν ο καφές προκαλεί οφέλη ή απλώς ότι οι άνθρωποι που πίνουν μέτρια ποσότητα καφέ είναι κατά μέσο όρο λίγο πιο υγιείς με πολλούς τρόπους από τους ανθρώπους που δεν πίνουν κανένα.

Έχουμε κάποιες παρεμβατικές μελέτες που εξετάζουν τον καφέ και μια σειρά από αποτελέσματα υγείας. Αυτές είναι μελέτες όπου οι άνθρωποι λαμβάνουν καφέ ή εικονικό φάρμακο και στη συνέχεια παρακολουθούν μετά από μερικές εβδομάδες για να δουν τι έχει συμβεί στην υγεία τους. Όμως, μεγάλες ανασκοπήσεις που αναλύουν αυτές τις παρεμβάσεις δεν έχουν καταφέρει να βρουν οφέλη (ή βλάβες) για την υγεία της καρδιάς. Υπάρχει κάποια πρόταση για βραχυπρόθεσμη βλάβη για τα άτομα με διαβήτη, αν και αυτό αμφισβητείται εν μέρει από άλλες έρευνες.

Έτσι: Μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι οι άνθρωποι που πίνουν μερικά φλιτζάνια καφέ την ημέρα είναι κατά μέσο όρο αρκετά υγιείς. Αυτό που δεν μπορούμε να πούμε με σιγουριά είναι αν ο καφές κάνει τη διαφορά ή αν εμπλέκονται άλλοι παράγοντες. Όταν δίνουμε πραγματικά καφέ σε άτομα σε ελεγχόμενα κλινικά περιβάλλοντα, δεν υπάρχουν πολλές ενδείξεις ότι έχει όφελος για την υγεία τους.

Προσωπικά, βρίσκω αυτή την είδηση ​​ανακουφιστική. Γιατί; Λοιπόν, δεν υπάρχουν πολλά δεδομένα που να δείχνουν ότι ο καφές έχει οφέλη για την υγεία, αλλά δεν υπάρχουν επίσης στοιχεία που να δείχνουν ότι έχει βλάβες για την υγεία. Πράγματι, αν κοιτάξετε ολόκληρη τη γκάμα της επιστημονικής έρευνας για τον καφέ στο σύνολό του, αυτό που τείνετε να δείτε είναι ότι σε μέτριες ποσότητες, ο καφές είναι βασικά ουδέτερος και για κάθε πιθανή βλάβη, υπάρχει ένα πιθανό όφελος για να τον εξισορροπήσετε.

Η γνώμη μου, ως ένα άτομο που πίνει πολύ καφέ και έχει έντονο συμφέρον σε αυτήν την ερώτηση, είναι ότι πραγματικά δεν φαίνεται να υπάρχουν λόγοι υγείας για να πίνετε ή να αποφύγετε τον καφέ. Σίγουρα υπάρχουν ενδείξεις ότι ο πολύς καφές είναι κακός για εσάς, και αν πίνετε οκτώ έως 10 φλιτζάνια την ημέρα ίσως να θέλετε να μειώσετε . Τουλάχιστον, τόσος πολύς καφές είναι πιθανό να επηρεάσει τον ύπνο σας.

Αλλά αν δεν πίνετε καφέ, πραγματικά δεν χρειάζεται να ξεκινήσετε εκτός αν το θέλετε. Πιθανότατα δεν πρόκειται να επηρεάσει πολύ την υγεία σας σε καμία περίπτωση, οπότε μην ανησυχείτε για αυτό. Ας βάλω και γω ένα δεύτερο φλυτζάνι καφέ τώρα…

   Όπως αναφέρεται σε ανακοίνωση της ομοσπονδίας: «Ξέρουμε πολύ καλά, ότι οι Έλληνες πλέον, πίνουμε τον ακριβότερο καφέ στην Ευρώπη. Όχι αναλογικά, αλλά σε πραγματικά, αληθή και απόλυτα νούμερα. Γιατί; Γιατί σύμφωνα με τις μελέτες, περισσότερο από το ένα τρίτο της τιμής του σερβιριζόμενου καφέ στην Ελλάδα σήμερα, είναι φόροι, κρατήσεις και εισφορές.

   Σαν να μην ήταν αρκετός ο Ειδικός Φόρος Καφέ, που έχει και την παγκόσμια πρωτοτυπία να υπόκειται και σε ΦΠΑ, σαν να μην ήταν αρκετή η αφαίμαξη των δήμων, και οι φόροι υπέρ τρίτων, σαν να μην αρκούσε ο πληθωρισμός και η εκτίναξη του ενεργειακού κόστους και των πρώτων υλών, η κυβέρνηση μας “κέρασε” μόλις, και το “κερασάκι” του ΦΠΑ: Από 1η Ιουλίου, κόντρα σε όλα τα υπεσχημένα και τα πιστεύω της, τον αύξησε στο 24%!

   Ήταν φυσικό επόμενο, η εστίαση με τόσο συμπιεσμένες κερδοφορίες, να μην είναι σε θέση, πια, να τον απορροφήσει.

   Το μέτρο θα αποδώσει λιγότερα από 42 εκατ., τα οποία, μπροστά στα 5,6 δισ. πρωτογενούς πλεονάσματος, το πρώτο, μόλις, επτάμηνο του ’24, είναι ψίχουλα. Μία ακατανόητη απόφαση, που κόβει την “ανάσα” του Έλληνα, κυριολεκτικά θα κλείσει επιχειρήσεις, ενώ κάνει ζημιά, ακόμη και στην ανταγωνιστικότητα του τουρισμού μας. Το μόνο που καταφέρνει με τη στόχευσή της, είναι να δημιουργεί απορία για τα πραγματικά της κίνητρα…

   Η εστίαση απορεί και ζητά εξηγήσεις. Απαιτεί μία συνάντηση με τον πρωθυπουργό».

H αγορά έχει ήδη προαναγγείλει αυξήσεις στις τιμές του καφέ, ενώ η άνοδος στο κόστος του κακάο επηρεάζει τις τιμές αρκετών προϊόντων στη βιομηχανία τροφίμων. Παράλληλα τα τυροκομικά, το γάλα, ο χυμός πορτοκαλιού, το τσάι όπως επίσης και το βούτυρο έχουν διψήφια ποσοστά αύξησης σε σχέση με πέρυσι.

«Θα έχουμε αυξήσεις από Σεπτέμβριο της τάξης του 15 με 20%. Ειδικά οι επιχειρήσεις εστίασης που σερβίρουν καφέ, δηλώνουν οι εκπρόσωποί τους ότι δεν μπορούν να απορροφήσουν αυτές τις αυξήσεις στις πρώτες ύλες. Θα ξεπεράσει τα 4 ευρώ» είπε για τον καφέ ο εκπρόσωπος του ΝΕΟΥ ΙΝΚΑ, Παναγιώτης Γεωργιάδης, μιλώντας στο Mega το πρωί της Τρίτης 20/8.

«Σύμφωνα με στοιχεία που ανακοίνωσε η ΕΛΣΤΑΤ, για τον Ιούλιο του 2024 ο πληθωρισμός αυξημένος 2,7% από 2,3% του Ιουνίου και 2,4% ο πληθωρισμός τροφίμων από 2,1%» είπε ο Παναγιώτης Γεωργιάδης.

«Και λόγω των πυρκαγιών και λόγω της ξηρασίας και της λειψυδρίας σε συνδυασμό με την επίδραση που έχει η αυξημένη τουριστική κίνηση στον πληθωρισμό, θα έχουμε ακόμη χειρότερα στοιχεία για τον Αύγουστο. (…) Έχουμε αυξήσεις. Για τον Ιούλιο είχαμε στο ελαιόλαδο» τόνισε.

Άλλα είδη που καταγράφουν αυξήσεις είναι τα ψάρια, τα αναψυκτικά, ο καφές.

«Οι καταναλωτές μόνο αν συντονίσουν τις ενέργειές τους, μόνο αν αποκτήσουν καταναλωτική συνείδηση θα μπορέσουν να πιέσουν» συμπλήρωσε ο εκπρόσωπος του ΝΕΟΥ ΙΝΚΑ.

Οι καταγγελίες που φτάνουν στον οργανισμό, σύμφωνα με τον κ. Γεωργιάδη, αφορούν την αισχροκέρδεια όπως και «πάρα πολλά παράπονα φέτος για την τιμή της ξαπλώστρας σε σχέση με την ελάχιστη κατανάλωση που επέβαλαν πολλές επιχειρήσεις».

«Υπάρχει η δυνατότητα στους επιχειρηματίες να θέτουν, νόμιμα, όριο ελάχιστης κατανάλωση. Από εκεί και πέρα σε περίπτωση που υπάρχουν φαινόμενα αισχροκέρδειας προς τα προσφερόμενα είδη, μπορούν οι καταναλωτές να απευθυνθούν στο υπουργείο» δήλωσε κλείνοντας.

Σε ανακοίνωσή του κάνει λόγο για «μια μικρή ιστορία για ακόμα μια μεγάλη εξαπάτηση από την κυβέρνηση Μητσοτάκη…», αναφέροντας ειδικότερα ότι ο πρωθυπουργός διαβεβαιώνει μερικές εβδομάδες νωρίτερα ότι για τον ΦΠΑ στον καφέ θα ελάμβανε σοβαρά υπόψη του την αύξηση της τιμής διεθνώς για να πράξει τα «δέοντα» και πως τελικά «η κυβέρνησή του αυξάνει τον ΦΠΑ στον σερβιριζόμενο καφέ από το 13% στο 24%, ξεχνώντας και την άνοδο της τιμής του καφέ και τα “δέοντα”».

Εν συνεχεία τονίζει ότι «ο πρόεδρος του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ, Στέφανος Κασσελάκης, στηλιτεύει την κυβερνητική απόφαση και συνολικά την επιμονή της κυβέρνησης Μητσοτάκη στους υψηλούς συντελεστές ΦΠΑ, που γονατίζουν τα νοικοκυριά», όμως «ο εκπρόσωπος Τύπου της ΝΔ, Ν. Ρωμανός, κατηγορεί τον Στέφανο Κασσελάκη ότι δεν γνωρίζει τα του ΦΠΑ», ενώ «οι άνθρωποι της εστίασης φρίττουν δημοσίως, έχοντας κάνει το λάθος να πιστέψουν τις προεκλογικές υποσχέσεις της ΝΔ, το 2019 και το 2023, ότι θα μειώσει τον ΦΠΑ σε όλη την εστίαση στο 13% και σε δεύτερο χρόνο στο 11%».

Τέλος αναφέρει ότι «σε ορισμένα ΜΜΕ κυκλοφορεί το θεατρικό μονόπρακτο “δεν είναι αύξηση, είναι επιστροφή στην κανονικότητα του ΣΥΡΙΖΑ”» και σχολιάζει ότι «τελικώς, και για την αύξηση στην τιμή του σερβιριζόμενου καφέ πρέπει να φταίει ο νόμος Παρασκευόπουλου…».

.-

Το γραφείο Τύπου της αξιωματικής αντιπολίτευσης, με αφορμή τις «γραφικές κατηγορίες» -όπως τις χαρακτηρίζει- του Νίκου Ρωμανού, κατά του Στέφανου Κασσελάκη, για «διαστρέβλωση της αλήθειας» και «μαύρη προπαγάνδα» επειδή απλώς ανέδειξε το «προφανές και αυταπόδεικτο», ότι «η κυβέρνηση Μητσοτάκη ανέβασε τον ΦΠΑ στον σερβιριζόμενο καφέ στο 24%, έναντι 13% ως τώρα», παραθέτει σχετικό ηχητικό με τα όσα υποστήριζε ο Κυριάκος Μητσοτάκης για τον ΦΠΑ στον καφέ.

#ΣΥΡΙΖΑ σε #ΝΔ / Ιδού το ηχητικό με τα ψεύδη Μητσοτάκη για τον #ΦΠΑ στον καφέ
Διαβάστε περισσότερα εδώ:https://t.co/WRFEprRy2x pic.twitter.com/UY8Rv24ssk

— Η ΑΥΓΗ (@AvgiOnline) July 9, 2024

«Ο κ. Ρωμανός καλά θα κάνει να φτιάξει έναν κρύο καφέ και να ακούσει στο ηχητικό που ακολουθεί τον ίδιο τον Κυριάκο Μητσοτάκη πριν από μερικές εβδομάδες να λέει από ραδιοφώνου (Παραπολιτικά FM) ότι “θα λάβει πολύ σοβαρά υπόψη” την άνοδο της τιμής του καφέ διεθνώς και ότι “θα πράξει τα δέοντα για το ζήτημα”. Να υπόσχεται, δηλαδή, ψευδώς, ότι θα διατηρήσει τον ΦΠΑ στο 13%» υπογραμμίζει το γραφείο Τύπου της Κουμουνδούρου.

Σημειώνεται ότι ο εκπρόσωπος Τύπου της ΝΔ, με αφορμή την ανάρτηση του προέδρου του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ για την τιμή του καφέ, κατηγόρησε ευθαρσώς τον Στέφανο Κασσελάκη για «διαστρέβλωση της αλήθειας και μαύρη προπαγάνδα», ισχυριζόμενος μάλιστα ότι «αποκρύπτει την αλήθεια» και ότι «η κυβέρνηση ποτέ δεν είχε ανακοινώσει,ότι το μέτρο αφορά και στον σερβιριζόμενο καφέ». «Η κυβέρνηση από την πρώτη στιγμή ανακοίνωσε ότι μονιμοποιεί τον μειωμένο ΦΠΑ 13% στον καφέ που πωλείται μέσω take away και delivery, προς όφελος των εργαζόμενων και των νέων. Μονιμοποίησε, επίσης, τον μειωμένο ΦΠΑ για τα ταξί» ισχυρίστηκε μεταξύ άλλων, κάνοντας προκλητικά λόγο για «παράδειγμα του ακραίου λαϊκισμού».

Ο Στέφανος Κασσελάκης είχε σχολιάσει την εκτόξευση του του ΦΠΑ στον καφέ από το 13% στο 24%, τονίζοντας μεταξύ άλλων ότι «ο κ. Μητσοτάκης ανέβασε τον ΦΠΑ στο 24% σε όλα τα προϊόντα παντού. Άλλος ΦΠΑ στον χέρι, άλλο στον τραπέζι. Ποιον ωφελεί αυτό; Μα φυσικά τις μεγάλες αλυσίδες που πουλάνε takeaway. Για τον μικρομεσαίο επιχειρηματία της εστίασης… Δύο μέτρα και δύο σταθμά. Τελείως παράλογο, τελείως άδικο. Να πάρει πίσω αυτό το άδικο μέτρο και να αφήσει τον Έλληνα να ευχαριστηθεί τον καφέ του σε μια τιμή αξιοπρέπειας. Κόψατε τις διακοπές στους Έλληνες, κόψατε το air condition με το ακριβό ρεύμα, τώρα πάτε να τους κόψετε και τον καφέ;».

Αναλυτικά η ανακοίνωση του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ:

Η Νέα Δημοκρατία διά του κ. Ρωμανού, εκτόξευσε γραφικές κατηγορίες κατά του προέδρου του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ, Στέφανου Κασσελάκη για «διαστρέβλωση της αλήθειας» και «μαύρη προπαγάνδα», επειδή απλώς ανέδειξε το προφανές και αυταπόδεικτο: η κυβέρνηση Μητσοτάκη ανέβασε τον ΦΠΑ στον σερβιριζόμενο καφέ στο 24%, έναντι 13% ως τώρα.

Ο κ. Ρωμανός καλά θα κάνει να φτιάξει έναν κρύο καφέ και να ακούσει στο ηχητικό που ακολουθεί τον ίδιο τον Κυριάκο Μητσοτάκη πριν από μερικές εβδομάδες να λέει από ραδιοφώνου (Παραπολιτικά FM) ότι «θα λάβει πολύ σοβαρά υπόψη» την άνοδο της τιμής του καφέ διεθνώς και ότι «θα πράξει τα δέοντα για το ζήτημα». Να υπόσχεται, δηλαδή, ψευδώς, ότι θα διατηρήσει τον ΦΠΑ στο 13%.

Επιστρέφουμε λοιπόν τα περί ψεύδους στη ΝΔ, και σημειώνουμε: το ψέμα είναι το βασικό εργαλείο όσων νομίζουν ότι μπορούν να εμπαίζουν τους πολίτες επ’ άπειρον και χωρίς αντίλογο.