Η μοιραία τοξίνη σερουλίδη και το «σύνδρομο του ρυζιού»

Η κρίση ξεκίνησε στα μέσα Δεκεμβρίου 2025, όταν η Nestlé προχώρησε στην ανάκληση δεκάδων παρτίδων από 60 χώρες, λόγω ανίχνευσης της τοξίνης σερουλίδης (cereulide). Πρόκειται για μια ιδιαίτερα ανθεκτική στη θερμότητα τοξίνη που παράγεται από το βακτήριο Bacillus cereus. Αν και συνήθως προκαλεί έντονους εμετούς και διάρροια (γνωστό και ως «σύνδρομο του τηγανητού ρυζιού»), στα βρέφη μπορεί να αποβεί μοιραία λόγω της ραγδαίας αφυδάτωσης ή, σε σπάνιες περιπτώσεις, οξείας ηπατικής ανεπάρκειας. Σύντομα, η ανάκληση επεκτάθηκε και σε προϊόντα των εταιρειών Danone και Lactalis, καθώς η πηγή της μόλυνσης εντοπίστηκε σε ένα συγκεκριμένο έλαιο (ARA) από Κινέζο προμηθευτή.

Θάνατοι και νοσηλείες: Τα δεδομένα της 11ης Φεβρουαρίου

Σύμφωνα με την επίσημη ενημέρωση του γαλλικού Υπουργείου Υγείας, μέχρι σήμερα έχουν καταγραφεί:

• 3 θάνατοι βρεφών (ένας εκ των οποίων στην πόλη Πεσάκ και ένας στην Ανζέ).
• 14 νοσηλείες παιδιών με σοβαρά γαστρεντερολογικά συμπτώματα.
• Ανακλήσεις σε δεκάδες χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ελλάδας, όπου ο ΕΟΦ απέσυρε παρτίδες των προϊόντων NAN, S-26 (Nestlé) και Almiron (Danone).

Αν και οι αρχές τονίζουν ότι δεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά η άμεση αιτιώδης συνάφεια, η σύμπτωση της κατανάλωσης των συγκεκριμένων παρτίδων πριν από την εμφάνιση των συμπτωμάτων έχει θέσει τους εισαγγελείς σε πλήρη κινητοποίηση.

Δικαστικός πόλεμος και κατηγορίες για συγκάλυψη

Η οργάνωση προστασίας καταναλωτών Foodwatch, μαζί με δεκάδες οικογένειες θυμάτων, κατέθεσε μήνυση στο Παρίσι «κατά παντός υπευθύνου» (contre X). Η κατηγορία είναι βαρύτατη: «ανησυχητική αμέλεια» και καθυστέρηση στην ενημέρωση του κοινού. Οι ενάγοντες υποστηρίζουν ότι ορισμένες παρτίδες παρέμεναν στα ράφια των καταστημάτων για μήνες, παρόλο που οι εταιρείες γνώριζαν για τα προβλήματα ποιότητας. Από την πλευρά της, η Nestlé απέρριψε τις κατηγορίες, δηλώνοντας ότι υπήρξε η πρώτη που εντόπισε το πρόβλημα και συνεργάστηκε πλήρως με τις αρχές.

Ο μικρός, Αλί Ατίλλα, είναι το δεύτερο παιδί του δικηγόρου Μουράτ Τουντσ Μπιρτζάν και της διευθύντριας ιδιωτικού κέντρου υγείας Ετζέ Μπιρτζάν. Ο τοκετός έγινε με καισαρική τομή στις 37 εβδομάδες από τον γυναικολόγο Δρ. Ιμπραήμ Γιασά σε ιδιωτικό νοσοκομείο στο Ινεγκιόλ, με την ιατρική ομάδα να παρέχει άριστη φροντίδα.

Το βάρος του Αλί Ατίλα είναι σχεδόν διπλάσιο του μέσου φυσιολογικού (3–3,5 κιλά) και οι εξετάσεις μετά τη γέννηση έδειξαν ότι είναι απόλυτα υγιής.

Bursa'da Ali Atilla bebek, 6 kilo 150 gram doğdu.

• Ali Atilla'nın herhangi bir sağlık sorunu bulunmuyor. pic.twitter.com/2LdEjxOxXw

— Boşuna Tıklama (@bosunatiklama) October 24, 2025

Οι γονείς, αντιλαμβανόμενοι ότι το μωρό δεν ανέπνεε, κάλεσαν αμέσως βοήθεια. Ασθενοφόρο του Κέντρου Υγείας Βάμου έσπευσε στο σπίτι και μετέφερε το βρέφος στο Νοσοκομείο Χανίων, όπου διαπιστώθηκε ο θάνατός του.

Έχει ήδη διαταχθεί νεκροψία – νεκροτομή, η οποία θα διενεργηθεί την Τρίτη στο Ρέθυμνο, ώστε να εξακριβωθούν τα ακριβή αίτια θανάτου.

Σε ένα από τα βίντεο που είδε το φως της δημοσιότητας η εν λόγω γυναίκα σταματάει σε ένα περίπτερο κοντά στην παραλία Έδεμ, αγοράζει κάποια αντικείμενα και αποχωρεί. Μαζί της έχει τα δύο ανήλικα παιδιά και το καροτσάκι με το νήπιο.Περίπου πέντε ώρες αργότερα εμφανίζεται και πάλι η ίδια γυναίκα σε άλλο βίντεο να έχει μαζί της τα δύο παιδιά αλλά το καρότσι να είναι άδειο.

Αυτή η εξέλιξη περιπλέκει ακόμη περισσότερο την υπόθεση και εντείνει τις ανησυχίες των αρχών. Το γεγονός ότι στο δεύτερο βίντεο:

• η γυναίκα έχει μαζί της τα δύο μεγαλύτερα παιδιά αλλά το καρότσι είναι άδειο,
• και επιπλέον φοράει το φόρεμά της ανάποδα,
  δείχνει ότι κάτι σοβαρό και πιεστικό συνέβη στο μεσοδιάστημα.

Οι αρχές εξετάζουν όλα τα ενδεχόμενα και επικεντρώνονται:

1. Στον εντοπισμό της γυναίκας, η οποία φαίνεται να έχει αλλάξει συμπεριφορά και ενδεχομένως να προσπαθεί να κρυφτεί.
2. Στο ταξί, που πιθανότατα έχει καταγράψει το σύστημα τηλεματικής ή κάμερες διαχείρισης στόλου.
3. Στον οδηγό, ο οποίος ίσως είναι ο τελευταίος που είχε επαφή μαζί της και μπορεί να δώσει κρίσιμες πληροφορίες — π.χ., πού πήγε, σε τι κατάσταση βρισκόταν η ίδια και τα παιδιά, αν μετέφεραν αντικείμενα ή αν φάνηκε κάτι ασυνήθιστο στη συμπεριφορά της.

Η ανάποδη ένδυση είναι μια λεπτομέρεια με σημασία: συχνά τέτοιες κινήσεις δείχνουν πανικό, βιασύνη ή αποπροσανατολισμό.

Οι αρχές χαρτογραφούν όλη την περιοχή, ώστε να δουν ποιες ακριβώς ήταν οι κινήσεις αυτής της γυναίκας με το καρότσι και φαίνεται πως μετά το περίπτερο άφησε το παιδί στην παραλία, το καρότσι το πέταξε σε ένα πάρκο κοντά στην περιοχή και στη συνέχεια μαζί με άλλα δύο ανήλικα επιβιβάστηκαν σε ένα ταξί και εξαφανίστηκαν.

Ο Βασίλης Λαμπρόπουλος, αστυνομικός συντάκτης των εφημερίδων «Βήμα» και «Νέα» μίλησε στην Κοινωνία Ώρα MEGA για την υπόθεση, όπου ανέφερε:

«Κατ’ αρχάς έχουμε έναν μυστηριώδη θάνατο του 3χρονου παιδιού, το οποίο μεταφέρεται πιθανόν νεκρό στην παραλία. Είναι σχεδόν βεβαιότητα για τους αστυνομικούς ότι είναι το ίδιο (παιδί) κι αυτό προκύπτει από δύο με τρία στοιχεία: πρώτον από το χρώμα του μαγιό και τα μανίκια είναι τυλιγμένα προς τα μέσα, όπως και του παιδιού που βρέθηκε».

Ο αστυνομικός συντάκτης πρόσθεσε πως «διευρύνεται το μυστήριο τι ακριβώς έχει συμβεί, γιατί οι ιατροδικαστές έχουν πει ότι η αιτία θανάτου του παιδιού είναι ο πνιγμός 30 ώρες νωρίτερα και υπήρχε και το πόρισμα ότι η διάβρωση στις πτυχώσεις του δέρματος στα κάτω και άνω άκρα από την παραμονή στο νερό, προκύπτει ότι ήταν 1 – 2 ώρες, δημιουργώντας ερωτήματα».

Σύμφωνα με τον Βασίλη Λαμπρόπουλο, η αστυνομία και το Λιμενικό θεωρούν πως τη στιγμή που το παιδί, που είναι στο καρότσι, φτάνει στο περίπτερο είναι ήδη νεκρό.

Πληροφορίες του αστυνομικού συντάκτη αναφέρουν ότι η μητέρα φαίνεται να πηγαίνει από τις 9 η ώρα με τα άλλα δύο παιδάκια στην παραλία, βρίσκουν κόσμο εκεί και δεν ρίχνουν το παιδί στη θάλασσα. Κατόπιν περιμένουν μέχρι τις 2 η ώρα, όπου και φαίνεται ότι προχώρησε σε αυτή τη πράξη η γυναίκα.

Σύμφωνα με τις μέχρι τώρα πληροφορίες το βρέφος μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο την Πέμπτη 26 Ιουνίου 2025, από γονείς Ρομά, που φέρεται να ζουν σε καταυλισμό της περιοχής.Αφού το άφησαν για ιατρική φροντίδα, εξαφανίστηκαν χωρίς καμία εξήγηση.

Δεν έχει διευκρινιστεί ακόμη αν ο τραυματισμός προήλθε από ατύχημα ή από κακοποίηση.

Η Αστυνομία έχει ξεκινήσει έρευνα για τον εντοπισμό των γονιών, ώστε να διερευνηθούν πλήρως οι συνθήκες του τραυματισμού και της εγκατάλειψης.

Το βρέφος νοσηλεύεται υπό ιατρική παρακολούθηση, ενώ έχει κινηθεί και η διαδικασία ενημέρωσης των κοινωνικών υπηρεσιών για την προστασία του.

Οι αστυνομικοί τους συνέλαβαν και σχηματίστηκε δικογραφία για έκθεση ανηλίκου σε κίνδυνο, ωστόσο αφέθηκαν ελεύθεροι χωρίς περιοριστικούς όρους, έπειτα από προφορική εντολή του Εισαγγελέα.

Ωστόσο, σύμφωνα με αστυνομικές πηγές, ο Εισαγγελέας φαίνεται να ανακάλεσε την απόφασή του και έτσι κάλεσε τις Αρχές προκειμένου να τους εντοπίσουν. 

Έκτοτε τόσο οι δύο γονείς όσο και τα παιδιά τους αγνοούνται και οι Αστυνομικοί δεν μπορούν να τους εντοπίσουν.

Το γεγονός αυτό, επιβεβαίωσε και ο πρόεδρος του «Χαμόγελο του Παιδιού» Κώστας Γιαννόπουλος, το πρωί μιλώντας Action 24. 

Η 20χρονη φοιτήτρια από τα Επτάνησα έφερε στον κόσμο στο σπίτι της, παρουσία της αδερφής της, ένα μωρό, στην τουαλέτα του σπιτιού της.

Το βρέφος, σύμφωνα με πληροφορίες, βάρους περίπου 3 κιλών γεννήθηκε νεκρό και οι δύο γυναίκες κάλεσαν το ΕΚΑΒ μετά από επιμονή της αδερφής της 20χρονης.

Μάλιστα, η νεαρή γυναίκα φέρεται να κατέθεσε τόσο στο πλήρωμα του ΕΚΑΒ, όσο και στους αστυνομικούς που ανέλαβαν την υπόθεση, ότι δεν γνώριζε, ότι ήταν έγκυος και ένιωσε ξαφνικά πολύ έντονο πόνο και πως είχε κανονικά έμμηνο ρύση.

Τη δικογραφία ολοκλήρωσε η Ασφάλεια Ηρακλείου, ωστόσο δεν περιλαμβάνει τεκμηρίωση για άσκηση ποινικών διώξεων.

Σε κάθε περίπτωση, πάντως, η Εισαγγελία Ηρακλείου στην οποία υπεβλήθη η δικογραφία είναι εκείνη που θα δώσει αν χρειαστεί νέα τροπή στην υπόθεση, μόλις ολοκληρωθεί και το ιατροδικαστικό πόρισμα.

Η 33χρονη μητέρα του, είχε κριθεί προφυλακιστέα και οδηγήθηκε στις φυλακές Νεάπολης, όμως, σύμφωνα με τα όσα δήλωσε ο δικηγόρος της, Γιώργος Καρούτσος, οι ψυχίατροι της κλινικής του νοσοκομείου Αγίου Νικολάου διέγνωσαν σοβαρά ψυχιατρικά προβλήματα και έκριναν αναγκαία τη μεταφορά της στο ψυχιατρείο των Φυλακών Κορυδαλλού,

 Η 33χρονη εξακολουθεί να νοσηλεύεται στην ψυχιατρική κλινική του Νοσοκομείου Αγίου Νικολάου, μέχρι να αποφασίσουν ανακρίτρια και εισαγγελέας αν πρέπει να γίνει η μεταγωγή της στην Αθήνα,

Ταυτόχρονα, ο 33χρονος σύζυγός της, παρόλο που δεν είναι ο βιολογικός πατέρας του παιδιού, ζητά από κοινού με την μητέρα του την επιμέλεια του νεογέννητου βρέφους.

Μέχρι την απόφαση του δικαστηρίου, για το αν η επιμέλεια του παιδιού δοθεί στον 33χρονο και στη μητέρα του ή σε κάποια άλλη ανάδοχη οικογένεια, το μωρό παραμένει στο ΠαΓΝΗ.

Πηγή: creta24.gr

Σύμφωνα με το zarpanews.gr, το βρέφος παρουσίασε σοβαρή επιπλοκή μετά τη γέννα, με αποτέλεσμα να κριθεί επείγουσα η διακομιδή του στο μοναδικό τριτοβάθμιο νοσοκομείο της Κρήτης.

Ωστόσο, το μοναδικό ασθενοφόρο με τον κατάλληλο νεογνικό εξοπλισμό παρέμενε ακινητοποιημένο, καθώς δεν είχε ανεφοδιαστεί με καύσιμα. Η διαδικασία για την εξασφάλιση πετρελαίου προκάλεσε σημαντική καθυστέρηση, λόγω των διοικητικών διαδικασιών που απαιτήθηκαν νυχτερινή ώρα.

Σύμφωνα πληροφορίες, για τον υπάλληλο που παρέδωσε το όχημα, διατάχθηκε ΕΔΕ ως προς το γιατί δεν το είχε εφοδιάσει καύσιμο.

Παράλληλα, η Κινητή Μονάδα Νεογνών παραμένει εκτός λειτουργίας για περισσότερες από 30 ημέρες, εξαιτίας βλάβης που εντοπίστηκε μετά την επιστροφή της από σέρβις.

Η μονάδα αποστέλλεται για επισκευή σε συμβεβλημένο συνεργείο στο Ηράκλειο, γεγονός που καθιστά αδύνατη τη χρήση της στο μεταξύ.

Την περίοδο αυτή, οι νεογνικές διακομιδές πραγματοποιούνται με συμβατικό ασθενοφόρο, στο οποίο έχει προσαρμοστεί ο απαραίτητος εξοπλισμός. Ωστόσο, η ετοιμότητα αυτών των οχημάτων είναι περιορισμένη, ιδίως κατά τις νυχτερινές ώρες.

Το περιστατικό αναδεικνύει κρίσιμες ελλείψεις στον υγειονομικό σχεδιασμό της Κρήτης, ιδιαίτερα ενόψει της τουριστικής περιόδου που συνεπάγεται αύξηση των αναγκών.

Ο ίδιος περιέγραψε στο zarpanews τα όσα συνέβησαν και είχαν αίσιο τέλος, εφόσον το παιδί ανέκτησε τις αισθήσεις. Ο ναυαγοσώστης κλήθηκε από τους γονείς και έφτασε στο δωμάτιο που έμενε το ζευγάρι (Σουηδοί στην καταγωγή που έκαναν διακοπές).Είδε το παιδί να μην αναπνέει και να έχει μελανιάσει.

Το έβαλε σε θέση ανάνηψης και ξεκίνησε τον έλεγχο των αεροφόρων οδών, για να διαπιστωθεί αν όντως πρόκειται για πνιγμό. Ο ίδιος κάνοντας μόλις δύο πλήξεις στην πλάτη του μικρού, κατάφερε να αφαιρέσει το φρούτο που έτρωγε και το παιδί ανέκτησε πλήρως την αναπνοή του.

Κατευθείαν, κάλεσαν ασθενοφόρο, το οποίο έφτασε αμέσως στο σημείο, παρέλαβε το παιδί και το μετέφερε στο Γενικό Νοσοκομείο Χανίων. Σύμφωνα με πληροφορίες ενδέχεται ο πνιγμός να προήλθε λόγω επιληπτικής κρίσης που έπαθε το παιδί κατά τη διάρκεια του φαγητού του.

Πάντως, το παιδάκι, νοσηλεύεται εμπύρετο, αλλά σε καλή κατάσταση, χωρίς η ζωή του να διατρέχει κίνδυνο.

Ο ναυαγοσώστης επισήμανε τη χρησιμότητα της γνώσης πρώτων βοηθειών, από τους πολίτες ενώ, όπως λέει «Καλό θα είναι όλα τα ξενοδοχεία να είναι στελεχωμένα με ναυαγοσώστη ή το κατάλληλο προσωπικό που να μπορεί να επέμβει, σε τέτοιες έκτακτες καταστάσεις και να προλάβει δυσάρεστα γεγονότα».