Ο Κοσμάς Φουντούκης είχε συμμετάσχει σε πολλές θεατρικές παραστάσεις αλλά είχε γίνει πιο γνωστός στο ευρύ κοινό από τις τηλεοπτικές σειρές «Κόκκινος Κύκλος» και «Δέκατη Εντολή».
“Έφυγε ο Κοσμάς Φουντούκης. Στο καλό, μοναδικό πλάσμα” έγραψε ο Κώστας Μπερικόπουλος στο Facebook την οποία και συνόδευσε με μια φωτογραφία του Κοσμά Φουντούκη. «Ο Κοσμάς ήταν ένας σπάνιος καλλιτέχνης. Ένα μυαλό που πετούσε σπίθες», γράφει ο Νίκος Χατζόπουλος, στον διαδικτυακό αποχαιρετισμό του.

“Αχ Κοσμά μου αγαπημένε. Με τον Κοσμά γνωριζόμαστε μια ζωή, όχι μόνο που ταξιδέψαμε την “Αντιγόνη” για ένα χρόνο, μια παγκόσμια περιοδεία το 2002 – 2003 και αμέσως μαζί και στον “Ίωνα”. Είχαμε εκείνη τη σπάνια επαφή, που δεν χρειάζεται πολλή παρέα, πολλή συναναστροφή. Ένας σπουδαίος καλλιτέχνης ηθοποιός που τον θαύμαζα κι έτρεχα πάντα να τον χαρώ” έγραψε, μεταξύ άλλων, ο ηθοποιός Φαίδων Καστρής στο δικό του διαδικτυακό “αντίο” στον Κοσμά Φουντούκη.

Για έναν «ήσυχο, αθόρυβο και ταλαντούχο ηθοποιό», έκανε λόγο με ανάρτησή του ο Σπύρος Μπιμπίλας.