Με αυτό το σκεπτικό και με πρωτοβουλία του καθηγητή Δημήτρη Μπούχαλη η Σχολή ξενοδοχειακής και τουριστικής διοίκησης του πολυτεχνικού πανεπιστημίου του Χονγκ Κονγκ αποφάσισε να διοργανώσει ένα φεστιβάλ γαστρονομίας, φέρνοντας την Ελλάδα πιο κοντά στην Κίνα. Το “Greek Gastronomy and Diet Festival: From Ancient Times to modern Mediterranean wellbeing philosophy” (Φεστιβάλ Ελληνικής Γαστρονομίας και Διατροφής: Από την Αρχαιότητα μέχρι τη Σύγχρονη Μεσογειακή Φιλοσοφία Ευημερίας) στο Χονγκ Κονγκ είναι μια ευκαιρία για όλους να εξερευνήσουν την ελληνική γαστρονομία, να δημιουργήσουν ένα οικοσύστημα με λάτρεις του ελληνικού φαγητού, τόσο στο Χονγκ Κονγκ, όσο και την ηπειρωτική Κίνα, και να ενθαρρύνουν τους ανθρώπους να ταξιδέψουν και να βιώσουν την πραγματική Ελλάδα όταν το επιτρέψουν οι συνθήκες.

Με κορυφαία εκδήλωση το συνέδριο γαστρονομίας που θα πραγματοποιηθεί στις 15 Φεβρουαρίου με τη συμμετοχή της υφυπουργού Τουρισμού Σοφίας Ζαχαράκη, το ΓΓ Γραμματέα του ΕΟΤ Δημήτρη Φραγκάκη, του Γενικού Πρόξενου της Ελλάδας στο Χονγκ Κονγκ Κωνσταντίνου Καττούλα και άλλων σημαντικών προσκεκλημένων, το Φεστιβάλ Γαστρονομίας που θα ξεκινήσει στις 14 Φεβρουαρίου θα συνεχίζεται με διάφορες εκδηλώσεις για τους επόμενους τρεις μήνες. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται τέσσερα workshops όπου παρουσιάζονται γαλακτοκομικά προϊόντα ελαιόλαδο κρασιά και μπύρα, δύο εβδομάδες δημιουργίας και σερβιρίσματος ελληνικών εδεσμάτων, δυο επίσημα δείπνα καθώς και η “μύηση” των φοιτητών στα μυστικά της ελληνικής κουζίνας καθώς περιλαμβάνονται στην εκπαίδευσή τους στην μαγειρική αλλά και στο σερβίρισμα. Είναι μέρος της διεθνοποίησης των σπουδών τους και αγκάλιασαν την ελληνική κουλτούρα και γαστρονομία.

Παρά τις αντίξοες συνθήκες λόγω πανδημίας, οι διοργανωτές προχώρησαν στην υλοποίηση της συγκεκριμένης πρωτοβουλίας με όχημα την τεχνολογία που παρέχει την δυνατότητα να γίνουν ορισμένες από τις δράσεις σε υβριδική μορφή. Το φεστιβάλ υποστηρίζεται έμπρακτα από την ένωση οινοπαραγωγών Βορείου Ελλάδος, το Κώστα Ναυαρίνο, την μπύρα νήσος, και τους μύλους σόγιας που έχουν αποστείλει ελληνικά προϊόντα.

Η γαστρονομία της Ελλάδας μπαίνει στο προσκήνιο και συστήνεται με τους “ουρανίσκους των Κινέζων” καθώς, σύμφωνα με τους διοργανωτές, έχει περισσότερα από 4.000 χρόνια μαγειρικής παράδοσης, είναι πλούσια σε αυθεντικές γεύσεις και αρώματα εκμεταλλευόμενη την άφθονη γη της Ελλάδας και την πλούσια Μεσόγειο Θάλασσα. Η ελληνική διατροφή ανάγεται στις διατροφικές συνήθειες των Αρχαίων Ελλήνων και βασίζεται σε μια πολύ εύφορη γη, ευλογημένη από ήπιο κλίμα και περιτριγυρισμένη από θάλασσα. Οι αυθεντικές ελληνικές γεύσεις και η γαστρονομία σέβονται τη μητέρα γη και την όμορφη θάλασσα. Η Ελλάδα βρισκόταν πάντα στο σταυροδρόμι μεταξύ Δύσης και Ανατολής. Ο ελληνικός πολιτισμός και η γαστρονομία αναμειγνύονται φυσικά με τις αιγυπτιακές, περσικές, ρωμαϊκές, βυζαντινές και οθωμανικές παραδόσεις και κουζίνες κατά τη διάρκεια των αιώνων. Η Ελλάδα ήταν πάντα ένα χωνευτήρι διαφορετικών πολιτισμών, ιδεών και θρησκειών και αυτό αντικατοπτρίζεται στο φαγητό και το ποτό της.

Η ελληνική γαστρονομία βασίζεται σε ανθρώπινες αξίες και αξίες βιωσιμότητας, τρώγοντας φρέσκα υλικά από τη στεριά ή τη θάλασσα, τοπικά και εποχιακά. Η ελληνική κουζίνα είναι πολύ διαφορετική και εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το τι παράγεται σε διαφορετικές γεωγραφικές περιοχές. Φυσικά η γαστρονομία των ελληνικών νησιών και της μεγάλης παραθαλάσσιας ακτογραμμής της χώρας βασίζεται στα ψάρια και τα θαλασσινά. Στην ηπειρωτική χώρα, η γαστρονομία επικεντρώνεται περισσότερο στο κρέας και τα γαλακτοκομικά. Το παγκοσμίως γνωστό ελληνικό ελαιόλαδο, η ρίγανη και το σκόρδο, καθώς και τα ποιοτικά φρέσκα υλικά, δημιουργούν μαγεία και θα αποτελέσουν τη βάση των εδεσμάτων του φεστιβάλ. Οι διοργανωτές έχουν επιλέξει πρώτες ύλες που μπορούν εύκολα να βρεθούν στην Κίνα με το σκεπτικό ότι να μαγειρευτούν με ελληνικό τρόπο έτσι ώστε να μπορούν να αναπαράγονται συχνά στο κινέζικο τραπέζι.

Η φιλοσοφία του φεστιβάλ είναι να αναδείξει ότι το φαγητό στην Ελλάδα δεν είναι απλώς μια βιολογική λειτουργία. Από τα αρχαία συμπόσια, το φαγητό έχει να κάνει με την κοινωνικοποίηση και τη σύνδεση με φίλους και οικογένεια. Ομοίως με τους Κινέζους, οι Έλληνες τρώνε πάντα μαζί και μοιράζονται φαγητό. Συχνά τα μικρά πιάτα «μεζέ» (η ελληνική εκδοχή του ντιμ σαμ) απολαμβάνουν με ούζο, μπύρα ή κρασί σε μεγάλες συζητήσεις. Μια μεγάλη γιορτή, όπου πολλοί άνθρωποι θα μαζευτούν γύρω από το δείπνο, θα κόψουν το ψωμί, θα μοιραστούν φαγητό και θα γελάσουν καλά. Ανεξάρτητα από το πόσο πλούσιο ή φτωχό είναι το νοικοκυριό, οι επισκέπτες και ακόμη και οι ξένοι καλούνται πάντα να μοιραστούν το φαγητό και να απολαύσουν την παρέα.Το φεστιβάλ αποσκοπεί στο να δημιουργήσει αυτή την εμπειρία, και ουσιαστικά να προσκαλέσει τους κινέζους φίλους μας να επισκεφθούν την Ελλάδα και να γνωρίσουν από κοντά την γαστρονομία και τον πολιτισμό της.

Συνοδεία ελληνικών πιάτων και κρασιών, ο Γενικός Γραμματέας ΕΟΤ Δημήτρης Φραγκάκης, είχε την ευκαιρία να ανταλλάξει απόψεις, με διαπρεπείς προσωπικότητες από τον χώρο της γαστρονομίας και του τουρισμού της Γαλλίας, με σκοπό την επιπλέον προβολή του γαστρονομικού πλούτου της Ελλάδας, των τοπικών παραδόσεων αλλά και προϊόντων.

Το μενού ήταν εμπνευσμένο από παραδοσιακές ελληνικές συνταγές διαφόρων περιοχών της Ελλάδας, με πρωταγωνιστές, ελληνικά εξαγώγιμα προϊόντα, όπως, φέτα ΠΟΠ, ελληνικά ΠΟΠ τυριά, ελαιόλαδο, γιαούρτι, αυγοτάραχο, ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα και πλήθος άλλων ποιοτικών προϊόντων. Η βιωματική προσέγγιση του γαστρονομικού τουρισμού έγινε με την επιμέλεια της γνωστής σεφ Ντίνας Νικολάου, που συνδέει μέσα από τις δημιουργίες της τον πλούτο της ελληνικής γης και την κουλτούρα της ελληνικής παράδοσης. Κάθε πιάτο συνδυάστηκε με το κατάλληλο κρασί, όλα από ελληνικούς αμπελώνες, συνδέοντας το γαστρονομικό με τον οινικό τουριστικό προϊόν της χώρας.

«Με συλλογικότητα και σκληρή δουλειά καταφέραμε να κρατήσουμε όρθια την τουριστική μας βιομηχανία μέσα στην κρίση. Η κυβέρνηση, με ένα γενναίο πρόγραμμα στήριξης από τους πρώτους μήνες πανδημίας του 2020, ενίσχυσε τη ρευστότητα των επιχειρήσεων, αλλά και τους χιλιάδες εργαζόμενους του κλάδου», είπε και πρόσθεσε: «Ειδικά φέτος, καταφέραμε με συνεκτικό σχέδιο και συνεργασία όλων των εμπλεκόμενων φορέων, να ανοίξει και να λειτουργήσει με ασφάλεια η τουριστική σεζόν, κάτι που ήταν άλλωστε και ο βασικότερος στόχος μας. Επιτυγχάνουμε επίσης μία σεζόν πολύ καλύτερη από την περυσινή τόσο σε αφίξεις όσο και σε έσοδα».

Σύμφωνα με τον κ.Φραγκάκη, οι μικρές νίκες που πετύχαμε όλοι μαζί δεν μας κάνουν να εφησυχάζουμε. Οι προκλήσεις είναι ακόμα μπροστά μας. Η πλήρης ανάκαμψη του τουρισμού μας πρέπει να συμβαδίσει με διαρθρωτικές αλλαγές και δομική ενίσχυση του προϊόντος και των προορισμών, με τη βιωσιμότητα να βρίσκεται σε πρώτη προτεραιότητα. Η σημερινή μέρα είναι μια ευκαιρία να αναλογιστούμε τί πετύχαμε, αλλά κυρίως να προβληματιστούμε για την επόμενη μέρα της πιο σημαντικής παραγωγικής δραστηριότητας της πατρίδας μας

Ειδικά για την Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού, ο ΕΟΤ σε συνεργασία με το Υπουργείο Τουρισμού προετοίμασε ένα βίντεο και εικαστικά που προβάλλονται ως posts μέσα από τα κοινωνικά δίκτυα του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού: Facebook, Twitter, Instagram, Viber και LinkedIn .

Δείτε το video εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=CB-wyxrZq74

Πρόκειται για έναν σημαντικό θεσμό που επιστρέφει στην Ελλάδα μετά από 8 χρόνια απουσίας και ενισχύεται δυναμικά, μετά και την περσινή απόφαση της Πολιτείας για σύσταση ειδικής «Οργανωτικής Επιτροπής Διοργανώσεων Μηχανοκίνητου Αθλητισμού», στην οποία συμμετέχουν και εκπρόσωποι του ΕΟΤ.

Η συμμετοχή του ΕΟΤ στην μεγάλη αναβίωση του Ράλλυ Ακρόπολις, κρίθηκε απαραίτητη, καθώς η επανένταξη του ιδιαίτερα σκληρού και απαιτητικού αυτού αγώνα, στο παγκόσμιο καλεντάρι του μηχανοκίνητου αθλητισμού, συμβάλλει στην περαιτέρω εδραίωση και προβολή της εικόνας της Ελλάδας διεθνώς, ειδικότερα στην μετά Covid εποχή.

«Μετά από 8 ολόκληρα χρόνια επιστρέφει στην Ελλάδα το εμβληματικό EKO AcropolisRally. Το Ράλλυ των Θεών! Μια πολύ σημαντική στιγμή όχι μόνο για τον μηχανοκίνητο αθλητισμό αλλά και για ολόκληρη τη χώρα. Μια μεγάλη ευκαιρία προβολής της Ελλάδας στο εξωτερικό, μια μοναδική στιγμή που για πολλές μέρες θα φέρει την Αττική, την Στερεά, την Πελοπόννησο στο επίκεντρο του διεθνούς ενδιαφέροντος», δήλωσε ο ΓΓ του ΕΟΤ Δημήτρης Φραγκάκης, σημειώνοντας: «Ο ΕΟΤ στήριξε διαχρονικά το Ράλλυ Ακρόπολις . Όπως τότε έτσι έτσι τώρα δεν θα μπορούσαμε να λείπουμε από αυτή την μεγάλη γιορτή. Στηρίζουμε με υπερηφάνεια το Ράλλυ Ακρόπολις και βάζουμε κι εμείς τα δυνατά μας για να πραγματοποιηθεί το καλύτερο Ράλλυ που έγινε ποτέ!»

Οι μηχανές ανάβουν σήμερα

Ο αγώνας είναι προγραμματισμένος να ξεκινήσει κάτω από τον Ιερό Βράχο της Ακρόπολις, την Πέμπτη 9 Σεπτεμβρίου στις 17:30, όπου την εκκίνηση θα σημάνει μεταξύ άλλων και ο Γενικός Γραμματέας κ. Δημήτρης Φραγκάκης.

Την Παρασκευή 10 Σεπτεμβρίου τα πληρώματα θα κατευθυνθούν στην Πελοπόννησο και ειδικότερα στις βραβευμένες ειδικές διαδρομές Άγιοι Θεόδωροι και Λουτράκι. Η συνέχεια θα δοθεί στις ειδικές διαδρομές Θήβα και Ελάτεια. Την ίδια ημέρα ο Γ.Γ. ΕΟΤ θα επισκεφτεί το περίπτερο του ΕΟΤ που φιλοξενείται για την διοργάνωση στο ServicePark της Πανελλήνιας Έκθεσης Λαμίας(ΠΕΛ).

Το Σάββατο 11 Σεπτεμβρίου τα πληρώματα θα κατευθυνθούν στην κεντρική Ελλάδα, όπου και το επίκεντρο του αγώνα θα είναι στη Λαμία, με τις ειδικές διαδρομές ταυτόσημες του αγώνα, όπως είναι η Παύλιανη, οι Βωξίτες, το Ελευθεροχώρι.

Ο τερματισμός του αγώνα θα γίνει την Κυριακή 12/09/21 στην Πανελλήνια Έκθεση Λαμίας, όπου και θα πραγματοποιηθεί το απόγευμα η τελετή τερματισμού και οι απονομές.

Η προβολή και η σημασία του Ράλλυ Ακρόπολις

Το Ράλλυ Ακρόπολις έμεινε πολύ καιρό μακριά προσκήνιο των διεθνών αγώνων αυτοκινήτου, δηλαδή από τη θέση που του αρμόζει. Φέτος, όμως, επανέρχεται δυναμικά και θα προβληθεί-διαδικτυακά και τηλεοπτικά-παγκοσμίως, από 65 τηλεοπτικά δίκτυα, σε 155 χώρες και σε 840 εκατομμύρια τηλεθεατές, με ότι αυτό συνεπάγεται για την προβολή της χώρας μας διεθνώς.

Αξίζει να σημειωθεί ότι, ο ΕΟΤ παραχώρησε στον διοργανωτή, τηλεοπτικά spots που προβάλλουν το φυσικό κάλλος της χώρας μας, προκειμένου να προβληθούν στην αρχή της τηλεοπτικής μετάδοσης της Τελετής Εκκίνησης (Athens City Stage) αλλά και σε εκπομπές διεθνών τηλεοπτικών σταθμών, που θα προβάλλουν το Ράλλυ Ακρόπολις. Έτσι, εικόνες από εντυπωσιακά τοπία της χώρας μας θα ταξιδέψουν σε όλο τον πλανήτη, τόσο τηλεοπτικά όσο και μέσω διαδικτύου και κοινωνικών δικτύων (socialmedia).