Στο μεταξύ, μείωση της κατανάλωσης σε επίπεδο όγκου 3,5%, αλλά και αύξηση των τιμών 12,2% το πρώτο τρίμηνο καταγράφει έρευνα της Nielsen IQ, που παράλληλα αναδεικνύει την άνοδο που έχει το 2023 ο τζίρος του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων. Αναλυτικά, με βάση όσα αναφέρει η έρευνα παρουσιάζεται στο σύνολό του πρώτου τριμήνου θετική τάση της τάξης του +8,2% (στοιχεία σε ετήσια βάση – ΥTD – έως 02 Απριλίου 2023), σε σύγκριση με την αντίστοιχη περυσινή χρονική περίοδο.

• Σύμφωνα με την NielsenIQ, η τάση αυτή οδηγείται κυρίως από τα τρόφιμα, τόσο τα φρέσκα (+8,1%) όσο και τα τυποποιημένα τρόφιμα και ποτά (+8,2%), κυρίως λόγω της σημαντικής συνεισφοράς τους στις πωλήσεις του κλάδου.

Επιπλέον, θετικές είναι οι τάσεις για τις μεγάλες κατηγορίες της οικιακής χρήσης, καθώς και της προσωπικής φροντίδας, οι οποίες αναπτύσσονται με +12,1% και +7,6% αντίστοιχα.

• Πάντως, μείωση 10,9% σημείωσε ο γενικός δείκτης τιμών παραγωγού στη βιομηχανία (σύνολο εγχώριας και εξωτερικής αγοράς) τον Μάρτιο εφέτος σε σύγκριση με τον αντίστοιχο δείκτη του Μαρτίου 2022, έναντι αύξησης 46,2% που σημειώθηκε κατά την αντίστοιχη σύγκριση των δεικτών το 2022 με το 2021.

Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, η μείωση στο κόστος παραγωγής των εγχώριων βιομηχανιών, μετά από σειρά μηνών ανόδου, προήλθε κυρίως από την πτώση στις τιμές της ενέργειας (ενώ το κόστος στη βιομηχανία τροφίμων αυξήθηκε εκ νέου), και οφείλεται στις εξής μεταβολές των δεικτών των επιμέρους αγορών:

α. Στη μείωση του δείκτη τιμών παραγωγού εξωτερικής αγοράς κατά 11,1%, και

β. Στη μείωση του δείκτη τιμών παραγωγού εγχώριας αγοράς κατά 10,8%.

Παράλληλα, ο γενικός δείκτης παρουσίασε μείωση 5,8% τον Μάρτιο 2023 σε σύγκριση με τον δείκτη του Φεβρουαρίου 2023, έναντι αύξησης 10,6% που σημειώθηκε κατά την αντίστοιχη σύγκριση των δεικτών το 2022.

Να σημειωθεί ότι ο Δείκτης για τη Βιομηχανία Τροφίμων για την εγχώρια αγορά καταγράφει άνοδο σε ποσοστό 10,7% σε ετήσια βάση, αλλά οριακή άνοδο της τάξης του 0,1% σε σχέση με τον Φεβρουάριο. Για τη, δε, εξωτερική αγορά σημειώνει άνοδο σε ετήσια βάση της τάξης του 12,9%.

• Στο μεταξύ, αύξηση 2,4% σημείωσε ο όγκος των πωλήσεων στο λιανικό εμπόριο της χώρας τον Φεβρουάριο εφέτος, παρά το γεγονός ότι ο τζίρος μειώθηκε σε σούπερ μάρκετ και φαρμακευτικά είδη.

Ειδικότερα, οι πωλήσεις αυξήθηκαν σε: Πολυκαταστήματα (27,8%), Έπιπλα- ηλεκτρικά είδη- οικιακό εξοπλισμό (12,5%), Βιβλία- χαρτικά- λοιπά είδη (8,9%), Ένδυση- υπόδηση (5,6%), Τρόφιμα- ποτά- καπνό (5%) και Καύσιμα και λιπαντικά αυτοκινήτων (4,6%). Στον αντίποδα, μειώθηκαν σε: Μεγάλα καταστήματα τροφίμων (1,4%) και Φαρμακευτικά- καλλυντικά (1,1%).

Όπως ανακοίνωσε η ΕΛΣΤΑΤ, ο γενικός δείκτης όγκου (κύκλος εργασιών σε σταθερές τιμές) παρουσίασε αύξηση 2,4% τον Φεβρουάριο 2023 σε σύγκριση με τον αντίστοιχο δείκτη του Φεβρουαρίου 2022, ενώ σε σύγκριση με τον αντίστοιχο δείκτη του Ιανουαρίου 2023 σημείωσε αύξηση 4,1%. Ο εποχικά διορθωμένος γενικός δείκτης παρουσίασε αύξηση 1,6% τον Φεβρουάριο 2023 σε σύγκριση με τον αντίστοιχο δείκτη του Ιανουαρίου 2023.

• Παράλληλα, ο γενικός δείκτης κύκλου εργασιών (κύκλος εργασιών σε τρέχουσες τιμές) παρουσίασε αύξηση 11,3% τον Φεβρουάριο 2023 σε σύγκριση με τον αντίστοιχο δείκτη του Φεβρουαρίου 2022, ενώ σε σύγκριση με τον αντίστοιχο δείκτη του Ιανουαρίου 2023 σημείωσε αύξηση 4,6%. Ο εποχικά διορθωμένος γενικός δείκτης παρουσίασε αύξηση 2,2% τον Φεβρουάριο 2023 σε σύγκριση με τον αντίστοιχο δείκτη του Ιανουαρίου 2023.

Στο μεταξύ ο πληθωρισμός στην ομάδα «Διατροφή και μη αλκοολούχα ποτά» αυξήθηκε κατά 14,3% σε σχέση με τον Μάρτιο του 2022. Οι μεγαλύτερες ανατιμήσεις καταγράφηκαν στα είδη άμεσης κατανάλωσης νοικοκυριού (17,8%), σε μεταλλικό νερό, αναψυκτικά, χυμούς (9,3%), κατά 13,5% σε καφέ, κακάο και τσάι, κατά 15,6% στο ψωμί και στα δημητριακά, κατά 19,8% στα κρέατα, κατά 17,5% στα έλαια και λίπη και 12,1% στα γαλακτοκομικά και στα αυγά.

Επίσης με βάση έρευνα της Nielsen που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα σε δείγμα 32 CEOs από το λιανεμπόριο και τους προμηθευτέ 7 στους 10 CEOs καταναλωτικών προϊόντων και σούπερ μάρκετ (ποσοστό 68%) έχουν αποφασίσει να προχωρήσουν σε νέο γύρο ανατιμήσεων μέσα στο έτος, με 3 στους 10 (ποσοστό 32%) να δηλώνουν ότι δεν είναι σίγουροι αν θα προβούν σε αυξήσεις.

Με βάση τα ευρήματα της έρευνας, το 35% όσων προτίθενται να προχωρήσουν, εντός του έτους, σε νέες ανατιμήσεις δηλώνουν ότι αυτές θα κινηθούν έως 5%, ένας στους δύο απάντησε ότι οι ανατιμήσεις θα φθάσουν έως 10%, ενώ υπάρχει και ένα μικρό ποσοστό 6% που απάντησε ότι οι αυξήσεις τιμών θα φτάσουν το 20%.

Ο γενικός διευθυντής του Ιδρύματος Οικονομικών και Βιομηχανικών Ερευνών, Νίκος Βέττας, κατά την παρουσίαση της τριμηνιαίας έκθεσης του οργανισμού, σημείωσε ότι “η σημαντική επιδείνωση στο εμπορικό ισοζύγιο και ο υψηλός δομικός πληθωρισμός αναδεικνύουν συστηματικές αδυναμίες της ελληνικής οικονομίας.”

Μάλιστα ο κ. Βέττας τόνισε ότι “η τάση για διεύρυνση του εμπορικού ελλείμματος καθώς υπάρχει μεγέθυνση αντανακλά σχετικά χαμηλή ανταγωνιστικότητα. Η τάση για άνοδο των κεντρικών τιμών προϊόντων και υπηρεσιών, καθώς ανακάμπτει η κατανάλωση, υποδηλώνει μικρή δυνατότητα έγκαιρης ανταπόκρισης της παραγωγής και χαμηλή ένταση ανταγωνισμού” ανέφερε ο ο γενικός διευθυντής του ΙΟΒΕ εστιάζοντας σε βασικές αδυναμίες της οικονομίας.

“Ο πληθωρισμός είναι ένας άμεσος φόρος στο νοικοκυριό” τόνισε ο κ. Βέττας σημειώνοντας ότι ότι ο πληθωρισμός ήταν λίγο πάνω από το μέσο όρο. της ευρωζώνης, κάτι που επανέλαβε ότι εντείνει το έλλειμμα ανταγωνιστικότητας της χώρας. “Σιγά σιγά αποκλιμακώνεται ο πληθωρισμός αλλά τονίζω σιγά σιγά” σημείωσε με έμφαση δίνοντας το στίγμα.

Σημείωσε, δε, ότι μια αιτία για την πορεία των τιμών μπορεί να βρεθεί και στην πλευρά της ζήτησης. “Υπάρχουν κάποια εισοδήματα που δεν καταγράφονται και εκδηλώνονται ως κατανάλωση. Αυτό δημιουργεί έναν δυισμό σε νοικοκυριά. Υπάρχουν αυτά που δεν επηρεάζονται στην κατανάλωσή τους και άλλα νοικοκυριά που βλέπουν τις τιμές να συνεχίζουν να ανεβαίνουν” τόνισε και συμπλήρωσε: “Για να μην μειώνονται οι τιμές σημαίνει ότι κάποιος αγοράζει. Έχουμε ακόμη από το να μιλήσουμε για μια συστημική μείωση αλλά να ελπίζουμε σε μια σταθεροποίηση. Βέβαια υπάρχουν και υλικά και αγαθά που μπορούν να μειωθούν καθώς μειώνονται συστημικά οι τιμες.”

Με βάση την τριμηνιαία έκθεση του Ιδρύματος, “ο ρυθμός μεταβολής του Γενικού Δείκτη Τιμών Καταναλωτή κατά 9,6% στο σύνολο του 2022 ήταν ο υψηλότερος από το 1994, μετά από ήπια άνοδο 1,2% ένα έτος πριν. Η ισχυρή άνοδος οφείλεται κυρίως στην αυξητική άμεση επίδραση των ενεργειακών αγαθών το πρώτο εννεάμηνο, και των μη ενεργειακών αγαθών το τελευταίο τρίμηνο του 2022.”

Το ΙΟΒΕ, επίσης, εκτιμά ότι οι τιμές θα διατηρηθούν σε ηπιότερη ανοδική τροχιά το τρέχον έτος, στην περιοχή του 4%, λόγω κυρίως της ανθεκτικότητας της καταναλωτικής ζήτησης.

Πράγμα που σημαίνει ότι οι τιμές, παρά την επιβράδυνση της ανόδου, θα μείνουν ψηλά με άγνωστο το πότε θα αποκλιμακωθούν.

• Οι πολίτες την ίδια ώρα κάθε μέρα και άλλη τιμή βλέπουν στα προϊόντα που είναι απαραίτητα για τη διαβίωσή τους.

Λίγο πριν ολοκληρωθεί ο Ιανουάριος, οι εταιρείες έχουν αποστείλει τα τελευταία τιμολόγια του μήνα προς τα σούπερ μάρκετ με ανατιμήσεις.

Ενδεικτικά:

• 3% – 5,5% γιαούρτια
• 4% – 20% δημητριακά
• 10% – 18% στα απορρυπαντικά

• Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, το εισόδημα των ελληνικών νοικοκυριών αυξήθηκε, αλλά η ακρίβεια κατάφερε να το ροκανίσει.

Συγκεκριμένα, το τελευταίο τρίμηνο του προηγούμενου έτους, το διαθέσιμο εισόδημα των νοικοκυριών αυξήθηκε κατά 10,2% σε σύγκριση με το αντίστοιχο τρίμηνο του 2021, η τελική καταναλωτική δαπάνη αυξήθηκε κατά 12,7% ενώ ταυτόχρονα, το ποσοστό αποταμίευσης των νοικοκυριών ήταν μόλις 2,6% κατά το γ’ τρίμηνο του 2022, από 4,8% το αντίστοιχο τρίμηνο του 2021.

Την ίδια ώρα, η Διυπηρεσιακή Μονάδα Ελέγχου Αγοράς του υπουργείου Ανάπτυξης, κάνει εντατικούς ελέγχους στα μεγάλα σούπερ μάρκετ για το καλάθι του νοικοκυριού. Κυρίως ερευνούν αν η σήμανση είναι ικανοποιητική, αν υπάρχει επάρκεια προϊόντων που απαρτίζουν το καλάθι και αν οι τιμές στα ράφια είναι αυτές που έχουν δηλώσει οι αλυσίδες στην πλατφόρμα e-katanalotis.