Κεντρικό σημείο της συζήτησης αποτέλεσε το πρόγραμμα “Προλαμβάνω”, το οποίο, όπως τόνισε η κ. Αγαπηδάκη, “αποτελεί πλέον τον βασικό πυλώνα πρόληψης στη χώρα. Στόχος του υπουργείου είναι να εξεταστούν δωρεάν 6 εκατομμύρια πολίτες. Ήδη, 200.000 πολίτες έχουν πραγματοποιήσει τις εξετάσεις τους με τα αποτελέσματα να είναι εντυπωσιακά: ο έγκαιρος εντοπισμός ευρημάτων επιτρέπει στους πολίτες να ζήσουν περισσότερο και με καλύτερη ποιότητα ζωής. Μάλιστα, ειδικά για τα καρδιαγγειακά νοσήματα, το πρόγραμμα έχει ήδη αποτρέψει 60.000 εμφράγματα και εγκεφαλικά επεισόδια. Το γεγονός αυτό είναι υψίστης σημασίας για τη χώρα μας, η οποία διαθέτει γηρασμένο πληθυσμό και καταγράφει υψηλά ποσοστά πρόωρων θανάτων από καρδιαγγειακά. Η ευρωπαϊκή κοινότητα αναγνωρίζει πλέον την ελληνική επιτυχία στο συγκεκριμένο πεδίο, καθώς η χώρα μας έδωσε και κέρδισε μια δύσκολη μάχη σε ευρωπαϊκό επίπεδο για την εφαρμογή τέτοιων προληπτικών πολιτικών”.

Πέραν των οριζόντιων δράσεων, η αναπληρώτρια υπουργός υπογράμμισε τη στρατηγική για την καταπολέμηση των κοινωνικών ανισοτήτων στην υγεία. Για την εξυπηρέτηση των πιο ευάλωτων πολιτών, όπως ηλικιωμένοι και άτομα με αναπηρία που αδυνατούν να μετακινηθούν, έχουν αναπτυχθεί 180 κινητές ομάδες (ιατρικά κλιμάκια) σε όλη την επικράτεια. Μέσω της τηλεφωνικής γραμμής 1135 οι πολίτες μπορούν να κλείσουν ραντεβού για δωρεάν κατ’ οίκον εξέταση από γιατρούς και νοσηλευτές. Παράλληλα, λειτουργούν ιατρεία στην κοινότητα για την κάλυψη απομακρυσμένων, ορεινών και νησιωτικών περιοχών.

Αναφορικά με την πίεση που δέχεται το Εθνικό Σύστημα Υγείας (ΕΣΥ), η κ. Αγαπηδάκη ξεκαθάρισε πως “η πρόληψη δεν επιβαρύνει τις δομές, αλλά αντίθετα αποτρέπει ένα εκατονταπλάσιο βάρος που θα προέκυπτε αν οι ασθενείς κατέληγαν στα νοσοκομεία σε προχωρημένο στάδιο νοσημάτων”. Ωστόσο, αναγνώρισε πως απαιτείται περαιτέρω βελτίωση στη διασύνδεση του προληπτικού ελέγχου με τη διάγνωση και τη θεραπεία. Ιδιαίτερα στον τομέα του καρκίνου, τόνισε την ανάγκη υποστήριξης των ασθενών ώστε να μην “χάνονται” μέσα στο σύστημα μετά από ένα θετικό εύρημα, ρόλο που καλούνται να αναλάβουν ο προσωπικός γιατρός, οι κινητές ομάδες και ο Εθνικός Ηλεκτρονικός Φάκελος Υγείας.

Ένα εξίσου κρίσιμο μέτωπο είναι αυτό της παιδικής παχυσαρκίας. Η εθνική δράση κατά της παιδικής παχυσαρκίας, σε συνεργασία με τη UNICEF, απέσπασε για πρώτη φορά στην ιστορία της χώρας βραβείο από τον Οργανισμό Ηνωμένων Εθνών. Στο πλαίσιο αυτού του προγράμματος, 135.000 παιδιά συμμετέχουν σε δωρεάν αθλητικές δραστηριότητες, ενώ έχουν διανεμηθεί 20 τόνοι φρούτων και λαχανικών σε οικογένειες που δυσκολεύονται οικονομικά να τα προμηθευτούν. Επιπρόσθετα, προσφέρεται δωρεάν διατροφική συμβουλευτική μέσω του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, στην οποία έχουν απευθυνθεί 1.700 οικογένειες. Τα αποτελέσματα είναι ενθαρρυντικά, καθώς το 80% των παιδιών μείωσε τον δείκτη μάζας σώματος, ενώ όσα αντιμετώπιζαν προβλήματα όπως υπέρταση ή διαβήτη βελτίωσαν τους κλινικούς τους δείκτες κατά 40%.

Κλείνοντας τη συνέντευξη, ερωτηθείσα για τη μετάβασή της από τον ακαδημαϊκό και ερευνητικό χώρο στην υψηλόβαθμη πολιτική διοίκηση, η κ. Αγαπηδάκη παραδέχτηκε τη δυσκολία της συνύπαρξης της τεχνοκρατικής με την πολιτική οπτική. Όπως επισήμανε η πολιτική, με τη στήριξη του πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη, της έδωσε τη δυνατότητα να κάνει πραγματικότητα το πρόγραμμα “Προλαμβάνω”, έναν στόχο για τον οποίο πάλευε χρόνια μέσα από την ακαδημαϊκή της πορεία. Έχοντας βιώσει και η ίδια δυσκολίες στην οικογένειά της, τόνισε ότι προσπαθεί να συνδυάζει την κατανόηση των πραγματικών κοινωνικών αναγκών (το πολιτικό σκέλος) με τις τεκμηριωμένες από την έρευνα λύσεις (το τεχνοκρατικό σκέλος) για τη βελτίωση της καθημερινότητας των πολιτών.

Στην ενημερωτική εκδήλωση που διοργανώνεται το Σάββατο 7 Μαρτίου στην Πλατεία Αριστοτέλους, οι Παθολόγοι αναδεικνύουν το ζήτημα στην πραγματική του διάσταση: ως μια χρόνια νόσο που αποτελεί το «υπόστρωμα» για τις σοβαρότερες σύγχρονες παθολογίες.

Η ιατρικοποίηση της παχυσαρκίας: Πέρα από τα κοινωνικά στερεότυπα

Η διοίκηση της ΕΕΠΕ, μέσω του Προέδρου Ε. Τούλη και του Γενικού Γραμματέα Α. Αντωνιάδη, επισημαίνει ότι η παχυσαρκία είναι μια πολύπλοκη και πολυπαραγοντική πάθηση. Η προσέγγισή της δεν μπορεί να παραμένει εγκλωβισμένη σε αισθητικά πρότυπα ή σε απλοϊκές προτροπές για δίαιτα. Απαιτείται μια επιστημονική στροφή που θα λαμβάνει υπόψη τους γενετικούς, μεταβολικούς και περιβαλλοντικούς παράγοντες που την πυροδοτούν.

Οι οικονομικές και κλινικές επιπτώσεις των συννοσηροτήτων

Η πολιτική υγείας οφείλει να εστιάσει στην παχυσαρκία ως προγνωστικό δείκτη για μια σειρά από δαπανηρά και επώδυνα χρόνια νοσήματα. Η επιστημονική κοινότητα προειδοποιεί ότι η μη έγκαιρη διαχείριση της νόσου οδηγεί μαθηματικά σε:

• Εκτίναξη των περιστατικών Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 2.
• Αύξηση των καρδιαγγειακών συμβαμάτων.
• Επιβάρυνση του συστήματος από υπνική άπνοια, οστεοαρθρίτιδα και ογκολογικές παθήσεις.

Η ανάγκη για εξειδικευμένη ιατρική παρακολούθηση

Το κεντρικό μήνυμα της ΕΕΠΕ είναι σαφές: η παχυσαρκία απαιτεί μακροχρόνια ιατρική παρακολούθηση και εξατομικευμένη θεραπευτική προσέγγιση. Η παρέμβαση των ειδικών ιατρών είναι απαραίτητη για τη σωστή αξιολόγηση και τη χορήγηση τεκμηριωμένων οδηγιών, μακριά από επικίνδυνες ερασιτεχνικές λύσεις.

Πρόληψη μέσω της φυσικής δραστηριότητας

Στο επίκεντρο της πολιτικής της ΕΕΠΕ για τη Δημόσια Υγεία βρίσκεται η προώθηση της συστηματικής άσκησης. Η φυσική δραστηριότητα δεν είναι απλώς ένα μέσο απώλειας βάρους, αλλά ένας μηχανισμός ρύθμισης του μεταβολισμού και θωράκισης του οργανισμού. Η εκδήλωση στην Αριστοτέλους στοχεύει να εκπαιδεύσει τους πολίτες στα οφέλη ακόμη και της ήπιας άσκησης, όπως το 30λεπτο καθημερινό περπάτημα.

Μια ανοιχτή πρόσκληση για υπεύθυνη ενημέρωση

Υπό την αιγίδα του Ιατρικού Συλλόγου Θεσσαλονίκης και σε συνεργασία με την Ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας, η ΕΕΠΕ καλεί τους πολίτες να παραστούν στην εκδήλωση του Σαββάτου. Εκεί, ιατροί διαφόρων ειδικοτήτων θα παρέχουν έγκυρη ενημέρωση, στοχεύοντας στην καταπολέμηση του κοινωνικού στίγματος και στην ενίσχυση της κουλτούρας της πρόληψης.

Ειδικότερα, με βάση την εβδομαδιαία έκθεση επιδημιολογικής επιτήρησης των αναπνευστικών λοιμώξεων για την περίοδο 22–28 Δεκεμβρίου 2025, η οποία δημοσιοποιήθηκε από τον ΕΟΔΥ, καταγράφεται υπερδιπλασιασμός των εισαγωγών ασθενών με γρίπη στα νοσοκομεία της χώρας.

Σημαντικό ποσοστό των περιστατικών είναι σοβαρά, πολλά δε από τα οποία αφορούν ανεμβολίαστους ασθενείς.

ΟΕΟΔΥ επαναλαμβάνει ισχυρή σύσταση για:

Εμβολιασμό κατά της γρίπης, χωρίς καθυστέρηση, κυρίως στις ομάδες υψηλού κινδύνου. Ο εμβολιασμός παραμένει το καλύτερο μέτρο πρόληψης, καθώς παρέχει σημαντική προστασία έναντι της σοβαρής νόσησης και του θανάτου από γρίπη.

Άμεση έναρξη αντι-ιϊκής αγωγής σε άτομα υψηλού κινδύνου για επιπλοκές της γρίπης, επί εμφάνισης συμβατής συμπτωματολογίας, με ή χωρίς θετική διαγνωστική δοκιμασία. Σε περίπτωση συρροής κρουσμάτων σε κλειστές δομές, όπως δομές μακροχρόνιας φροντίδας, θα πρέπει να εξετάζεται η χορήγηση προφυλακτικής αντι-ιϊκής αγωγής.

Εφαρμογή προστατευτικών μέτρων, που περιλαμβάνουν συχνό πλύσιμο των χεριών, αποφυγή επαφής των χεριών με μύτη και στόμα, χρήση μάσκας σε κλειστούς χώρους με συνωστισμό για τις ομάδες υψηλού κινδύνου, αναπνευστική υγιεινή (κάλυψη βήχα και φτερνίσματος), καλό αερισμό των χώρων, παραμονή στο σπίτι και χρήση μάσκας σε περίπτωση εμφάνισης συμπτωμάτων.

Ο ΕΟΔΥ παραμένει σε εγρήγορση και παρακολουθεί στενά τα επιδημιολογικά και ιολογικά δεδομένα. Η δραστηριότητα της γρίπης αποτυπώνεται σε εβδομαδιαίες εκθέσεις του ΕΟΔΥ (εβδομαδιαίες εκθέσεις επιδημιολογικής επιτήρησης αναπνευστικών λοιμώξεων), οι οποίες είναι διαθέσιμες στην ιστοσελίδα του.

Ποιοι κινδυνεύουν

Ο ΠΟΥ και άλλοι διεθνείς οργανισμοί συμφωνούν ότι οι πολίτες άνω των 60 ετών, τα άτομα με χρόνια νοσήματα, όπως καρδιαγγειακές και πνευμονικές παθήσεις, ο διαβήτης ή η νεφρική ανεπάρκεια, οι ανοσοκατεσταλμένοι ασθενείς, οι έγκυες γυναίκες και τα μικρά παιδιά μέχρι 5 ετών, διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο σοβαρών επιπλοκών από τη γρίπη, όπως αναφέρεται και από την Εθνική Επιτροπή Εμβολιασμών στη χώρα μας. Για τις ομάδες αυτές, η λοίμωξη μπορεί να οδηγήσει σε πνευμονία, επιδείνωση υποκείμενων νοσημάτων και ανάγκη νοσηλείας, σημειώνει η κ. Ψαλτοπούλου.

Εμβολιασμός, μάσκες και μέτρα προστασίας

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας τονίζει ότι ο ετήσιος αντιγριπικός εμβολιασμός παραμένει το σημαντικότερο μέτρο πρόληψης. Ακόμη και όταν πραγματοποιείται αργότερα μέσα στη σεζόν, μειώνει ουσιαστικά τον κίνδυνο σοβαρής νόσησης και θανάτου, ιδίως στις ευπαθείς ομάδες, όπως έχει τεκμηριωθεί σε μεγάλες επιδημιολογικές μελέτες.

Γι’ αυτό και στη χώρα μας υπάρχει η δωρεάν εμβολιαστική κάλυψη, που συμπεριλαμβάνει και ειδικά ανοσοενισχυτικά εμβόλια για τα άτομα τρίτης ηλικίας, όπως και έχει πρωτοκυκλοφορήσει το ρινικό εμβόλιο της γρίπης για τα παιδιά. Παράλληλα, βασικά μέτρα ατομικής προστασίας, όπως η υγιεινή των χεριών, ο καλός αερισμός και η απομόνωση σε περίπτωση συμπτωμάτων, η χρήση μάσκας σε εσωτερικούς χώρους με συνωστισμό, συμβάλλουν στον περιορισμό της διασποράς στην κοινότητα. Σε περίπτωση επιδείνωσης των συμπτωμάτων χρειάζεται ιατρική συμβουλή. Επίσης, άμεση έναρξη αντι-ιϊκής αγωγής σε άτομα υψηλού κινδύνου για επιπλοκές της γρίπης, επί εμφάνισης συμβατής συμπτωματολογίας, με ή χωρίς θετική διαγνωστική δοκιμασία.

Παράλληλα υπάρχει διαθέσιμο ειδικό διαγνωστικό kit για τη διαφοροδιάγνωση ανάμεσα σε γρίπη Α ή Β, κορονοϊό ή αναπνευστικό συγκυτιακό ιό.

«Η φετινή έξαρση της γρίπης υπενθυμίζει ότι, παρά την εξοικείωση της κοινωνίας με τις εποχικές ιώσεις, ο ιός της γρίπης εξακολουθεί να αποτελεί σοβαρή πρόκληση για τη δημόσια υγεία», τονίζει η κ. Ψαλτοπούλου. Προσθέτει ότι σε μια περίοδο έντονης κοινωνικής δραστηριότητας όπως οι γιορτές, η πρόληψη και η συμμόρφωση με τις διεθνείς οδηγίες μπορούν να αποδειχθούν καθοριστικές για την προστασία τόσο των ευπαθών ατόμων όσο και της κοινωνίας συνολικά.

Όπως αναφέρουν τοπικοί αξιωματούχοι, η μόλυνση του νερού φέρεται να προκλήθηκε από διαρροή που εντοπίστηκε σε κύριο αγωγό παροχής πόσιμου νερού κοντά σε ένα αστυνομικό φυλάκιο της Μπαγκιράθπουρα, σε σημείο όπου είχε κατασκευαστεί τουαλέτα. Ισχυρίστηκαν ότι η διαρροή οδήγησε σε μόλυνση της παροχής νερού.

Ο Σράβαν Βέρμα, ένας διοικητικός υπάλληλος της περιοχής, δήλωσε ότι οι αρχές έχουν αναπτύξει ομάδες γιατρών για ελέγχους πόρτα-πόρτα και διανέμουν δισκία χλωρίου για να βοηθήσουν στον καθαρισμό του νερού.

Η πόλη Ιντόρε είχε τη φήμη της πιο καθαρής πόλης της Ινδίας και βρισκόταν στην κορυφή της εθνικής κατάταξης καθαριότητας τα τελευταία οκτώ χρόνια.

Με ανακοίνωσή τους ενημερώνουν το κοινό και ιδίως τους κτηνοτρόφους για τη σοβαρότητα του νοσήματος, τον υψηλό κίνδυνο μετάδοσης μέσω ανθρώπινης δραστηριότητας και την ανάγκη αυστηρής τήρησης μέτρων βιοασφάλειας, τονίζοντας ότι μέχρι στιγμής δεν έχουν εντοπιστεί κρούσματα στην περιοχή.

Αναλυτικά η ανακοίνωση:

«Οι Διευθύνσεις Πρωτογενούς Τομέα Δωδεκανήσου και Κυκλάδων ενημερώνουν το κοινό και ιδιαίτερα τους κτηνοτρόφους και όσους πρόσφατα επισκέφθηκαν την Τουρκία, ότι τις τελευταίες εβδομάδες η Τουρκία ενημερώνει για την εμφάνιση εστιών Αφθώδους πυρετού σε όλη σχεδόν την επικράτειά της.

Εστίες έχουν εντοπιστεί, μεταξύ άλλων, στην περιοχή της Σμύρνης και του Φετιγιέ. Επιπρόσθετα, νωρίτερα τον Δεκέμβριο, επιβεβαιώθηκαν κρούσματα αφθώδους πυρετού σε εκτροφές βοοειδών στα κατεχόμενα εδάφη της Κυπριακής Δημοκρατίας, κοντά στην Αμμόχωστο.

Το νόσημα ΔΕ ΜΕΤΑΔΙΔΕΤΑΙ ΣΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ, ωστόσο ο άνθρωπος μπορεί εύκολα να μεταφέρει τον ιό που το προκαλεί.

Για τους λόγους αυτούς:

Οι κτηνοτρόφοι θα πρέπει να τηρούν ΑΥΣΤΗΡΑ ΜΕΤΡΑ ΒΙΟΑΣΦΑΛΕΙΑΣ στις εκμεταλλεύσεις των και να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί σε επισκέψεις τρίτων σε αυτές.

Εάν έχετε πρόσφατα επισκεφτεί την Τουρκία και έχετε έλθει σε επαφή με παραγωγικά ζώα, μην έλθετε σε επαφή με ζώα στην Ελλάδα πριν τηρήσετε αυστηρά μέτρα βιοασφάλειας. Μη μεταφέρετε μόνοι σας από την Τουρκία ζωοτροφές.

Ο Αφθώδης Πυρετός, ΑΠ (Foot and Mouth Disease, FMD) αποτελεί ιογενές νόσημα οξείας εμφάνισης και υψίστης μεταδοτικότητας των δίχηλων ζώων (μεταξύ αυτών τα βοοειδή, τα πρόβατα, οι αίγες και οι χοίροι). Το νόσημα χαρακτηρίζεται από τον σχηματισμό φυσαλίδων, διαβρώσεων και ελκών εσωτερικά του στόματος, στη μύτη, στις θηλές και στα άκρα. Το ποσοστό θνησιμότητας στα ενήλικα ζώα είναι χαμηλό, σε αντίθεση με τα νεαρά που χαρακτηρίζεται υψηλό. Αποτελεί νόσημα με σοβαρές άμεσες και έμμεσες οικονομικές επιπτώσεις λόγω της μείωσης της παραγωγικότητας, της θνησιμότητας, των περιορισμών στο εμπόριο ζώντων ζώων και προϊόντων και του υψηλού κόστους εφαρμογής των μέτρων ελέγχου και εκρίζωσης του νοσήματος (κτηνιατρικές υπηρεσίες, θανατώσεις, αποζημιώσεις, εποπτεία).

O ιός του Αφθώδους πυρετού είναι ανθεκτικός στις συνήθεις συνθήκες του περιβάλλοντος και έτσι μπορεί να μεταδίδεται εύκολα, τόσο άμεσα (από ζώο σε ζώο) όσο και έμμεσα (μεταφορά του με πρόσωπα, μηχανήματα και εξοπλισμό, ζωοτροφές, τρόφιμα ζωικής προέλευσης όπως νωπό κρέας, παρασκευάσματα κρέατος και αλλαντικά, τυροκομικά προϊόντα κ.λπ.).

Η εμφάνιση νοσημάτων όπως ο Αφθώδης πυρετός σε μια περιοχή, συνεπάγεται αυτόματα τη λήψη και εφαρμογή πολύ αυστηρών μέτρων που επηρεάζουν άμεσα την κτηνοτροφία και το εμπόριο όλων σχεδόν των αγαθών που σχετίζονται με την κτηνοτροφία (ζώντα ζώα, κρέας και γάλα, ζωικά παραπροϊόντα και υποπροϊόντα, ζωοτροφές κ.λπ.).

Οι κτηνιατρικές υπηρεσίες της περιφέρειας εφαρμόζουν προγράμματα επιτήρησης των νοσημάτων, χωρίς, μέχρι στιγμής, να έχουν εντοπιστεί κρούσματα αυτών.

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν για περισσότερες πληροφορίες με τις κατά τόπους Κτηνιατρικές Υπηρεσίες.»

Το σύστημα που ανέπτυξαν ονομάζεται MagGel-BS και συνδυάζει τρία στοιχεία: ένα περίβλημα γέλης, μαγνητικά σωματίδια που επιτρέπουν την εύκολη συλλογή των καψουλών και γενετικά τροποποιημένα βακτήρια που λειτουργούν ως ανιχνευτές ασθενειών.

Οι τρέχουσες μέθοδοι για τον έλεγχο των βακτηριακών αισθητήρων είναι περίπλοκες και απαιτούν άλεσμα δειγμάτων κοπράνων, φυγοκέντριση, επαναλαμβανόμενα πλυσίματα και φιλτράρισμα μέσα από πολύ λεπτά φίλτρα. Αυτή η διαδικασία διαρκεί συχνά πολλές ώρες. Ωστόσο, η νέα μέθοδος είναι πολύ πιο απλή. Οι ερευνητές αλέθουν το δείγμα, χρησιμοποιούν έναν μαγνήτη για να συλλέξουν τις κάψουλες τις οποίες ξεπλένουν με αλατούχο διάλυμα και στη συνέχεια μετρούν την ένταση του φωτός που εκπέμπουν. Η διαδικασία διαρκεί συνολικά 25 λεπτά, με τα βακτήρια να δίνουν τα πρώτα αποτελέσματα μέσα σε μόλις 20 λεπτά από τη συλλογή του δείγματος.

Βακτήρια που εκπέμπουν φως όταν εντοπίζουν αίμα

Οι βακτηριακοί αισθητήρες είναι τροποποιημένοι κλώνοι του E. coli Nissle 1917, ενός ωφέλιμου βακτηρίου. Οι επιστήμονες τα προγραμμάτισαν ώστε να ανιχνεύουν αίμη, συστατικό του αίματος που εμφανίζεται όταν υπάρχει αιμορραγία από το έντερο. Όταν η αίμη εισέλθει στα βακτήρια, ενεργοποιεί έναν γενετικό διακόπτη που τα κάνει να εκπέμπουν φως. Περισσότερη αίμη σημαίνει πιο έντονη λάμψη- επιτρέποντας στους ερευνητές να εκτιμήσουν τη σοβαρότητα της αιμορραγίας.

Το περίβλημα γέλης δεν συγκρατεί απλώς τα βακτήρια. Η σφουγγοειδής δομή του επιτρέπει τη διέλευση θρεπτικών συστατικών και δεικτών ασθενειών, προστατεύοντας παράλληλα τα βακτήρια από το οξύ του στομάχου και τα πεπτικά ένζυμα. Μετά από 30 λεπτά σε τεχνητό γαστρικό οξύ, το 100% των βακτηρίων μέσα στη γέλη είχε επιβιώσει.

Η γέλη προστατεύει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα, αποτρέποντας φλεγμονές. Όταν οι ερευνητές την ανέμειξαν με ανοσοκύτταρα ποντικών, δεν προκάλεσε αντίδραση. Αντίθετα, τα βακτήρια που δεν προστατεύονταν από τη γέλη προκάλεσαν έντονη ανοσολογική αντίδραση.

Δοκιμές σε ποντίκια με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου

Για να δουν αν το σύστημα μπορεί να ανιχνεύσει ασθένειες, οι ερευνητές πραγματοποίησαν πειράματα σε ποντίκια με φλεγμονή και αιμορραγία από το έντερο- μια πάθηση παρόμοια με τη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου. Χορήγησαν στα ποντίκια μια χημική ουσία που ονομάζεται DSS, η οποία προκαλεί φλεγμονή και αιμορραγία από το έντερο, όπως ακριβώς και η ανθρώπινη κολίτιδα.

Τα ποντίκια χωρίστηκαν σε τέσσερις ομάδες: υγιή, με ήπια, μέτρια και σοβαρή νόσο- με βάση την απώλεια βάρους, τη σύσταση των κοπράνων και την παρουσία αίματος. Μετά τη χορήγηση των καψουλών, οι ερευνητές συνέλεξαν δείγματα 2–4 ώρες αργότερα. Η ένταση του φωτός από τις ανακτημένες κάψουλες αντιστοιχούσε στη σοβαρότητα της νόσου. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα υγιή ποντίκια παρήγαγαν ασθενή σήματα, ενώ τα άρρωστα, παρήγαγαν την ισχυρότερη λάμψη. Όταν εξέτασαν τον εντερικό ιστό των ποντικών στο μικροσκόπιο, τα επίπεδα λάμψης αντιστοιχούσαν στην πραγματική βλάβη που είχαν διαπιστώσει.

Επιπλέον, τα βακτήρια παρέμειναν μέσα στις κάψουλες. Μετά από 10 ώρες, μόνο το 1% είχε διαφύγει. Οι κάψουλες παρέμειναν σταθερές ακόμη και όταν εκτέθηκαν σε τεχνητό εντερικό υγρό με χολικά άλατα και πεπτικά ένζυμα. Η βακτηριακή διαρροή παρέμεινε κάτω από 0,15% για τέσσερις ώρες.

Τα μαγνητικά σωματίδια επιταχύνουν τον εντοπισμό αίματος

Τα μαγνητικά σωματίδια που βρίσκονται μέσα στις κάψουλες λύνουν ένα μεγάλο πρακτικό πρόβλημα. Χωρίς μαγνήτες, ο διαχωρισμός των βακτηριακών αισθητήρων από τα δείγματα κοπράνων θα ήταν εξαιρετικά δύσκολος. Τα κόπρανα περιέχουν σωματίδια τροφής, κύτταρα του σώματος και δισεκατομμύρια άλλα βακτήρια.

Η διαδικασία ανάκτησης είναι απλή: οι ερευνητές βυθίζουν έναν μαγνήτη με προστατευτικό κάλυμμα στο αλεσμένο δείγμα, συλλέγουν τις κάψουλες γέλης και τις ξεπλένουν με καθαρό αλατούχο διάλυμα. Σε κάθε χρονικό παράθυρο (2–4, 4–6 και 6–8 ώρες μετά τη χορήγηση) κατάφεραν να ανακτήσουν το 20–30% των καψουλών– φτάνοντας συνολικά σε ποσοστό περίπου 75% μέσα σε οκτώ ώρες.

Οι πρώτες κάψουλες που συλλέχθηκαν περιείχαν περίπου το 75% των βακτηρίων. Στις κάψουλες που συλλέχθηκαν αργότερα, τα βακτήρια είχαν αυξηθεί σε πάνω από 85%. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι τα βακτήρια πολλαπλασιάζονται μέσα στη γέλη. Το μέγεθος των καψουλών ήταν 190–250 μικρόμετρα (περίπου διπλάσιο από το πάχος μιας ανθρώπινης τρίχας) και κάθε κάψουλα περιείχε περίπου 2.976 βακτήρια.

Δεν παρατηρήθηκαν άμεσες παρενέργειες στις δοκιμές σε ποντίκια

Η ομάδα προχώρησε σε εκτενείς ελέγχους ασφαλείας. Σε εργαστηριακά πειράματα διαπιστώθηκε ότι οι κάψουλες δεν προκάλεσαν φλεγμονώδη αντίδραση στα ανοσοκύτταρα των ποντικών, σε αντίθεση με τα βακτήρια που δεν ήταν μέσα σε κάψουλες. Σε ζωντανά ποντίκια, η κατάποση των καψουλών δεν οδήγησε σε αλλαγές στους δείκτες φλεγμονής, στα ηπατικά ένζυμα ή στο σωματικό βάρος. Επιπλέον, ο εντερικός ιστός παρέμεινε ανέπαφος και το μικροβίωμα δεν παρουσίασε μεταβολές. Παρατηρήθηκε επίσης, ότι ακόμη και μετά από ξηρή ψύξη και αποθήκευση στους –80°C για έναν μήνα, οι αισθητήρες διατήρησαν πάνω από 80% της λειτουργίας τους.

Το σύστημα μπορεί να εντοπίσει και άλλες ασθένειες

Παρότι η μελέτη επικεντρώθηκε στην αίμη, η πλατφόρμα MagGel-BS μπορεί να προσαρμοστεί και για άλλους βιοδείκτες. Οι επιστήμονες έχουν δημιουργήσει βακτηριακούς αισθητήρες για θειοθειϊκό και τετραθειϊκό (δείκτες φλεγμονής), για καπροτεκτίνη και για συγκεκριμένες αλληλουχίες DNA από κύτταρα καρκίνου του παχέος εντέρου. Το αρθρωτό σύστημα επιτρέπει την ενσωμάτωση διαφορετικών βακτηρίων στην ίδια μαγνητική τεχνολογία, ώστε να εντοπίζονται πολλοί βιοδείκτες με παρόμοιες διαδικασίες.

Ωστόσο, προκλήσεις όπως η αποτροπή διαρροής βακτηρίων, η αποφυγή ψευδών ενεργοποιήσεων από παρόμοια μόρια, η επίδραση του μικροβιώματος και η μαζική παραγωγή με σταθερή ποιότητα και χαμηλό κόστος, παραμένουν.

Τα ευρήματα της μελέτης δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό περιοδικό ACS Sensors.

Ο ασθενής ήταν ηλικιωμένος, με σοβαρά υποκείμενα νοσήματα. Είχε νοσηλευτεί και λάμβανε θεραπεία για μόλυνση από τον υπότυπο H5N5 της γρίπης των πτηνών.

Όπως μεταδίδει το CNN, πρόκειται για το πρώτο ανθρώπινο κρούσμα στις ΗΠΑ εδώ και εννέα μήνες και μόλις τον δεύτερο θάνατο από γρίπη των πτηνών στη χώρα. Παρ’ όλα αυτά, τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) τονίζουν ότι ο κίνδυνος για το ευρύ κοινό παραμένει χαμηλός.

Οι αρχές συνεχίζουν να παρακολουθούν όσους ήρθαν σε στενή επαφή με τον ασθενή, όμως μέχρι στιγμής κανένας άλλος δεν έχει βρεθεί θετικός και δεν υπάρχουν ενδείξεις μετάδοσης από άνθρωπο σε άνθρωπο.

Μικτή οικόσιτη πτηνοτροφία και πιθανή πηγή έκθεσης

«Ο άνθρωπος αυτός είχε μια μικρή οικιακή φάρμα με διάφορα είδη πτηνών», ανέφερε το Υπουργείο Υγείας της Ουάσινγκτον. «Οι δειγματοληψίες έδειξαν παρουσία του ιού στον χώρο της φάρμας, γεγονός που καθιστά την επαφή με τα οικόσιτα πουλερικά, το περιβάλλον τους ή άγρια πτηνά, την πιθανότερη πηγή έκθεσης».

Η γρίπη των πτηνών κυκλοφορεί εδώ και δεκαετίες σε άγρια πτηνά διεθνώς, όμως το τελευταίο κύμα στις ΗΠΑ (που ξεκίνησε τον Ιανουάριο του 2022) έχει παρουσιάσει μεγαλύτερη μετάδοση σε θηλαστικά σε σχέση με προηγούμενες χρονιές.

Σύμφωνα με το CDC, στο πλαίσιο της παρούσας επιδημίας έχουν καταγραφεί συνολικά 70 ανθρώπινα κρούσματα. Ένα ακόμη ηλικιωμένο άτομο, επίσης με υποκείμενα νοσήματα, πέθανε τον Ιανουάριο μετά από λοίμωξη με γρίπη των πτηνών.

Παρότι ορισμένα περιστατικά ήταν σοβαρά, τα περισσότερα εμφάνισαν ήπια συμπτώματα, όπως κοκκίνισμα στα μάτια ή πυρετό. Οι περισσότεροι άνθρωποι που νόσησαν εργάζονταν στενά με ζώα:

• 41 κρούσματα εντοπίστηκαν σε εργαζόμενους με βοοειδή
• 24 σε εργαζόμενους πτηνοτροφικών μονάδων
• σε δύο περιπτώσεις υπήρξε διαφορετική επαφή με ζώα
• σε τρεις, η πηγή έκθεσης παραμένει άγνωστη.

Οδηγίες προστασίας από τις υγειονομικές αρχές

Το CDC συνιστά σε όσους εργάζονται με ζώα να χρησιμοποιούν κατάλληλο προστατευτικό εξοπλισμό και να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί κατά τον χειρισμό ζωικών απορριμμάτων.

Προτρέπουν επίσης σε προσοχή κατά τον καθαρισμό ταϊστρών ή σημείων με περιττώματα πτηνών και σε αποφυγή επαφής με άγρια ζώα που είναι άρρωστα ή νεκρά.

Οι υγειονομικές αρχές της πολιτείας συστήνουν παράλληλα να γίνεται εμβολιασμός για την εποχική γρίπη σε όσους έρχονται σε επαφή με οικόσιτα ή άγρια πτηνά.

Το κοινό εμβόλιο δεν προστατεύει από τη γρίπη των πτηνών, αλλά μειώνει την -μικρή- πιθανότητα ταυτόχρονης μόλυνσης από δύο διαφορετικούς ιούς, κάτι που θα μπορούσε θεωρητικά να επιτρέψει στον ιό της γρίπης των πτηνών να μεταλλαχθεί σε μορφή που θα μεταδίδεται ευκολότερα μεταξύ ανθρώπων.

Το πλάσμα, η πρώτη ύλη ζωής για χιλιάδες ασθενείς

Το πλάσμα του αίματος αποτελεί την ανεκτίμητη πρώτη ύλη για την παραγωγή εξειδικευμένων φαρμάκων που σώζουν ζωές. Οι θεραπείες που προέρχονται από ανθρώπινο πλάσμα είναι απαραίτητες για ασθενείς με σπάνια, χρόνια και απειλητικά για τη ζωή νοσήματα — όπως οι ανοσολογικές διαταραχές, η αιμορροφιλία και οι νευρολογικές παθήσεις.

Η ζήτηση αυτών των θεραπειών αυξάνεται διαρκώς παγκοσμίως. Ωστόσο, η παραγωγή τους εξαρτάται αποκλειστικά από τη συλλογή ανθρώπινου πλάσματος, καθώς δεν υπάρχει ακόμη δυνατότητα τεχνητής σύνθεσής του σε εργαστηριακές συνθήκες.

«Χρειάζεται ένα νέο, ευρωπαϊκά εναρμονισμένο πλαίσιο πλάσματος»

Ο ΣΦΕΕ τονίζει ότι η Ελλάδα χρειάζεται επειγόντως ένα μοντέρνο και αποτελεσματικό πλαίσιο συλλογής πλάσματος, πλήρως εναρμονισμένο με τα ευρωπαϊκά πρότυπα.

Στόχος είναι να διασφαλιστεί ότι πάνω από 21.000 Έλληνες ασθενείς που πάσχουν από χρόνιες και σπάνιες παθήσεις θα έχουν σταθερή, ασφαλή και ισότιμη πρόσβαση στις απαραίτητες θεραπείες.

Η σημερινή εικόνα στην Ελλάδα

Η κατάσταση στη χώρα, όπως επισημαίνει ο ΣΦΕΕ, είναι ανησυχητική:

• Η κατά κεφαλήν κατανάλωση γ-σφαιρινών είναι σημαντικά χαμηλότερη από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο.
• Η συλλογή πλάσματος για παραγωγή φαρμάκων είναι μηδενική.
• Δεν υπάρχει ολοκληρωμένο νομικό πλαίσιο που να ρυθμίζει συστηματικά τη συλλογή πλάσματος — είτε από δημόσιους είτε από ιδιωτικούς φορείς.
• Η χώρα εξαρτάται από εισαγωγές, γεγονός που εγκυμονεί κινδύνους για τη διαθεσιμότητα και το κόστος στο μέλλον.

Σύμφωνα με το νέο Position Paper του ΣΦΕΕ (Οκτώβριος 2025), η Ελλάδα παραμένει χωρίς εγχώρια παραγωγή παραγώγων πλάσματος, ενώ σε ευρωπαϊκό επίπεδο η προσφορά υστερεί κατά 38% σε σχέση με τη ζήτηση. Αυτό σημαίνει ότι, εάν δεν αναληφθούν πρωτοβουλίες, οι ελλείψεις θα ενταθούν τα επόμενα χρόνια, θέτοντας σε κίνδυνο τη θεραπεία ασθενών με σοβαρές παθήσεις.

Το διεθνές πλαίσιο και η θέση της Ευρώπης

Η European Blood Alliance προειδοποιεί ότι η Ευρωπαϊκή Ένωση παράγει μόλις το 12% της παγκόσμιας συλλογής πλάσματος, με το μεγαλύτερο μερίδιο (περίπου 70%) να προέρχεται από τις Ηνωμένες Πολιτείες. Αυτή η εξάρτηση δημιουργεί ευαλωτότητα στην εφοδιαστική αλυσίδα και εντείνει την ανάγκη κάθε χώρας να εξασφαλίσει εθνική επάρκεια.

Η Ελλάδα, όπως επισημαίνει ο ΣΦΕΕ, οφείλει να ακολουθήσει τον δρόμο των ευρωπαϊκών χωρών που έχουν ήδη θεσπίσει μηχανισμούς για την οργανωμένη και ασφαλή συλλογή πλάσματος.

Τι λένε γιατροί και ασθενείς

Η έλλειψη θεραπειών πλάσματος έχει σοβαρές επιπτώσεις στην καθημερινή κλινική πράξη και στη ζωή των ασθενών:

• Καταγράφονται ελλείψεις σε ενδοφλέβιες θεραπείες για οξέα περιστατικά, ενώ η εικόνα είναι κάπως καλύτερη στις υποδόριες θεραπείες που χορηγούνται μακροχρόνια.
• Στα δημόσια νοσοκομεία η χρήση παραγώγων αίματος είναι εκτεταμένη και κρίσιμη για τη θεραπεία πλήθους νοσημάτων. Αντίθετα, στα ιδιωτικά νοσοκομεία η πρακτική αυτή δεν εφαρμόζεται, και πολλοί ασθενείς παραπέμπονται στον δημόσιο τομέα.
• Η έλλειψη ανοσοσφαιρίνης προκαλεί έντονη ανησυχία στην ιατρική κοινότητα, καθώς αποτελεί αναντικατάστατο θεραπευτικό μέσο. Γιατροί την αποκαλούν χαρακτηριστικά «ανοσοσφαιρίνη του τρόμου», αναδεικνύοντας τη σοβαρότητα του προβλήματος.

Κίνδυνος για τη δημόσια υγεία

Η ανεπαρκής συλλογή και διαθεσιμότητα πλάσματος δεν είναι απλώς ένα τεχνικό ζήτημα, αλλά θέμα δημόσιας και εθνικής ασφάλειας υγείας.

Η έλλειψη επαρκών ποσοτήτων μπορεί να οδηγήσει σε:

• διακοπή πρόσβασης ασθενών σε ζωτικές θεραπείες,
• διατάραξη της εθνικής επάρκειας φαρμάκων,
• αστάθεια στο σύστημα υγείας συνολικά.

Ο ΣΦΕΕ καλεί την Πολιτεία να αντιμετωπίσει το θέμα ως ζήτημα προτεραιότητας, τονίζοντας ότι κάθε καθυστέρηση επιτείνει τον κίνδυνο.

Το πλαίσιο δράσης που προτείνει ο ΣΦΕΕ

Στο Position Paper του, ο ΣΦΕΕ προτείνει ένα σύγχρονο, ευρωπαϊκά εναρμονισμένο πλαίσιο πολιτικής για το πλάσμα, με πέντε άξονες παρέμβασης:

Α. Αναθεώρηση πολιτικών αποζημίωσης

• Εφαρμογή εξορθολογισμένων πολιτικών για τα Παράγωγα Αίματος, ειδικά όπου υπάρχει αδυναμία επαρκούς προμήθειας.
• Δημιουργία ξεχωριστού, σταθερού προϋπολογισμού για κρίσιμες κατηγορίες, όπως γ-σφαιρίνη και αλβουμίνη, κατά το πρότυπο του μηχανισμού των ηπαρινών (2020).

Β. Καταγραφή πραγματικών αναγκών

• Αξιοποίηση δεδομένων πραγματικής ζωής (RWD) μέσω εθνικών μελετών για την ποσοτικοποίηση της απόκλισης μεταξύ ζήτησης και προσφοράς.
• Ενεργοποίηση Μητρώου Ασθενών που λαμβάνουν γ-σφαιρίνες και απλοποίηση της σχετικής γραφειοκρατίας.
• Δημιουργία νέων μητρώων και για άλλα νοσήματα όπου χορηγούνται παράγωγα αίματος.

Γ. Προληπτικός έλεγχος επάρκειας

Θεσμοθέτηση διαδικασίας για έγκαιρη αξιολόγηση της επάρκειας παραγώγων αίματος για το επόμενο ή τα επόμενα έτη, με στόχο την πρόληψη ελλείψεων.

Δ. Νέες πολιτικές συλλογής πλάσματος

• Ενθάρρυνση δωρεών πλάσματος μέσω πλασμαφαίρεσης.
• Σύμπραξη δημόσιου και ιδιωτικού τομέα στην παραγωγή παραγώγων αίματος.
• Κίνητρα για επενδύσεις στη δημιουργία Κέντρων Συλλογής Πλάσματος.

Ε. Διεθνής συνεργασία και τεχνογνωσία

Ενίσχυση του διαλόγου με διεθνείς οργανισμούς όπως η PPTA, καθώς και με φαρμακευτικές εταιρείες που διαθέτουν εμπειρία στην παραγωγή και διάθεση παραγώγων αίματος.

Γιατί η Ελλάδα χρειάζεται άμεση δράση

Η υιοθέτηση ενός τέτοιου πλαισίου θα είχε πολλαπλά οφέλη:

• Αυτονομία και ασφάλεια για το εθνικό σύστημα υγείας.
• Αδιάλειπτη πρόσβαση των ασθενών στις απαραίτητες θεραπείες.
• Προσέλκυση επενδύσεων και ανάπτυξη υποδομών συλλογής πλάσματος.
• Εναρμόνιση της χώρας με τις ευρωπαϊκές πρακτικές.

Ενιαίο μήνυμα από φορείς και ειδικούς

Το Position Paper του ΣΦΕΕ συνυπογράφεται από:

• τον Σύνδεσμο Φίλων Ασθενών με Πρωτοπαθείς Ανοσοανεπάρκειες & Παιδιατρικής Ανοσολογίας «Αρμονία»,
• καθώς και τον Καθηγητή Νευρολογίας ΕΚΠΑ, Διευθυντή της Β’ Νευρολογικής Κλινικής του ΠΓΝ «Αττικόν», Γεώργιο Τσιβγούλη.

Η κοινή αυτή τοποθέτηση υπογραμμίζει τις μεγάλες προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι ασθενείς και το σύστημα υγείας και θέτει επιτακτικά την ανάγκη άμεσης κινητοποίησης από την Πολιτεία.

Εν κατακλείδι, το πλάσμα δεν είναι απλώς μια πρώτη ύλη, αλλά ένας πολύτιμος πόρος ζωής. Η Ελλάδα καλείται σήμερα να εξασφαλίσει την επάρκειά του, να στηρίξει τους ασθενείς της και να θωρακίσει τη δημόσια υγεία της για το μέλλον.

Το πείραμα, που έγινε σε συνεργασία με το Ινδικό Τεχνολογικό Ινστιτούτο του Κανπούρ, περιλάμβανε ψεκασμό χημικών ουσιών στα σύννεφα με σκοπό να προκληθούν βροχοπτώσεις. Ο υπουργός του Δελχί, Μαντζιντέρ Σινγκ Σίρσα, δήλωσε ότι οι αρχές αναμένουν σύντομες βροχοπτώσεις σε ορισμένες περιοχές της πόλης, ενώ παρόμοιες δοκιμές αναμένεται να συνεχιστούν τις επόμενες ημέρες.

#Delhi pollution | Foul air leads to spike in respiratory, cardiac cases in hospitals; doctors warn vulnerable groups at risk

More details https://t.co/i3hfkyEHXq pic.twitter.com/V8GD7R3vNT

— The Times Of India (@timesofindia) October 23, 2025

Η μέθοδος της σποράς νεφών, που έχει χρησιμοποιηθεί σε χώρες όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες και τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα για την αντιμετώπιση της ξηρασίας, παραμένει αμφιλεγόμενη. Επιστήμονες τονίζουν ότι η αποτελεσματικότητά της ως μέσο μείωσης της ατμοσφαιρικής ρύπανσης είναι περιορισμένη και πρόσκαιρη.

«Η σπορά νεφών δεν αποτελεί πραγματική λύση για τη ρύπανση. Μπορεί να βελτιώσει την κατάσταση μόνο για λίγες ημέρες, πριν ο αέρας επανέλθει στα ίδια επίπεδα ρύπανσης», εξηγεί ο καθηγητής Κρίσνα Ατσούτα Ράο από το Ινδικό Ινστιτούτο Τεχνολογίας στο Νέο Δελχί. «Η μόνη ουσιαστική λύση είναι η εφαρμογή αυστηρών μέτρων για τη μείωση των εκπομπών από βιομηχανίες, οχήματα και κατασκευές».

Pollution in Delhi has once again reached hazardous levels, shrouding India’s capital in thick smog. The city is now turning to cloud seeding for relief, but what is cloud seeding, and can it actually be successful in cleaning Delhi’s air? pic.twitter.com/M0uopMjrId

— TRT World (@trtworld) October 25, 2025

Κάθε χειμώνα, η ποιότητα του αέρα στο Νέο Δελχί επιδεινώνεται δραματικά, καθώς ο καπνός από την καύση αγροτικών υπολειμμάτων στις γειτονικές πολιτείες συνδυάζεται με τις χαμηλές θερμοκρασίες και τις εκπομπές ρύπων, εγκλωβίζοντας την πόλη σε αποπνικτική αιθαλομίχλη. Τα επίπεδα ρύπανσης φτάνουν συχνά έως και 20 φορές πάνω από το όριο ασφαλείας που ορίζει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας.

Παρά τα προσωρινά μέτρα, όπως οι απαγορεύσεις κατασκευών, οι περιορισμοί στη χρήση γεννητριών ντίζελ και η ανάπτυξη «κανονιών» νερού για την καταπολέμηση της ομίχλης, οι ειδικοί επιμένουν πως η πρωτεύουσα της Ινδίας χρειάζεται μια μακροπρόθεσμη στρατηγική. Μια στρατηγική που δεν θα «ξεπλένει» το πρόβλημα με τεχνητή βροχή, αλλά θα στοχεύει στη ριζική μείωση των εκπομπών που δηλητηριάζουν τον αέρα των 30 εκατομμυρίων κατοίκων της.

Στην Ελβετία, οι μεγάλοι παραγωγοί τροφίμων και ποτών αποφάσισαν να συνεχίσουν τον αγώνα κατά της υπερβολικής ζάχαρης. Την Πέμπτη (21/8), 21 εταιρείες υπέγραψαν εκ νέου τη «Διακήρυξη του Μιλάνου», που ξεκίνησε η κυβέρνηση το 2015 για τη σταδιακή μείωση της ζάχαρης στα μεταποιημένα προϊόντα, δεσμευόμενες έτσι σε νέους εθελοντικούς στόχους μείωσης της ζάχαρης έως το 2028.

«Τα γιαούρτια, το φρέσκο ​​τυρί, τα γαλακτοκομικά ποτά, τα δημητριακά πρωινού και τα αναψυκτικά περιέχουν σημαντικά λιγότερη ζάχαρη σήμερα από ό,τι πριν από δέκα χρόνια, όταν ξεκίνησε αυτή η πρωτοβουλία», ανέφερε σε ανακοίνωσή του το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Εσωτερικών.

Οι νέοι στόχοι προβλέπουν μείωση κατά 10% της προστιθέμενης ζάχαρης στο φρέσκο ​​τυρί, τα δημητριακά και τα γαλακτοκομικά ποτά και μείωση 5% στα γιαούρτια. Για τα αναψυκτικά, ο στόχος είναι επίσης 10% τους επόμενους 30 μήνες.

«Η Διακήρυξη του Μιλάνου» είναι αποτελεσματική. Στα δημητριακά η μείωση έχει ήδη φτάσει σχεδόν το 40%, στα γιαούρτια το 13% και στα γαλακτοκομικά ποτά πάνω από 14%», ανέφεραν οι ελβετικές αρχές. Ταυτόχρονα, τα ράφια των καταστημάτων φιλοξενούν όλο και περισσότερο προϊόντα χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Οι Ελβετοί καταναλώνουν σήμερα περίπου 100 γραμμάρια ζάχαρης την ημέρα, διπλάσια από τις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας. «Η υπερβολικά υψηλή κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία και να αυξήσει τον κίνδυνο ασθενειών όπως ο διαβήτης τύπου 2», προειδοποιεί το κυβερνητικό έγγραφο.

Η Ομοσπονδιακή Υπηρεσία για την Ασφάλεια των Τροφίμων και την Κτηνιατρική Ιατρική θα ελέγξει στο τέλος του 2028 εάν έχουν επιτευχθεί οι στόχοι.