«Η αγορά έχει ζεσταθεί εδώ και μέρες. Ο κόσμος ψωνίζει. Είμαστε αρκετά παραπάνω από πέρσι. Ακόμα είναι νωρίς να βγάλουμε αποτέλεσμα αν θα είναι καλύτερη ή χειρότερη χρονιά. Θα το δούμε την Τρίτη το μεσημέρι», δήλωσε στο MEGA ο Ανδρέας Νιώτης, πρόεδρος κρεοπωλών Βαρβακείου Αγοράς.

Σύμφωνα με το ρεπορτάζ, στη Βαρβάκειο, η γαλοπούλα κοστίζει από 8-10 ευρώ το κιλό, τα αμνοερίφια από 10-15 ευρώ το κιλό και το χοιρινό από 8-11 ευρώ το κιλό.

Οι καταναλωτές μπορούν να επιλέξουν είτε το «καλάθι των Χριστουγέννων» στα σούπερ μάρκετ, με τιμή γαλοπούλας κάτω από τα 5 και των αμνοεριφίων έως 13 ευρώ, ή τα κρεοπωλεία όπου η γαλοπούλα και το χοιρινό φτάνουν τα 14 ευρώ και τα αμνοερίφια αγγίζουν τα 16 ευρώ το κιλό.

Την ίδια ώρα η κίνηση στη Θεσσαλονίκη είναι μειωμένη, αλλά αναμένεται να αυξηθεί μέσα στο Σαββατοκύριακο και να κορυφωθεί Παραμονή Χριστουγέννων.

Ακριβότερο το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών, το φετινό εορταστικό τραπέζι θα είναι ακριβότερο από 4,3 έως και 5,8%, αφού για 6 μέχρι 8 άτομα θα κοστίσει από 107 μέχρι 148 ευρώ.

Τα τρόφιμα που ανεβάζουν το φετινό κόστος

Όσον αφορά στα λαχανικά για τις σαλάτες του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού, η μεγαλύτερη αύξηση σε σχέση με πέρσι παρατηρείται στα μαρούλια (+6,6%) και ακολουθούν οι ντομάτες (+5,4%). Στα φρούτα, ακριβότερα κατά 5,6% είναι τα μήλα και κατά 4% τα πορτοκάλια.

Κατά 4% αυξημένη είναι και η τιμή της φέτας που διαμορφώνεται μεσοσταθμικά στα 10,33 ευρώ το κιλό έναντι 9,93 ευρώ το κιλό πέρσι.

Αναψυκτικά και αλκοολούχα ποτά

Πιο ακριβά (+6.9%) θα πληρώσουν φέτος οι καταναλωτές και τα αναψυκτικά, μια κατηγορία που συνεχίζει να επηρεάζεται από την άνοδο των διεθνών τιμών στους χυμούς. Αυξημένες κατά 2,2% είναι επίσης, μεσοσταθμικά, οι τιμές στις μπύρες και κατά 3,2% στο κρασί.

Κουραμπιέδες και μελομακάρονα

Οι τιμές στα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά, κουραμπιέδες και μελομακάρονα εμφανίζονται επίσης ελαφρώς αυξημένες σε σχέση με πέρσι. Μεγάλο πάντως είναι το εύρος των τιμών που θα συναντήσουν οι καταναλωτές, ανάλογα με το εάν θα προτιμήσουν τυποποιημένα εδέσματα ενώ ακόμη και μεταξύ των ζαχαροπλαστείων καταγράφονται σημαντικές διαφοροποιήσεις. Είναι ενδεικτικό, ότι οι καταναλωτές μπορούν να βρουν σε ζαχαροπλαστεία τιμές που ξεκινούν από 13,50 ευρώ και φτάνουν έως και 26,99 ευρώ το κιλό στους κουραμπιέδες και αντίστοιχα στα μελομακάρονα από 12,80 ευρώ έως 25,99 ευρώ το κιλό.

Πιο «τσιμπημένες» σε σχέση με πέρσι είναι πάντως οι τιμές στους κουραμπιέδες (+2,5 με +2,6%) λόγω της ανόδου της τιμής στο βούτυρο. Κατά 1,5% έως 2,1%,αντίστοιχα είναι ακριβότερα και τα μελομακάρονα, ανάλογα με το εάν είναι τυποποιημένα ή ζαχαροπλαστείου.

Οι ποσότητες που εισήλθαν στη χώρα μας αυτό το διάστημα ανήλθαν σε 547,34 χιλιάδες τόνους έναντι των 471,95 χιλιάδων τόνων το 2022, με το 74% εξ’ αυτών να προέρχονται από χώρες εκτός των «27» της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Σύμφωνα με τα ίδια στοιχεία, συγκριτικά με το δεκάμηνο του 2019, χρονιά που αποτέλεσε ρεκόρ με εισαγωγές 511.171 τόνων, το 2023 αναμένονται αυξημένες κατά 7,1% λόγω και του ρεκόρ αφίξεων τουριστών στη χώρα μας.

«Η εισαγωγή νωπών φρούτων και λαχανικών δείχνει συνεχή ανάπτυξη του ξένου ανταγωνισμού τόσο στην χώρα μας όσο και στις λοιπές κοινοτικές αγορές» δήλωσε στο Αθηναϊκό – Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο Ειδικός Σύμβουλος του Συνδέσμου, Γιώργος Πολυχρονάκης υπογραμμίζοντας μεταξύ άλλων ότι: «Είναι απαραίτητο τα τρόφιμα που προέρχονται από τρίτες χώρες να πληρούν τις ίδιες ποιοτικές προδιαγραφές που απαιτούνται για τους παραγωγούς (γεωργούς και κτηνοτρόφους) της Ε.Ε., με ίσες συνθήκες εργασίας και ίδια χρήση φυτοπροστατευτικών προϊόντων».

 Αναλυτικά με βάση τα κυριότερα προϊόντα οι εισαγωγές παρατίθενται :

• Πατάτες: 191.218 τόνοι το δεκάμηνο του 2023 έναντι 160.431 τόνων το 2022 (+19,2%) προερχόμενες (βάσει στοιχείων ΕΛΣΤΑΤ 9μηνου) κατά 77,5% από Αίγυπτο, Κύπρο και Γαλλία.
• Μπανάνες: 190.588 τόνοι τους δέκα μήνες του 2023 έναντι 172.354 τόνων το 2022 (10,6%) προερχόμενες κατά 91,3% από Ισημερινό. Ακολουθούν Κόστα Ρίκα και Γουατεμάλα.
• Κρεμμύδια: 25.262 τόνοι το 10μηνο του τρέχοντος έτους, έναντι 6.575 τόνων πέρσι (284,2%) προερχόμενοι κατά 40% από την Αίγυπτο, ενώ ακολουθούν Ινδία και Αυστρία.
• Ντομάτες: 23.508 τόνοι το ίδιο διάστημα φέτος έναντι 14.959 τόνων το 2022 (57,2%) προερχόμενες κατά 39,8% από Τουρκία, που εκτιμάται μόνο για τους μήνες Σεπτέμβριο-Οκτώβριο στους 6.500 τόνους, με μ.ο. 0,96 ευρώ/κιλό. Ακολουθεί η Πολωνία και η Ολλανδία. Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο «οι εισαχθείσες ποσότητες καταγράφουν ήδη υπέρβαση των ετήσιων εισαγωγών ντομάτας της χώρας μας την τελευταία εξαετία».
• Πιπεριές: 4.864 τόνοι πιπεριές/γλυκοπιπεριές έναντι 5.548 τόνων το 2022 (-12,3%) προερχόμενες κατά 36,4% από Ολλανδία και ακολουθούν Τουρκία και Ολλανδία.
• Λεμόνια: 22.543 τόνοι τους δέκα πρώτους μήνες του 2023 έναντι 24.043 τόνων το 2022 (-6,2%) προερχόμενα κατά 43,4% από Αργεντινή και ακολουθούν Νότια Αφρική και Αίγυπτος.
• Μήλα: 8.650 τόνοι το δεκάμηνο του τρέχοντος έτους έναντι 9.180 τόνων πέρυσι (-5,8%) προερχόμενα κατά 38,3% από Ιταλία, ενώ ακολουθούν Πολωνία και Γερμανία.
• Ακτινίδια: 1.961 τόνοι το διάστημα Ιανουάριος-Οκτώβριος 2023 έναντι 1.635 τόνων το 2022 (+19,9%) προερχόμενα κατά 18,1% από Ιταλία, ενώ ακολουθούν Ολλανδία και Ισπανία.

Αυξημένες 35,56% οι εισαγωγές μόνο τον Οκτώβριο

Σύμφωνα με τα στοιχεία του Συνδέσμου Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής, Διακίνησης Φρούτων Λαχανικών και Χυμών INCOFRUIT-HELLAS, οι εισαγωγές τον φετινό Οκτώβριο αυξήθηκαν κατά 35,56% συγκριτικά με τον ίδιο μήνα του 2022.

Συγκεκριμένα, οι εισαγόμενες ποσότητες ανήλθαν σε 48.381 τόνους έναντι των 35.689 τόνων του 2022, με τις περισσότερες από αυτές να εντοπίζονται στις μπανάνες, με την αύξηση να ανέρχεται σε 2,7% (18.556 τόνοι τον Οκτώβριο 2023 – 18.068 τόνοι Οκτώβριος 2022). Ακολουθούν οι πατάτες με 11.552 τόνους έναντι των 7.100 τόνων του περσινού Οκτωβρίου (+62,7%), τα μήλα με 3.516 τόνους έναντι των 817 τόνων τον Οκτώβριο του 2022 (+330%), οι ντομάτες με 2.492 τόνους έναντι των 1.382 τόνων τον Οκτώβριο του περασμένου έτους και τα λεμόνια, με εισαγωγές 1.202 τόνων έναντι των 295 τόνων πέρυσι (+307%).

Τέλος, ο κ. Πολυχρονάκης χαιρέτησε την «απόρριψη τριών φορτίων εισαχθέντων λεμονιών από την Τουρκία λόγω υπερβολικής παρουσίας φυτοφαρμάκων, με την προτροπή εντονότερης δραστηριοποίησης των αρμοδίων ελληνικών υπηρεσιών, για έλεγχο των διακινουμένων στην Χώρα μας νωπών φρούτων και λαχανικών».

Οι αποστολές λαχανικών τους οκτώ μήνες τους 2023 αυξήθηκαν κατά 29,5% σε σχέση με το ίδιο διάστημα του 2022, φτάνοντας τους 222.616 τόνους και 39,6% σε αξία, σε 202,96 εκατ. ευρώ.

Αντίστοιχα η εξαγωγή φρούτων σημείωσε αύξηση σε όγκο σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2022 κατά 10,8%, ανερχόμενη σε 1.031.425 τόνους, ενώ η αξία μεγεθύνθηκε κατά 18,3% και ανήλθε σε 928,01 εκατομμύρια ευρώ.

«Από τον Ιανουάριο παρατηρείται μια συνεχόμενη ανάκαμψη της ροής των εξαγωγών μας με το ελληνικό εξαγωγικό εμπόριο εκμεταλλευόμενο την μειωμένη παραγωγή ανταγωνιστριών χωρών επανακατακτά το χαμένο μερίδιο στις αγορές» δήλωσε στο Αθηναϊκό – Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο Ειδικός Σύμβουλος του Συνδέσμου, Γιώργος Πολυχρονάκης.

Συγκεκριμένα:

– Ιανουάριος 24% αύξηση σε όγκο και 25,7% σε αξία με μεσοσταθμική τιμή +1,4% έναντι αντίστοιχου μήνα του 2022

– Φεβρουάριος 34,9% σε όγκο και 31,9% σε αξία με την μεσοσταθμική τιμή -2,2%

– Μάρτιος 61,8% σε όγκο και 54% σε αξία με την μεσοσταθμική τιμή -4,8%

– Απρίλιος 23,2% σε όγκο και 12,5% σε αξία με την μεσοσταθμική τιμή. – 8,7%

– Μάϊος -2,8% σε όγκο και 5,3% σε αξία με την μεσοσταθμική τιμή +8,3%

– Ιούνιος -3,6% σε όγκο και +23,8% σε αξία με την μεσοσταθμική τιμή να εκτινάσσεται με +28,4%

– Ιούλιος -10% σε όγκο και + 10,5% σε αξία με την μέση τιμή + 22,8% &

– Αύγουστος -0,9% σε όγκο και +4,6% σε αξία με την μέση τιμή να διαμορφώνεται στο +5,6%.

Η μεγαλύτερη μεταβολή παρατηρήθηκε στις εξαγωγές πατάτας όπου το 8μηνο του 2023 οι αποστολές ανήλθαν σε 47.855 τόνους σε όγκο και σε 22.034.862 ευρώ σε αξία, έναντι των 28.010 τόνων και 10.833.415 ευρώ το ίδιο διάστημα του 2022, ποσοστό δηλαδή 103,4% και 70,8% αντίστοιχα.

Ακολουθούν τα πορτοκάλια με εξαγώγιμες ποσότητες 261.470 τόνων και 155.039.210 ευρώ σε αξία, έναντι των 178.181 τόνων και 86.111.322 ευρώ τους οκτώ πρώτους μήνες του 2022 (αύξηση 80% και 46,7% αντίστοιχα).

Τέλος, τη πρώτη «τριάδα» στις εξαγωγές συμπληρώνουν τα μανταρίνια. Το 8μηνο του 2023 σύμφωνα με τα ίδια στοιχεία οι αποστολές μανταρινιών ανήλθαν σε 54.426 τόνους και 37.883.456 ευρώ σε αξία, έναντι των 35.673 τόνων και 21.369.064 ευρώ σε αξία (77,3% και 52,6% αντίστοιχα).

Ντομάτες ελληνικές (κιλό) – ΠΗΓΗ: ΟΚΑΑ

Πριν την κακοκαιρία Daniel (4/9/2023)

• Χονδρική τιμή: 0,90 ευρώ
• Λιανική τιμή: 1,70 ευρώ – 1,80 ευρώ & 2,20 ευρώ μανάβικα

Στις 2/10/2023

• Χονδρική τιμή: 1,20 ευρώ
• Λιανική τιμή: 2,12 ευρώ – 2,70 ευρώ (σούπερ μάρκετ και λαϊκή αγορά)
  *Έως 3 ευρώ σε μανάβικα της γειτονιάς
  *Βόρεια – Νότια προάστια: πάνω από 3 ευρώ

Α)Μειωμένη η εγχώρια παραγωγή (κλιματικές συνθήκες – έλλειψη εργατών)

Β)Αυξημένη η ζήτηση

*Θεσσαλικός κάμπος – κηπευτικά: παράγει το 7% της εγχώριας παραγωγής

Μαρούλι (τεμάχιο)

Από το χωράφι φεύγει 0,25 ευρώ – 0,30 ευρώ -> καταναλωτής το αγοράζει 1 ευρώ (*έως 1,20 ευρώ στα μανάβικα)

«Άλμα» στις τιμές των λαχανικών μέσα σε έναν χρόνο (σε μανάβικο της γειτονιάς)
Οκτ. 2022 Οκτ. 2023

Λεμόνια (κιλό)

• εισαγωγής Αργεντινής: 2 ευρώ 2,60 ευρώ
• ελληνικά 1,70 ευρώ 2,20 ευρώ

• Αγγουράκια (κιλό): 2,20 -2,40 ευρώ 2,95 ευρώ
• Μπρόκολο (κιλό): 3,20 ευρώ 3, 90 ευρώ
• Κολοκύθι ανθού (κιλό): 2,50-2,80 ευρώ έως 4 ευρώ

Νίκος Νανούρης

Τα σκήπτρα στις αυξήσεις κατέχουν λαχανικά και φρούτα που η τιμή τους νησιά δεν θυμίζει σε τίποτα με αυτές που παρατηρούνται στην Αττική.

Ο πρόεδρος του Ινστιτούτου Καταναλωτών, Γιώργος Λεχουρίτης σημειώνει στο libre ότι ”στην αισχροκέρδεια και στην κερδοσκοπεία οφείλονται οι υψηλές τιμές σε προϊόντα στα νησιά.  Η αντίληψη του ζούμε σε μια ελεύθερη αγορά χωρίς ελέγχους λογικό είναι ο καθένας βάζει ότι τιμή θέλει μιας και δεν τον ελέγχει κανένας.”

Ο κύριος Λεχουρίτης προσθέτει ότι ”παρατηρείται το φαινόμενο σε σύγκριση με πέρυσι τα οπωροκηπευτικά να είναι 30% ακριβότερα σε σχέση με πέρυσι, το ίδιο ισχύει και με τα γαλακτοκομικά τα οποία είναι έως 50% ακριβότερα σε σχέση με την περσινή χρονιά.”

Ακόμη και ένα πακέτο μακαρόνια κοστίζουν 1.60 σε ένα νησί, αναφέρει χαρακτηριστικά.

Ραυτόπουλος: Μαζί με τους επισκέπτες ταξίδεψε και η αισχροκέρδεια

• ”Mαζί με τους καταναλωτές και τους πολίτες που είχαν τη δυνατότητα να πάνε στα νησιά, πήγε και η αισχροκέρδεια”, τονίζει στο libre o Απόστολος Ραυτόπουλος.

Ο πρόεδρος της Ένωσης Εργαζομένων Καταναλωτών παραθέτει στο libre χαρακτηριστικά παραδείγματα αποκλίσεων στις τιμές όπως καταγγέλθηκαν από καταναλωτές που βίωσαν στο πετσίτ τους την ακρίβεια σε νησιωτικούς προορισμούς.

• ”Διαπίστωμαμε ότι τα αγγουράκια που έχουν το κιλό  στη Αττική 1,20 ευρώ στα νησιά είναι έως 2,82 ευρώ. Τα λεμόνια που τα βρίσκουμε στην Αττική 1,50 ευρώ, στα νησιά κοστίζουν 3.23. Οι μελιτζάνες 1,30 στην Αττική, 3,90 στα νησιά, οι πατάτες 1.20 στην Αττική, 2.84 στα νήσια.”

Τα φαινόνεμα αισχροκέρδειας σύμφωνα με τον κ. Ραυτόπουλο οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στον ανύπαρκτο έλεγχο με αποτέλεσμα να προελαύνει η αισχροκέρδεια.

• ”Δεν υπάρχουν έλεγχοι. Οι έλεγχοι που κάνει το υπουργείο Ανάπτυξης και η Γενική Γραμματεία Εμπορίου προστασίας του καταναλωτή γίνεται από 72 ανθρώπους μέσω υπολογοστών. Η αισχροκέρδεια δεν διαπιστώνεται από από υπολογιστές αλλά δια ζώσης.”

Την ίδια ώρα τσουχτερή και για γερά πορτοφόλια είναι βενζίνη στη νησιωτική Ελλάδα, προσθέτοντας έναν ακόμη πονοκέφαλο σε όσους επιθυμούν να ταξιδέψουν για ολιγοήμερες διακοπές.

Ο κ. Ραυτόπουλος αναφέρει ότι ”Η τιμή στα καύσιμα στα νησιά έχει ξεπεράσει τα 2,30 ευρώ. Όταν το βαρέλι κυμαίνεται στα 84 δολάρια, η τιμή που έχει σήμερα στο νησί είναι όταν το βαρέλι είχε 100 δολάρια.”

Στη Γαλλία η τιμής της αμόλυβδης σε όλα τα πρατήρια καυσίμων είναι στο 1,60 ευρώ.

Και καταλήγει ότι ‘‘Οι υψηλές τιμές των καυσίμων οφείλονται στην Ελλάδα στον Ειδικό φόρο κατανάλωσης (ΕΦΚ).”

Οι αλυσίδες Asda και Morrisons επέβαλαν περιορισμούς στις ντομάτες, τις πιπεριές, τα αγγούρια, το μαρούλι, τις έτοιμες σαλάτες, τα μπρόκολα, τα κουνουπίδια και το ράσμπερι.

Στη μεν Asda οι πελάτες θα μπορούν να αγοράζουν μέχρι τρία τεμάχια από κάθε προϊόν και στα Morrisons από δύο τεμάχια.

Όπως εξήγησε εκπρόσωπος της Asda οι περιορισμοί είναι προσωρινοί, αλλά είναι απαραίτητοι γιατί παρατηρούνται δυσκολίες «στη προμήθεια μερικών προϊόντων που παράγονται στη νότια Ισπανία και στη βόρεια Αφρική».

Από την πλευρά της η Κοινοπραξία Βρετανών Πωλητών Λιανικής εξήγησε ότι οι κακές καιρικές συνθήκες σε χώρες όπως η Ισπανία και το Μαρόκο, με καταρρακτώδεις βροχές, χιόνι και χαλάζι, κατέστρεψαν την παραγωγή.

Η Βρετανία είναι, σε κάθε περίπτωση, εξαρτημένη από τις εισαγωγές για είδη όπως οι ντομάτες, καθώς το 95% της ποσότητας που καταναλώνεται από τον Δεκέμβριο ως το Μάρτιο είναι εισαγωγής.

Στο ίδιο μήκος κύματος και η Εθνική Ένωση Αγροτών που τονίζει ότι θα υπάρξουν ελλείψεις και στην εγχώρια παραγωγή λόγω του υψηλού κόστους της ενέργειας.

Οι εξαγωγές αυξήθηκαν κατά 150% λόγω Ιταλίας.

Ετσι λοιπόν, παρατηρείται αύξηση στα περισσότερα οπωροκηπευτικά.

Τομάτες +50% από 0,50€ στα 0,75€
Αγγούρια +55% από 0,45€ στα 0,70€
Κουνουπίδια 200% από 0,50€ στα 1,50€
Μαρούλια +20% από 0,25€ στα 0,30€
Λεμόνια +10% από 1€ στα 1,1€
Πορτοκάλια +7,14 από 0,70€ στα 0,75€
Μανταρίνια +9,09 από 1,10€ στα 1,20€
Φράουλες +28,57 από 0,70€ στα 0,90€

Πηγή: (τιμές χονδρικής/Κεντρική Αγορά Αθηνών – ΟΚΑΑ)