Τα μήλα αποτελούν πλούσια πηγή φυτοχημικών, όπως τα φλαβανόλες, που σχετίζονται με τη διατήρηση υγιούς βάρους και τη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά φαίνεται να συμβάλλουν σημαντικά στην υγεία μας.

Μια ανασκόπηση πέντε μελετών το 2017 έδειξε ότι η κατανάλωση μήλων συνδέεται με μείωση κατά 18% του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Επιπλέον, ανασκόπηση του 2022, που ανέλυσε 18 μελέτες, διαπίστωσε ότι η συστηματική κατανάλωση μήλων ή προϊόντων μήλου, όπως ο χυμός, μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη εφόσον διατηρηθεί για πάνω από μία εβδομάδα.

Τα ιδιαίτερα οφέλη και η διαθεσιμότητα των μήλων

Παρότι τα μήλα δεν περιέχουν πολύ βιταμίνη C, ούτε σίδηρο ή ασβέστιο, διαθέτουν πλήθος άλλων συστατικών που προάγουν την υγεία, όπως επισημαίνει η καθηγήτρια διατροφής Janet Colson από το Middle Tennessee State University των ΗΠΑ. Μάλιστα, κάποιοι ερευνητές αναφέρουν ότι τα μήλα έχουν τη δεύτερη υψηλότερη αντιοξειδωτική δύναμη μεταξύ όλων των φρούτων.

Σύμφωνα με την αναπληρώτρια καθηγήτρια φυτικής βιολογίας Flavia Guzzo του Πανεπιστημίου της Βερόνα στην Ιταλία, τα μήλα περιέχουν πολυφαινόλες όπως η φλοριδζίνη, που σπάνια συναντάται σε άλλα φρούτα και φαίνεται να περιορίζει την απορρόφηση σακχάρου από τον οργανισμό. Επίσης, η πηκτίνη συμβάλλει στην ίδια κατεύθυνση.

Ένας ακόμη λόγος που προτείνεται η κατανάλωση μήλων είναι η ευρεία διαθεσιμότητά τους, διευκολύνοντας τη συστηματική κατανάλωσή τους για μεγάλο μέρος του πληθυσμού.

Τι λένε οι έρευνες για το αν το μήλο κρατά πράγματι τον γιατρό μακριά

Παρά τα οφέλη που φαίνεται να προσφέρουν τα μήλα, παραμένει ερώτημα αν πραγματικά μειώνουν τις επισκέψεις στον γιατρό. Μελέτη του 2015, που ανέλυσε δεδομένα σχεδόν 9.000 ατόμων σχετικά με τη διατροφή τους σε ένα 24ωρο, κατέληξε πως δεν υπάρχει σαφής σύνδεση μεταξύ καθημερινής κατανάλωσης μήλου και λιγότερων επισκέψεων σε γιατρό.

Ο επικεφαλής ερευνητής Matthew Davis, επίκουρος καθηγητής επιδημιολογίας στη σχολή ιατρικής Geisel στο Dartmouth των ΗΠΑ, εξηγεί ότι «οι άνθρωποι που τρώνε συχνά μήλα είναι γενικά πιο υγιείς». Ωστόσο, παρατήρησε πως όσοι καταναλώνουν καθημερινά μήλο ήταν λιγότερο πιθανό να βασίζονται σε συνταγογραφούμενα φάρμακα – ένα εύρημα που παρέμεινε σημαντικό ακόμη και μετά από διόρθωση για κοινωνικοοικονομικές διαφορές.

Έτσι, σύμφωνα με τη συγκεκριμένη έρευνα, ίσως θα ήταν πιο σωστό να λέμε: «Ένα μήλο την ημέρα κρατά τον φαρμακοποιό μακριά».

Ο Davis επισημαίνει επίσης ότι πολλοί επισκέπτονται τον γιατρό όχι μόνο όταν αρρωσταίνουν αλλά και για προληπτικούς λόγους. Γι’ αυτό ανέλυσε και τα δεδομένα σχετικά με τη χρήση φαρμάκων, καταλήγοντας ότι τα μήλα μπορεί να μειώνουν την πιθανότητα χρόνιων παθήσεων.

Πώς να απολαμβάνετε καλύτερα τα οφέλη του μήλου

Παρά τα όσα θετικά αναδεικνύονται για το μήλο, οι ειδικοί συμφωνούν πως κανένα τρόφιμο μόνο του δεν αρκεί για να εξασφαλίσει άριστη υγεία. Η Colson τονίζει ότι το νόημα της φράσης είναι η τακτική κατανάλωση φυτικών τροφών. Τα μήλα αποτελούν καλό παράδειγμα λόγω διαθεσιμότητας, χαμηλού κόστους και μεγάλης διάρκειας ζωής – χαρακτηριστικά που είχαν αξία πριν καν υπάρξουν ψυγεία.

Άλλες μελέτες δείχνουν ότι τα οφέλη αυξάνονται όταν καταναλώνονται περισσότερα από ένα μήλο την ημέρα. Σε έρευνα του 2020, συμμετέχοντες με ελαφρώς αυξημένη χοληστερίνη χωρίστηκαν σε δύο ομάδες: μια ομάδα έτρωγε δύο μήλα ημερησίως και η άλλη κατανάλωνε χυμό με ίδιες θερμίδες. Μετά από οκτώ εβδομάδες, όσοι έτρωγαν μήλα είχαν σημαντικά χαμηλότερη χοληστερίνη – αν και το μικρό μέγεθος δείγματος περιορίζει τα συμπεράσματα.

Η Guzzo συνιστά να τρώμε το μήλο με τη φλούδα, καθώς εκεί βρίσκονται οι περισσότερες πολυφαινόλες. Επίσης, οι παλιές ποικιλίες είναι πιο πλούσιες σε θρεπτικά στοιχεία από τις νεότερες εμπορικές ποικιλίες που έχουν επιλεγεί κυρίως βάσει μεγέθους ή γεύσης.

Όσον αφορά το χρώμα της φλούδας, δεν έχει μεγάλη σημασία: τόσο οι κόκκινες όσο και οι πράσινες ποικιλίες περιέχουν ευεργετικές πολυφαινόλες.

Τελικά, ένα μήλο την ημέρα μπορεί να μην εξασφαλίζει λιγότερες επισκέψεις στον γιατρό, αλλά φαίνεται να συμβάλλει στη συνολική υγεία ή στη μείωση της ανάγκης μακροχρόνιας φαρμακευτικής αγωγής – πάντα ως μέρος μιας πλούσιας σε φυτικές τροφές διατροφής.

Πηγή: bbc.com

Μάλιστα φέρεται να βρίσκεται στα χέρια του υπουργού Υγείας Θάνου Πλέυρη ο οποίος δεν το δημοσιοποίησε στη Βουλή, ωστόσο το εντόπισε ο Τομέας Διαφάνειας.

Ο Θάνος Πλέυρης πάντως από την πλευρά απαντώντας κάνει λόγο για διαστρέβλωση της πραγματικότητας.

Η ανάρτησή του Παύλου Πολάκης αναφέρει:

Πιο ΘΛΙΒΕΡΗ ΔΙΚΑΙΩΣΗ για αυτά που έλεγα από τον ΜΑΙΟ ΤΟΥ 2021 , «πως οι εφτά ασθενείς στους δέκα πεθαίνουν εκτός ΜΕΘ»….ΔΕΝ ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΕ ΝΑ ΥΠΑΡΞΕΙ!!Πιο μέγιστος ΕΞΕΥΤΕΛΙΣΜΟΣ του Υπουργού Πλεύρη ο οποιος προχθές στη συζήτηση της επίκαιρης ερώτησης του ΣΥΡΙΖΑ -ΠΣ για την πανδημία,αράδιασε ένα σκασμό ψέμματα και περηφανευόταν για την επιτυχημένη αντιμετώπιση της πανδημιας …

ΠΑΛΙ ΔΕΝ ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΕ ΝΑ ΥΠΑΡΞΕΙ!!!

Με επίσημο έγγραφο του ΕΟΔΥ ,το οποίο ειχε στα χέρια του ο Πλεύρης αλλά δεν το δημοσιοποίησε στη Βουλή (το οποίο όμως ως Τομέας Διαφάνειας βρήκαμε και δημοσιεύουμε σήμερα)ΠΙΣΤΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΤΑ ΕΞΗΣ:

1) Από την αρχή της πανδημιας μέχρι 1/3/2022 ΠΕΘΑΝΑΝ ΕΚΤΟΣ ΜΕΘ ,16.519 ΑΣΘΕΝΕΙΣ(εντός ή εκτός νοσοκομειου.

2)Ο μέσος όρος αναμονής των διασωληνωμενων ασθενών για να ΒΡΟΥΝ ΚΛΙΝΗ ΜΕΘ ,ήταν 4,7 ΗΜΕΡΕΣ!!!!

Αυτή είναι η αποτύπωση της καταστροφικής διαχειρισης της πανδημιας από την κυβέρνηση Μητσοτακη,χιλιαδες από αυτούς θα είχαν σωθεί αν χρησιμοποιούνταν τα μονοκλωνικά αντισώματα από το Γενάρη Φλεβάρη του 2021 όπως φώναζα!

Για αυτήν την ΕΚΑΤΟΜΒΗ κάποιοι πρέπει να ΛΟΓΟΔΟΤΗΣΟΥΝ!!!Γιατι απαλλαγή στην αποφεύξιμη ανθρώπινη απώλεια δεν υπάρχει,όσα ακαταδίωκτα και αν ψηφίσετε!!ΦΥΓΕΤΕ ΤΩΡΑ ,ΑΠΟΤΥΧΑΤΕ ΣΕ ΟΛΑ!!!

Απαντώντας ο υπουργός Υγείας, Θάνος Πλεύρης, στο ΣΥΡΙΖΑ σχετικά με τους θανάτους ασθενών Covid εκτός ΜΕΘ αναφέρει:

«Από την αρχή της πανδημίας ο ΣΥΡΙΖΑ επιχειρεί να διαστρεβλώσει την πραγματικότητα. Το ίδιο κάνει και τώρα με αλχημείες για τους θανάτους από Covid-19 εκτός ΜΕΘ. Όλα τα στοιχεία για τους θανάτους εκτός ΜΕΘ παρουσιάστηκαν στη Βουλή στην επερώτηση του ΣΥΡΙΖΑ, ο οποίος επέλεξε να μην έχει ούτε ως ομιλητή τον κ. Πολάκη.

Μετά το φιάσκο της επερώτησης από τις απαντήσεις που δόθηκαν, φαίνεται ότι ο κ. Πολάκης ανέλαβε χρέη Τομεάρχη Υγείας του ΣΥΡΙΖΑ. Με απλή ανάγνωση των πρακτικών παρατίθενται όλες οι απαντήσεις που έδωσα στη Βουλή για τους θανάτους εκτός ΜΕΘ. Όσον αφορά την αναμονή, σύμφωνα με τα στοιχεία του ΕΚΑΒ το 12μηνο 03/21- 02/22 ο μέσος όρος αναμονής ήταν 30 ώρες.

Το έγγραφο του ΕΟΔΥ που αναφέρει ο κ. Πολάκης για δήθεν αναμονή 4,7 ημερών αφορά στη διάρκεια νοσηλείας των διασωληνωμένων εκτός ΜΕΘ (προφανώς γνωρίζει ότι όποιος εισάγεται στο νοσοκομείο δεν σημαίνει ότι πρέπει να εισαχθεί αυτομάτως σε ΜΕΘ) και ΟΧΙ στον χρόνο αναμονής για νοσηλεία σε ΜΕΘ. Και τα στοιχεία των θανάτων εκτός ΜΕΘ που αναφέρει είναι τα ίδια που έχω δώσει κι εγώ.

Όλοι οι εργαζόμενοι στο ΕΣΥ που έδωσαν και δίνουν σκληρή μάχη με την πανδημία, γνωρίζουν τις συνθήκες στις οποίες δόθηκε αυτή η μάχη και ότι σε διάρκεια λίγων μηνών έγινε προσπάθεια να αντιμετωπιστούν αδυναμίες δεκαετιών. Ο ΣΥΡΙΖΑ σε όλη αυτή την προσπάθεια ήταν απέναντι», καταλήγει στην απάντησή του ο κ. Πλεύρης.

Ουσιαστικά πρόκειται για το δεύτερο ντοκουμέντο που έρχεται στη δημοσιότητα (μετά τη μελέτη Τσιόδρα-Λύτρα που δημοσιεύθηκε πριν μερικούς μήνες), αλλά όχι με ενέργειες της κυβέρνησης.