Όπως αναφέρεται σε ανακοίνωση της ομοσπονδίας: «Ξέρουμε πολύ καλά, ότι οι Έλληνες πλέον, πίνουμε τον ακριβότερο καφέ στην Ευρώπη. Όχι αναλογικά, αλλά σε πραγματικά, αληθή και απόλυτα νούμερα. Γιατί; Γιατί σύμφωνα με τις μελέτες, περισσότερο από το ένα τρίτο της τιμής του σερβιριζόμενου καφέ στην Ελλάδα σήμερα, είναι φόροι, κρατήσεις και εισφορές.

   Σαν να μην ήταν αρκετός ο Ειδικός Φόρος Καφέ, που έχει και την παγκόσμια πρωτοτυπία να υπόκειται και σε ΦΠΑ, σαν να μην ήταν αρκετή η αφαίμαξη των δήμων, και οι φόροι υπέρ τρίτων, σαν να μην αρκούσε ο πληθωρισμός και η εκτίναξη του ενεργειακού κόστους και των πρώτων υλών, η κυβέρνηση μας “κέρασε” μόλις, και το “κερασάκι” του ΦΠΑ: Από 1η Ιουλίου, κόντρα σε όλα τα υπεσχημένα και τα πιστεύω της, τον αύξησε στο 24%!

   Ήταν φυσικό επόμενο, η εστίαση με τόσο συμπιεσμένες κερδοφορίες, να μην είναι σε θέση, πια, να τον απορροφήσει.

   Το μέτρο θα αποδώσει λιγότερα από 42 εκατ., τα οποία, μπροστά στα 5,6 δισ. πρωτογενούς πλεονάσματος, το πρώτο, μόλις, επτάμηνο του ’24, είναι ψίχουλα. Μία ακατανόητη απόφαση, που κόβει την “ανάσα” του Έλληνα, κυριολεκτικά θα κλείσει επιχειρήσεις, ενώ κάνει ζημιά, ακόμη και στην ανταγωνιστικότητα του τουρισμού μας. Το μόνο που καταφέρνει με τη στόχευσή της, είναι να δημιουργεί απορία για τα πραγματικά της κίνητρα…

   Η εστίαση απορεί και ζητά εξηγήσεις. Απαιτεί μία συνάντηση με τον πρωθυπουργό».

Παρέδωσαν τα κλειδιά των καταστημάτων τους σε κατά τόπους σημεία σε όλη τη χώρα, ζητώντας εξειδικευμένα μέτρα για την εστίαση κατά τη διάρκεια των lockdown, αλλά και μέτρα τα οποία θα δώσουν ζωή κατά την επανεκκίνηση.

Όπως αναφέρεται σε ανακοίνωση της ΠΟΕΣΕ:

Ανακοινώσεις: Πού καταργείται το sms “6” – Αναλυτικά όλα τα νέα μέτρα του lockdown στην Αττική

Στο κάλεσμα της δράσης της ΠΟΕΣΕ «Τα κλειδιά της εστίασης», σήμερα Τετάρτη 10 Φεβρουαρίου 2021, ανταποκρίθηκαν οι επαγγελματίες του χώρου Εστίασης και συναφών επαγγελμάτων από τον ακριτικό Έβρο μέχρι την Κρήτη και από την Κέρκυρα μέχρι τη Ρόδο. Οι επαγγελματίες του Κλάδου προσήλθαν σε κατά τόπους σημεία σε όλη τη χώρα και με τη μαζική συμμετοχή τους με πόνο ψυχής παρέδωσαν τα κλειδιά των επιχειρήσεών τους, τους κόπους μιας ζωής.

Στην Αθήνα η κεντρική δράση συλλογής των κλειδιών πραγματοποιήθηκε στην πλατεία Συντάγματος. Στην εκδήλωση παρευρέθη και ο Πρόεδρος του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών κ. Ιωάννης Χατζηθεοδοσίου δηλώνοντας την αμέριστη στήριξή του στον Κλάδο.

Ζητούμε από την Κυβέρνηση όχι μόνο εξειδικευμένα μέτρα για την εστίαση κατά τη διάρκεια των lockdown, αλλά και μέτρα τα οποία θα δώσουν ζωή κατά την επανεκκίνηση.

ΖΗΤΑΜΕ

Κατά τη διάρκεια του lockdown

•  Ρευστότητα – Χρηματοδότηση (30% επί του τζίρου των επιχειρήσεων με αναφορά στον αντίστοιχο μήνα του προηγούμενου έτους)
•  Απαλλαγή του 100% από τα ενοίκια του επαγγελματικού χώρου
•  Απαλλαγή από Τέλη & Φόρους προς τους ΟΤΑ κατά την διάρκεια του lockdown, με νομοθετική πρωτοβουλία, χωρίς απαραίτητη συνδρομή απόφασης του οικείου Δημοτικού Συμβουλίου, με αίτηση του ενδιαφερομένου και αναδρομική ισχύ από 14/3/2020
• Αναστολή υποχρεώσεων προς το Δημόσιο, τα Ασφαλιστικά Ταμεία και τις Τράπεζες – μείωση προμηθειών
•  Ένταξη του κλάδου στα προγράμματα ΕΣΠΑ
• Ένταξη του κλάδου στο πρόγραμμα παγίων δαπανών

Κατά την επανεκκίνηση

•  Χρηματοδοτικά εργαλεία εύκολα προσβάσιμα από τον κλάδο
• Μείωση του ενοικίου κατά 40% μέχρι το τέλος του 2021. Αναστολή εξώσεων–παράταση επαγγελματικών μισθώσεων
•  Μείωση ΦΠΑ στο 6% για την εστίαση.
•  Επιδότηση του 100% των ασφαλιστικών εισφορών για ένα 6μηνο
•  Ένταξη του κλάδου στα νέα προγράμματα ΕΣΠΑ
•  Κούρεμα υποχρεώσεων που δημιουργήθηκαν μέσα στην κρίση
•  Ρύθμιση σε 120 δόσεις των υπολοίπων του κουρέματος χρεών
•  Απαλλαγή από τέλη καταλήψεως και Δ.Τ. 0,5% & 5% μέχρι την 31/12/2021

Σύμφωνα με ανακοίνωση του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ, οι συμμετέχοντες παρέθεσαν αποκαλυπτικά στοιχεία για την κατάσταση στον κλάδο της εστίασης, υπογραμμίζοντας ότι 6 στις 10 επιχειρήσεις φοβούνται ότι θα κλείσουν το επόμενο διάστημα, με τα πρώτα οριστικά λουκέτα να είναι ήδη γεγονός. Οι ίδιοι τόνισαν ότι ο κλάδος, που απασχολεί πάνω από 300.000 εργαζόμενους, βρίσκεται στα πρόθυρα της οικονομικής καταστροφής, κάτι που ήδη έχει επίπτωση στο μεγάλο δίκτυο προμηθευτών της εστίασης και θα συμπαρασύρει επιχειρήσεις και εργαζόμενους σε πλήθος συναφών κλάδων της οικονομίας.

ΣΥΡΙΖΑ: Ο κ. Γεωργιάδης δεν μετανιώνει για τίποτα – Περιμένει μετά τα λουκέτα και τις απολύσεις, να του παραδώσουν τα κλειδιά

Και επισήμαναν ότι η επιστρεπτέα προκαταβολή, που στην ουσία συνιστά νέο δανεισμό, και η μετάθεση των υποχρεώσεων για λίγους μήνες δεν αντιμετωπίζουν τα προβλήματα επιβίωσης που αντιμετωπίζει πλέον ο κλάδος. «Όταν ανοίξουμε θα έχουμε περισσότερα χρέη από τη μέρα που κλείσαμε γιατί η επιστρεπτέα είναι δάνειο, δεν είναι επιδότηση», ανέφεραν χαρακτηριστικά, σύμφωνα με την εν λόγω ανακοίνωση, και πρόσθεσαν ότι «δεν μπορεί να παραμένουμε σε κατάσταση ομηρίας για το εάν και το πότε τμήμα της επιστρεπτέας μετατραπεί σε επίδομα».

Από την πλευρά του, ο πρόεδρος του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ υπογράμμισε πως «η εστίαση πλήττεται περισσότερο από κάθε άλλο κλάδο», τονίζοντας πως «μιλάμε για τον κλάδο όπου απασχολούνται σχεδόν 350.000 εργαζόμενοι, δηλαδή σχεδόν το 15% των εργαζομένων, και πάνω από 80.000 επαγγελματίες».

Θύελλα και εντός ΝΔ από τις δηλώσεις Γεωργιάδη για την εστίαση – Επιχείρηση αντιπερισπασμού με το ν/σ για τα Πανεπιστήμια – Ανεβάζει τους τόνους ο ΣΥΡΙΖΑ

Χαρακτήρισε «αλαζονική» τη στάση της κυβέρνησης απέναντι στους ανθρώπους της εστίασης που είναι κλειστοί έξι μήνες, τονίζοντας πως «μόνο ως αλαζονεία και ως παντελή έλλειψη κατανόησης της απόγνωσης των ανθρώπων της εστίασης αντιλαμβάνομαι τις δηλώσεις Γεωργιάδη και Σταϊκούρα και τα επιχειρήματα πως μεγάλο μέρος του κλάδου είχε αύξηση τζίρου λόγω του delivery».

Στο πλαίσιο αυτό, ο Αλ. Τσίπρας κατηγόρησε την κυβέρνηση πως «τα χρήματα που έδωσε στην πραγματική οικονομία ήταν πολύ λίγα και ήρθαν πολύ αργά» και τόνισε την ανάγκη στήριξης των επιχειρήσεων με απευθείας ρευστότητα και μετατροπή της επιστρεπτέας προκαταβολής σε μη επιστρεπτέα ενίσχυση, όπως εξαρχής πρότεινε ο ΣΥΡΙΖΑ και όπως γίνεται σε όλη την Ευρώπη, σε αντίθεση με τα δάνεια στα οποία επιμένει κυβέρνηση. Και πρόσθεσε: «Από την αρχή της κρίσης ζητήσαμε την εμπροσθοβαρή ενίσχυση της πραγματικής οικονομίας με στήριξη της εργασίας και των ΜμΕ. Η κυβέρνηση είχε τη δυνατότητα να το πράξει διότι δεν είχε ούτε περιορισμούς από την ΕΕ αλλά και 37 δισ. στα αποθεματικά των δημοσίων ταμείων. Επέλεξε τη λογική του “βλέποντας και κάνοντας”. Με αυτήν την πολιτική η κυβέρνηση, όμως, και καταστρέφει την πραγματική οικονομία και ταυτόχρονα έχει εκτοξεύσει το χρέος στο 210% και έχει οδηγήσει τα δημόσια έσοδα σε κατάρρευση». «Σύμφωνα με σημερινά δημοσιεύματα, η κυβέρνηση σκέφτεται να προχωρήσει σε αναθεώρηση του προϋπολογισμού, καθώς η εκτέλεσή του καθίσταται αδύνατη ήδη από τις αρχές Φλεβάρη . Αυτό είναι πρωτοφανές και αποδεικνύει τη διαχειριστική ανεπάρκεια του οικονομικού επιτελείου» σχολίασε χαρακτηριστικά.

Ο Αλ. Τσίπρας έκανε λόγο επίσης για «προσπάθεια απόκρυψης από την ελληνική κοινωνία της συζήτησης για τον τρόπο διαχείρισης των πόρων του Ταμείου Ανάκαμψης, η οποία διεξάγεται με τους ευρωπαϊκούς θεσμούς», ξεκαθαρίζοντας ότι «αν επικρατήσει η λογική της κυβέρνησης για διαχείριση των πόρων του Ταμείου μέσω του ελληνικού τραπεζικού συστήματος, και όχι μέσω της Ευρωπαϊκής Τράπεζας Επενδύσεων (ΕΙΒ) και της Ευρωπαϊκής Τράπεζας Ανασυγκρότησης και Ανάπτυξης (EBRD), όπως επισημαίνουν ακόμη και οι ευρωπαϊκοί θεσμοί, οι ελληνικές μικρομεσαίες επιχειρήσεις θα βρεθούν για μια ακόμη φορά χωρίς δυνατότητα ενίσχυσης καθώς, ως γνωστόν, δεν μπορούν να περάσουν ούτε έξω από τα τραπεζικά καταστήματα».

«Οι προτάσεις του ΣΥΡΙΖΑ κινούνται σε ευθυγράμμιση με τα αιτήματα των επαγγελματικών και παραγωγικών φορέων και σε εντελώς διαφορετική λογική από αυτήν της κυβέρνησης» επισήμανε ο Αλ. Τσίπρας, κατηγορώντας την ότι αντί να προχωρήσει σε ουσιαστική στήριξη της πραγματικής οικονομίας, βλέπουμε, διαμέσου του αρμόδιου υπουργού Ανάπτυξης, να αντιμετωπίζει με αλαζονεία και ειρωνεία τους επαγγελματίες την ώρα που δίνουν μάχη επιβίωσης. Έμφαση έδωσε στο «κεφαλαιώδες ζήτημα του ιδιωτικού χρέους». «Είναι κρίσιμη η ανάγκη για γενναία ρύθμιση του χρέους που δημιουργήθηκε στην πανδημία, η οποία θα περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό δόσεων και διαγραφή σημαντικού μέρους της βασικής οφειλής» κατέληξε ο Αλ. Τσίπρας, υπενθυμίζοντας ότι «το είχαμε καταφέρει εμείς με τις ασφαλιστικές εισφορές μέσα σε περιβάλλον επιτροπείας».