Οι τιμές του σιταριού παραμένουν υπό πίεση στην αρχή της νέας εβδομάδας, έχοντας ήδη υποχωρήσει προς τα 195 ευρώ ανά τόνο από την περασμένη Παρασκευή. Να υπενθυμίσουμε πως κάθε αλλαγή στις τιμές του σιταριού επηρεάζει και τους καταναλωτές και τις επιχειρήσεις: άρτου, τουρισμού, εστίασης, ξενοδοχείων κ.ά.

Στο εξωτερικό, η ταχεία πρόοδος της συγκομιδής του χειμερινού σιταριού στη Μεσοδυτική Αμερική και το πολύ υψηλό δυναμικό απόδοσης του εαρινού σιταριού στη Βόρεια Ντακότα έχουν αυξήσει σημαντικά την πίεση στις τιμές του σιταριού για τη σοδειά του 2025.

Οι ευνοϊκότερες καιρικές συνθήκες για μια επιταχυνόμενη συγκομιδή στη Ρωσία πιέζουν επίσης σημαντικά προς τα κάτω τις τιμές του σιταριού στα ρωσικά λιμάνια εξαγωγής. Οι τιμές του σιταριού για τη νέα συγκομιδή, που αναμένεται τον Σεπτέμβριο 2025 βρίσκονται υπό πίεση και διαπραγματεύονται κοντά στο ψυχολογικό όριο των 195 ευρώ ανά τόνο.

Το καλαμπόκι στις διεθνείς αγορές, που είναι σημαντικό προϊόν όχι μόνο για τους καταναλωτές αλλά και για τους παραγωγούς γάλακτος και κρέατος ακολούθησε επίσης το παράδειγμά του, μειώνοντας την τιμή του κατά 2,75 ευρώ τον τόνο την Παρασκευή στα 194,50 ευρώ τον τόνο για τη νέα συγκομιδή του Νοεμβρίου.

Αν και το καλαμπόκι ακολουθεί την πορεία των τιμών του σιταριού , οι αναλυτές σε γερμανικά μέσα ενημέρωσης, λένε ότι το καλαμπόκι εισέρχεται σε μια περίοδο πραγματικής αβεβαιότητας λόγω του καιρού. Το πρόβλημα δεν αφορά μόνο στην παρατεταμένη ξηρασία αλλά και στη λειψυδρία, που παρατηρήθηκε στην Ανατολική Ευρώπη κι έγινε ορατή και στην Ελλάδα.

Γαλλικά μέσα ενημέρωσης υποστήριξαν πως το 69% του καλαμποκιού στη Γαλλία βρίσκεται σε καλή έως άριστη κατάσταση, όμως υπήρξε μία νέα μείωση 3 ποσοστιαίων μονάδων σε σύγκριση με την προηγούμενη εβδομάδα.
Η δασμολογική εμπορική συμφωνία Τραμπ – ΕΕ προκάλεσε σχετική ανακούφιση αλλά η πίεση στις τιμές έρχεται κι από τη Ρωσία, η οποία αναμετριέται στήθος με στήθος στην παραγωγή με τις ΗΠΑ, ανάμεσα σε 83,6 εκατομμύρια τόνους σιταριού και 83,5 εκ. τόνους για τις ΗΠΑ αντίστοιχα.

Στο σημείο έσπευσαν αμέσως 10 πυροσβέστες με 5 οχήματα, οι οποίοι προχώρησαν στην κατάσβεση της φωτιάς. Η επέμβαση των πυροσβεστών ήταν άμεση και αποτελεσματική, με τις αρχές να διερευνούν τα ακριβή αίτια της πυρκαγιάς. Μέχρι στιγμής, δεν έχουν αναφερθεί τραυματισμοί.

Κατεσβέσθη #πυρκαγιά σε φορτηγό όχημα, στην περιοχή Άγιοι Ανάργυροι, του δήμου Κιλελέρ #Λάρισα.
Επιχείρησαν 10 #πυροσβέστες με 5 οχήματα.

— Πυροσβεστικό Σώμα (@pyrosvestiki) June 3, 2024

Η εκτόξευση του σιταριού

Την Παρασκευή, το σιτάρι εκτοξεύθηκε στα 13,40 δολάρια το μπούσελ στο χρηματιστήριο του Σικάγο και στο ιστορικό υψηλό των 405 ευρώ τον τόνο στο Παρίσι καθώς η Ουκρανία και η Ρωσία πάγωσαν τις εξαγωγές. Όσο κλιμακώνεται επικίνδυνα η ρωσική επιθετικότητα στην Ουκρανία, ειδήμονες των αγορών τροφίμων εκφράζουν έντονη ανησυχία για την επάρκεια βασικών ειδών διατροφής, ιδιαίτερα στις φτωχές χώρες του κόσμου. Οι προειδοποιήσεις τους δεν είναι παράλογες καθώς η Ρωσία και η Ουκρανία αναλογούν στο 30% των συναλλαγών σιταριού, σε παγκόσμια κλίμακα.

Η Ουκρανία, ειδικότερα, εξάγει ένα μεγάλο μέρος της παραγωγής σιτηρών σε χώρες του αναπτυσσόμενου κόσμου. «Ο πόλεμος που έχει κηρύξει η Ρωσία στην Ουκρανία μπορεί να εντείνει την επισιτιστική ανασφάλεια στον κόσμο», παρατηρεί η Κέιτλιν Γουέλς του κέντρου ερευνών Center for Strategic and International Studies. Το Διεθνές Νομισματικό Ταμείο (ΔΝΤ) ανακοίνωσε πως ο μέσος όρος του πληθωρισμού στα τρόφιμα διαμορφώθηκε στο 7,8% τον Ιανουάριο, αντανακλώντας το υψηλότερο επίπεδο κατά τη διάρκεια της τελευταίας επταετίας.

Η ρωσική οικονομία

Επιπροσθέτως, αν και η Δύση έχει επιβάλει μια σειρά οικονομικών και χρηματοοικονομικών κυρώσεων για να αποτρέψει τη Μόσχα να συνεχίσει με την εισβολή της στην Ουκρανία, αναλυτές τονίζουν πως η βραχυπρόθεσμη πτώση του ρουβλιού είναι σχετικά περιορισμένη όσο η Ρωσία έχει τη δυνατότητα να την συγκρατήσει με τα έσοδα από το πετρέλαιο και το φυσικό αέριο. Παρόλα αυτά η ρωσική οικονομία αναμένεται να συρρικνωθεί κατά 7% από την JPMorgan Chase και κατά 9% από την Bloomberg Economics. «Όσο πιο πολύ διατηρηθούν οι κυρώσεις -και ιδίως εάν επεκταθούν στο ρωσικό πετρέλαιο και το φυσικό αέριο- τόσο η Ρωσία θα γίνει μια απρόσιτη αγορά για τα επόμενα χρόνια», σχολιάζει στο Bloomberg o Τιμ Γκραφ της State Street Global Markets.